Terapeuttinen ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen

Iskeemisen aivohalvauksen kehittyminen

Aivohalvauksen seurausten eliminointi on pitkäaikainen lääkeaineen palautuminen, hoito fysioterapialla, hieronta ja potilaan tilan korjaaminen asianmukaisella ravinnolla. Ruokavalio kuntoutusjaksolla on tärkeä vaihe, koska kehon ylikyllästymisen taustalla rasvat ja hiilihydraatit aiheuttavat sydämen ja aivojen normaalin toiminnan. Iskeemisen aivohalvauksen jälkeinen terapeuttinen ruokavalio pyrkii parantamaan kaikkien elintärkeiden elinten, erityisesti kärsimän aivojen työtä.

Ihmisessä aivohalvauksen, puheen ja motorisen aktiivisuuden heikentymisen jälkeen kehon vastustuskyky ulkoisia ja sisäisiä ärsykkeitä kohtaan vähenee, ja vaikeissa tapauksissa tauti johtaa vammaisuuteen. Tällaiset potilaat tarvitsevat jatkuvaa hoitoa läheisille ihmisilleen, joiden on otettava vastuu valikon luomisesta, jonka avulla ravitsemusterapeutti ja neurologi voivat auttaa.

Verisuonijärjestelmän ravitsemus ja sairaudet

Iskeeminen ja hemorraginen aivohalvaus viittaa verisuonijärjestelmän yleisiin sairauksiin, jotka usein vaikuttavat vanhuksiin kehon olemassa olevien sairauksien taustalla. Nuoressa iässä on myös verisuonten vajaatoiminnan vaara, joka on ominaista vakavalle orgaaniselle aivovaurioille, verisuonten puristumiselle kohdunkaulan selkärangan ja muiden vakavien sairauksien aikana.

Yksittäisten tuoteryhmien käyttö voi sekä estää aivohalvauksen, että aiheuttaa sen esiintymisen.

Virheellinen ruokavalio on yksi sairauden esiintymisen riskitekijöistä, koska keho tukkeutuu vähitellen elämässä, mutta tauti ilmenee äkillisesti ja johtaa peruuttamattomiin seurauksiin.

Jos tätä ei ole vältetty, sinun tulee välittömästi tarkistaa ruoka ja noudattaa lääkärin ja ravitsemusterapeutin määräämiä tiukkoja rajoituksia.

Mikä on ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen?

Ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen

Ensimmäinen ja perussääntö oikean valikon luomiseksi on suolan ja sokerin rajoittaminen.
Potilaan pitäisi syödä vain kolmella tavalla keitettyä ruokaa: keitettyä, paistettua ja höyrytettyä.
On kiellettyä syödä paistettuja elintarvikkeita, savustettua lihaa, säilykkeitä, liian suolaisia ja pippuriruokia.
Päivittäisen valikon tulisi koostua elintarvikkeista, joissa on runsaasti kuituja, mineraaleja ja vitamiineja.
Rasvojen rajoittaminen, vaikea hiilihydraatteja.
Potilaan syöminen tulisi usein ja pieninä annoksina luoda niin, että täytetään päivittäin elimistön tarve kaloreille, syömällä 5-6 annosta ruokaa.

Liiallinen suolan saanti johtaa nesteen kertymiseen elimistöön, mikä pahentaa verenpainetautien tilaa. Suolan saannin rajoittaminen 5 g: aan päivässä välttää vakavia hypertension hyökkäyksiä.

Veren kolesterolin vähentäminen ruokavalion avulla sallii verisuonijärjestelmän tyhjentämisen ja estää plakkien muodostumisen, mikä voi aiheuttaa iskeemisen aivohalvauksen.

Mitä sulkea ruokavaliosta?

Alkoholi on ehdottomasti kielletty.

Ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen estää seuraavien tuotteiden ja ruokien käytön:

Rasvaa ja kalaa, mukaan lukien sianliha, lampaanliha, ankka, punainen kala, pellava, vaaleanpunainen lohi.
Jauhatuotteet, lehtiruoka, piirakat, kakut, valkoinen suklaa, kerma.
Mausteet, pippuri, mausteet, sinappi, majoneesi, kastikkeet.
Rikkaat liemet, sienet ja kaikki sienet.
Palkokasvien, suolaliuoksen, pinaatin, karvojen, retiisien ja papujen käyttö on rajoitettua.
Rajoitetusta hedelmästä tulee viinirypäleitä.
On kiellettyä käyttää voimakkaita virkistäviä juomia, kuten mustaa teetä, kahvia (lääkäri voi sallia yhden kupin luonnollista kahvia tiettyinä päivinä).
Alkoholijuomat ja alkoholipitoiset juomat on erotettu voimakkaasti.

Tämä on tärkein luettelo kielletyistä elintarvikkeista ja tuotteista, joita hoitava lääkäri voi muuttaa potilaan sairauden seurauksista riippuen.

Terapeuttinen ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen sisältää suuren määrän nestettä, minkä vuoksi on niin tärkeää rajoittaa suolaa ja kaikkia suolaisia elintarvikkeita nesteiden normaaliin eliminoimiseen kehosta.

Sallitut tuotteet

Maitotuotteet sallitaan

Huolimatta siitä, että ruokavaliota iskeemisen aivohalvauksen jälkeen on jonkin verran rajoitettu, potilaan ravitsemus voidaan vaihdella ja tehdä paitsi parantavaksi, myös maukkaaksi. Potilaan ruoanlaitto-kokemuksella on yhä enemmän mahdollisuuksia parantaa elintarvikkeiden laatua ja nauttia ruoasta.

Aivohalvauksen ruokavalio sallii seuraavat elintarvikkeet:

Lihavalmisteet: valkoinen liha, kana, keitetty kalkkuna, vähärasvaista karitsaa, vähärasvainen naudanliha.
Kalat: kaikki vähärasvaiset lajikkeet, kuten turska, kampela, kävelijä, joskus ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen, voidaan laimentaa tonnikalalla ja lohella, mutta erittäin harvinaisia.
Maitotuotteet ja munat: vähärasvaisen juuston, ryazhenkan, juustohiilen, kefirin, maidon käyttö valikossa on hyväksyttävää. Joskus voit antaa potilaalle sulatettua juustoa ja voita jopa 20 g. Munia voidaan antaa keitettyä, mutta vain proteiinia ja enintään 1 päivässä.
Leipomotuotteet ja viljat: ruokavalio, jolla on aivohalvaus, mahdollistaa kaurapuuron, riisin, suolattoman leivän, täysjyväruunajauhojen, keksejä. Harvemmin voit syödä pasta, makea vilja ja leipä.
Raaka- ja keitetyt vihannekset: keitetyt ja paistetut perunat, kaali- ja kaali-mehu, munakoisot, kurpitsa- ja kurpitsamehut, vihannekset, kuten tilli ja persilja, porkkanat, raakakurkut, tomaatit.
Hedelmät ja makeiset: on hyödyllistä antaa potilaalle kuivattuja hedelmiä, hilloa, hilloja, marjoja, kuivattuja aprikooseja, banaaneja ja aprikooseja. Aivohalvauksen jälkeen sallittujen jälkiruokien joukossa päästää hyytelöä, vanukasta, vaahtokarkkia, marmeladia, heikkoa teetä, hunajaa.
Juomat: se on hyödyllistä potilaille juoda lääkkeitä, jotka vaikuttavat rauhoittavasti, vihreät teet ilman sokeria, vihannesten mehut, jotka on laimennettu vedellä, hyytelöt, suolaiset hedelmäjuomat, hedelmämehut. Joskus sallitaan kaakao, kahvi ja maito (luonnollinen).

Ennen kuin päätät ruokavaliosta, sinun on kuultava useita asiantuntijoita, kuten ravitsemusterapeutti, immunologi, neurologi ja allergia.

Näytevalikko

Syömään potilasta iskeemisen aivohalvauksen jälkeen usein ja pieninä annoksina. Aterioiden välillä täytyy juoda runsaasti vettä, koska lääkkeiden ottaminen aiheuttaa kuivaa limakalvoa, ja joillakin määritellyillä varoilla on diureettisia aineita.

Päivittäinen annos näyttää noin seuraavasti:

Aamiaiseksi voit syödä raejuustoa, joka sisältää kermavaahtoa, kaurapuuroa tai tattarin puuroa, juo kahvia maitoa tai vihreää teetä.
Toinen aamiainen koostuu kasvis- tai hedelmäsalaatista, lääkekasvista, valkoisesta leipää.
Lounaaksi on suositeltavaa syödä lihaa tai kalaa, voit valmistaa hampurilaisia tai lihapullia, vihannesmehua.
Toinen lounas on kevyt, sisältää kasvis keittoa, valkoista leipää ja kaakaota, voit syödä jälkiruokaa.
Illallinen koostuu kefiristä, hedelmistä.

Ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen antaa sinulle mahdollisuuden nopeuttaa elpymisprosessia ja parantaa potilaan tilaa, normalisoida aineenvaihduntaa ja ruoansulatuskanavaa.

Kommentit

Veljeni sai iskeemisen aivohalvauksen seitsemän vuotta sitten. Sitten lääkäri sanoi, että lääkehoidon lisäksi on syytä syödä kunnolla, eli mennä erikoisruokavalioon. Veli alkoi syödä paljon merikalaa ja muita äyriäisiä, suljettiin suolaa ruokavaliosta (vaikka hänelle oli vaikea tehdä), vihannekset ja hedelmät olivat aina pöydässä koko ajan. Mutta päänsärkyä aivohalvauksen jälkeen hänen veljensä auttoi Heardixia selviytymään. Sanon myös, että juuri tämä lääke auttoi ja paine normalisoitui.

Ravitsemus aivohalvauksen jälkeen - ruokavalion periaatteet ja säännöt, suositellut ja ei-toivotut elintarvikkeet

Aivoinfarktille on ominaista nopea kehitys ja vakavat seuraukset. Jotta voimme toipua nopeammin aivohalvauksesta, toteutetaan joukko toimenpiteitä, jotka sisältävät ravinnon normalisoinnin. Mitä voit syödä tänä aikana ja mitä elintarvikkeita on kielletty? Lisää tästä ruokavalion tarkastelussa, potilaan ravitsemusperiaatteissa.

Mikä on aivohalvaus

Äkillinen verenkierto äkillisesti heikentää keskushermostoa (keskushermostoa). Kun aivohalvaus soluihin ei saa ruokaa, happea, joka aiheuttaa heidän kuolemansa. Tästä tulee kehon toimintojen hajoaminen. Jos potilas ei anna ajoissa apua, prosessit muuttuvat peruuttamattomiksi. Aivohalvauksia on kaksi:

Hemorraginen. Syy on aluksen rikkoutuminen, joka johtaa verenvuotoon aivokalvoissa.
Iskeeminen. Tulee aivoja ruokkivan valtimon tukkeutumisen, verihyytymien seurauksena.

Patologinen tila kehittyy nopeasti, vaatii pitkää elpymisaikaa. Ensimmäisen viiden tunnin aikana hyökkäyksen jälkeen tarjottu apu voi vähentää merkittävästi kuntoutusaikaa. Aivohalvaus on ominaista tällaisten merkkien ulkonäkö:

huimaus;
vinossa kasvot;
heikentynyt liike kehon toisella puolella;
raajojen tunnottomuus;
päänsärky;
valvonnan menetys tilanteesta;
näön heikkeneminen, kuulo;
epäjohdonmukainen puhe;
raajojen halvaus;
koordinointihäiriö.

Ravinnon merkitys toipumisen jälkeen aivohalvauksen jälkeen

Aivoverisuonisairauden hoidon taktiikka edellyttää terapeuttisen ravinnon järjestämistä. Tämän pitäisi olla pakollinen osa elämäntapaa aivohalvauksen jälkeen. Ennen ruokavaliota tällaiset tehtävät:

auttaa kehon uudestisyntymistä sairauden jälkeen;
parantaa sydämen ja verisuonten toimintaa;
lopettaa aivohalvausta aiheuttavien sairauksien eteneminen - verenpaine, ateroskleroosi;
sulkea pois ruokaa, joka aiheuttaa hermojen jännitystä.

Ruokaa aivohalvauksen jälkeen pitäisi olla tasapainoinen, täydellinen. Kehon on saatava kaikki tarvittavat toiminnot. Ruokavalio auttaa:

vähentää kolesterolin määrää veressä;
parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
normalisoi aineenvaihduntaa;
poistaa haitalliset ruokailutottumukset;
palauttaa hyvinvointi;

Ruokavalion periaatteet

Ravitsemus aivohalvauksen jälkeen sisältää yleisiä suosituksia. Koska verenkiertohäiriöt johtuvat useista syistä, ruokavalion ominaisuudet ovat patologian tyypistä riippuen. Asiantuntijoilla on tällaiset ehdotukset:

Iskeemisen aivohalvauksen aikana ruoan tulisi keskittyä rajoittamaan eläinrasvoja, jotka aiheuttavat ateroskleroosia.
Hemorrhagisen aivohalvauksen tapauksessa on välttämätöntä sulkea pois suola, joka johtaa verenpaineen nousuun. Kiellon alla on vahva kahvi, tee, tonic-juomat.

Yleiset ravitsemusperiaatteet potilaalle aivohalvauksen jälkeen vastaavat hoitotaulukon nro 10 ruokavaliota. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat:

vähennä kaloripitoisuutta makeisten hylkimisestä, leivonnasta;
normalisoi veren kolesterolitasot;
harjoitella jaettu ateria - 5 kertaa päivässä;
rajoittaa eläinrasvoja;
pidä viikoittain paasto päivää;
sulkea pois alkoholia, joka stimuloi keskushermostoa;
lisätä vitamiinien määrää elintarvikkeissa;
normaalipainoisille potilaille on tarkkailtava elintarvikkeiden päivittäistä kalorimäärää 2600 kcal.

Potilaan ravitsemus aivoverenkierron rikkomisen jälkeen on täytettävä seuraavat vaatimukset:

sisältävät elintarvikkeita, joissa on runsaasti kuitua;
ruoanlaitto höyryttämällä, keittämällä;
käyttää monimutkaisia hiilihydraatteja - viljaa, viljaa, vihanneksia;
käyttää omega-3-monityydyttymättömiä rasvahappoja sisältäviä elintarvikkeita - saksanpähkinöitä, kasviöljyjä, merikaloja;
soveltaa tuotteita, jotka sisältävät hivenaineita, magnesiumia, kaliumia - riisiä, luumuja, kuivattuja aprikooseja.

Potilas, jolla on aivojen aivohalvaus pitkään, on matalassa asennossa. Liikkuvuuden rajoittaminen voi aiheuttaa painonnousua. Ruokavalio miehelle, naiselle, jolla on ylimääräistä kiloa, vaatii näiden sääntöjen noudattamista:

Säilytä päivittäinen kalorimäärä 2300 kcal.
Noudata juomatilaa - käytä 1,2 litraa puhdasta vettä päivässä.
Sulje pois sokerin ruokavaliosta korvaamalla se hunajalla.
Poista leivonnaiset - kakut, piirakat, muffinssi.
Vaihda vehnäleipää rukiin.
Painonhallinnan suorittaminen kahdesti kuukaudessa.

Mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen

On erittäin tärkeää tasapainottaa potilaan ravitsemus rasvojen, proteiinien, hiilihydraattien määrän mukaan. Henkilön ruokavalio aivohalvauksen jälkeen tulisi tehdä monipuoliseksi, hyödylliseksi, maukkaaksi. Se voi sisältää tällaisia ruokia:

keitot - kasvis, kala, meijeri, rouhe;
maitoa, vettä;
vihannesten, hedelmäsalaatit;
jauhettu liha, vilja, perunat;
juomat - yrttiteetä, teetä, maitoa, hedelmäkompotit marjoista, hedelmistä tai vihanneksista valmistetut mehut;
koristele kesäkurpitsaa, munakoisoa, porkkanaa, kaalia.

Stroke Nutrition - luettelo hyödyllisistä ja haitallisista tuotteista

Aivohalvaus on vakava sairaus, mutta kaikki mahdollinen on tehtävä, jotta minimoidaan sen ulkonäkö, sekä auttaa kehoa palauttamaan se tasapainoisen ruokavalion avulla.

Ruoka, jolla on aivohalvauksen iskeeminen (aivohalvauksen jälkeen), ei ole melkein erilainen kuin ruokavalio, jolla on erilainen aivohalvaus.

Ravitsemuksen tulisi olla samanlainen ja määritellä perusperiaatteista huolimatta siitä, että sairaus voi johtua erilaisista syistä.

ennaltaehkäisy

On välttämätöntä minimoida valikkosi rasvat ja yksinkertaiset hiilihydraatit, koska ne lisäävät kolesterolia ja saastuttavat verisuonia.

Ne johtavat erilaisiin terveysongelmiin, kuten aivohalvaukseen.

Mitä syödä aivohalvauksella: tärkeimmät tuotteet

Tietyt elintarvikkeet olisi sisällytettävä ruokavalioon, asiantuntijat neuvoo.

Anna päivittäisen valikon suunnitella olevan hyödyllisin ja monipuolisin.

Seuraavia tuotteita suositellaan:

Mehut. Sopivia mehuja marjoista tai hedelmistä sekä vihreistä. Tällaiset juomat veloittavat kehosta ravinteita ja hivenaineita.
Vihanneksia. On suositeltavaa syödä valkosipulia, kurpitsaa, munakoisoa, sipulia, parsakaalia, vihreitä ja tomaatteja.
Marjat ja hedelmät: vadelmat, luumut, astiat, karhunvatukat. Suosittelemme myös syömään omenoita, päärynöitä, karviaisia, meloneja. Nämä marjat ja hedelmät sisältävät riittävän määrän antioksidantteja ja muita hyödyllisiä aineita.
Vilja. Ruokaan on otettava käyttöön puuroa, hyödyllisiä ovat tattaripudot sekä kaura, riisi, hirssi ja ohra. Maitoa sisältävää puuroa voidaan syödä erillisenä ruokalajina ja loput ruokalajina.
Seafood.
Leipätuotteet. Suositeltavia tuotteita täysjyväjauhoista ja leseistä sekä evästeitä ilman sokeria ja keksejä.
Kalaa. Sinun täytyy osallistua kalan päivittäiseen ruokavalioon, mutta varmista, että se ei ollut rasvaisia. Jos haluat syödä rasvaisia erilaisia kaloja (saury, ankeriaa, haltia jne.), Voit tehdä tämän enintään sata grammaa päivässä ja enintään kolme kertaa viikossa.
Meijerituotteet. Suositellaan käytettäväksi rasvattomien elintarvikkeiden tai rasvapitoisuuden ollessa viisi prosenttia. Kefirin, joka sisältää probioottia, suosituin käyttö. On myös hyödyllistä syödä bio-jogurtteja, hapan maitoa ja ryazhenkaa. Jos jokin luetelluista tuotteista otetaan nukkumaan mennessä, se normalisoi ruoansulatuksen prosessit, eikä aamulla ole ongelmia suolen liikkeellä.
Liha-ruokavalion lajikkeet. Tällainen liha on kanaa ja vasikanlihaa. Lihavalmisteet kulutetaan edullisesti hyvin vaatimattomina määrinä.
Voita. On ehdottomasti suositeltavaa käyttää voita enemmän kuin pari kertaa viikossa. Samaan aikaan sallittu määrä ei saa ylittää viittä grammaa päivässä.
Kasviöljy Kun ostat, sinun on tutkittava huolellisesti tuotteen etiketit. Öljyn on oltava puhdistamaton, ensin kylmäpuristettu eikä desodoroitu. Sopivin - soijapapu ja oliiviöljy. Öljy, joka sisältää runsaasti rasvahappoja - pellavansiemen, soija ja pähkinä.
Juomia. On suositeltavaa käyttää dogrose-infuusiota, koska se sisältää tarvittavan määrän antioksidantteja, mineraaleja ja vitamiineja. On myös hyödyllistä juoda kasviperäistä teetä ja kvassia. Vihreän teen ystävien on muistettava, että juomaa ei voi valmistaa paljon.
Astiat munilla. Omeletti, höyrytetty ja vesi maidon sijasta sekä keitetyt munat ovat sallittuja ruokavaliossa, mutta enintään kaksi kappaletta kahden päivän ajan.
Pasta. Ne saavat käyttää, mutta vain karkeista jauhoista. Pasta voidaan syödä sivukanavana, mutta enintään kahdesti viikossa.

Aivohalvaus on kuolleisuuden 3 parhaana syynä. Trombolyysi iskeemisessä aivohalvauksessa on hoito, jolla pyritään liuottamaan verihyytymä, mikä johtaa takaisin normaaliin verenkiertoon.

Tietoja kuntoutuksesta aivohalvauksen jälkeen folk-menetelmien avulla, lue täältä. Valitse resepti.

Lääketieteessä on sellainen termi kuin psykosomaattiset sairaudet. Aivohalvaus sisältyy tällaisten sairauksien luetteloon. Lisätietoja psykosomaattisista aivohalvauksista, voit lukea lisää.

Kielletyt elintarvikkeet

Monia tuotteita ei voi käyttää aivohalvauksen jälkeen. Näitä ovat:

Leivonnaiset, joiden valmistukseen käytetään valkoisia jauhoja: pannukakkuja, muffinsseja, leipää jne.
Tuotteet säilöttyinä ja suolakurkkuna.
Paistettua ruokaa. Ei ole väliä, mitä tuote paistettiin.
Savustetut astiat.
Tuotteet, joissa on suuri määrä sokeria (halva, karkkia, muffinsseja, kakkuja jne.).
Rasvaiset elintarvikkeet. Esimerkiksi kerma ja hapankerma. Lisäksi et voi käyttää niitä maitotuotteita, joilla on pitkä säilyvyys, koska Ne sisältävät paljon säilöntäaineita.
Suolaisia ruokia. Jos terveelle henkilölle annetaan lupa käyttää viisi grammaa suolaa, sinun ei pitäisi aivohalvauksen jälkeen ylittää kahta grammaa päivässä. Ihannetapauksessa suolan käyttö on parempi kieltäytyä.
Linnun iho. Syömällä lintuja on suositeltavaa poistaa iho, koska se sisältää paljon hormoneja ja haitallisia aineita.
Pinaatit, retiisit, suolalintut, pavut, nauriit ja rypäleet on syytä syödä mahdollisimman harvoin.

Monilla ihmisillä on vaikeuksia hylätä suolaisia ja makeita ruokia. On hyödyllistä lukea lisää makean vahingosta.

Miten syödä aivohalvauksen jälkeen

Tasapainoisen ruokavalion avulla keho rikastuu paremmin tarvittavilla aineilla, ja kaikkien elinten toiminta paranee.

Tehon on oltava murto-osa. On suositeltavaa syödä jopa kuusi kertaa päivässä aivohalvauksen jälkeen.
Päivän viimeisessä ateriassa ei voi syödä. Ruokailu ei ole suositeltavaa myöhemmin kuin kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa.
Jos on ylimääräistä kiloa, sinun täytyy päästä eroon niistä ruokavalion avulla. Tietyn henkilön ruumiinpaino riippuu aina hänen ikästään ja korkeudestaan.
Ruokavalion tulisi olla optimaalinen ja rasvoja, proteiineja ja hiilihydraatteja tulisi käyttää oikeassa suhteessa.

Tasapainoista ruokavaliota, joka sopii tietylle potilaalle, tulisi suositella vain hänen hoitava lääkäri!

Aivohalvauksella henkilö on sairaalahoito. Sukulaiset ovat usein kiinnostuneita kysymyksestä - kuinka moni on sairaalassa intensiivihoidon aivohalvauksessa ja yleisessä seurakunnassa?

Jos olet kiinnostunut siitä, miten lääketieteellistä hoitoa tarjotaan sairaalaympäristössä, lue seuraava aihe.

Rationaalinen ravitsemus aivohalvauksen jälkeen on avain hänen terveytensä. Kaikki astiat on höyrytettävä tai kypsennettävä, joskus paistettu.

Näin ollen voidaan päätellä, että nämä rajoitukset eivät ole liian tiukkoja eivätkä aiheuta valmistelussa ongelmia.

Oikea ravitsemus aivohalvauksen aikana

Tästä artikkelista opit: millainen ruoka aivohalvauksen jälkeen on kiihtynyt, mikä elintarvikeryhmä on hyödyllinen potilaille, jotka ovat kärsineet aivoverenkierron rikkomisesta. Ravitsemusvinkit, jotka voivat vähentää aivohalvauksen toistumisen riskiä.

Artikkelin kirjoittaja: Nivelichuk Taras, anestesiologian ja tehohoidon osaston johtaja, 8 vuoden työkokemus. Korkeakoulutus erikoisalalla "Lääketiede".

Ihmiset, jotka ovat kärsineet aivohalvauksesta, on lisääntynyt huono ravitsemusriski, jossa heidän ruumiinsa ei saa riittävästi ravintoaineita ruoan ja juomien kanssa. Tämä voi hidastaa niiden palautumista. Aivohalvauksen vuoksi huono ravitsemus voi johtua:

Nielemisvaikeudet (dysfagia).
Ongelmia käsivarsien ja käsien liikkeissä (esimerkiksi potilaan on vaikea käyttää veistä ja haarukkaa).
Muistiin ja ajatteluun liittyvät ongelmat (esimerkiksi potilaat voivat unohtaa syödä).
Ruokahalun paheneminen tai nälän puute.

Ruokavalion jälkeen on useita tavoitteita:

Potilaiden paranemisen parantaminen aivohalvauksen jälkeen.
Ennaltaehkäisyn estäminen.
Ravintoaineiden saannin varmistaminen nielemisen ja tajunnan häiriöissä.

Yhdessä muiden elämäntapamuutosten kanssa ruokavalio on erittäin tärkeä osa aivohalvauksen jälkeistä kuntoutusta ja estää toistuvien aivoverenkiertohäiriöiden kehittyminen.

Neurologit ja ravitsemusterapeutit käsittelevät aivohalvauksen jälkeen potilaiden asianmukaista ravitsemusta.

Potilaiden elpymisen parantaminen ravinnosta aivohalvauksesta

Monet tiedemiehet uskovat perustellusti, että oikea ravitsemus voi lisätä kuntoutuksen tehokkuutta aivohalvauksen jälkeen. Tämä lausunto perustuu tieteellisten tutkimusten tuloksiin, jotka osoittivat aivojen metabolisia muutoksia akuutin iskemian jälkeen ja erityisravinnon tehokkuutta heikentyneen toiminnan vähentämisessä.

Kuntoutuksen aikana potilaat tarvitsevat ruokavalion, joka antaa riittävän ravintoaineen saannin, ja välttää katabolisten prosessien vallitsevuuden (eli prosessit, joiden aikana kehon omia varantoja käytetään energialähteenä). Nämä vaatimukset täyttyvät vihanneksia, hedelmiä ja täysjyvätuotteita koskevaan täydelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon.

Hyödyllisiä tuotteita niille, jotka kärsivät aivohalvauksesta

Potilasvalikosta aivohalvauksen jälkeen tulisi sisältää seuraavat tuoteryhmät:

Viljatuotteet, joista vähintään puolet on oltava täysjyviä.
Vihanneksia. On parempi valita runsaasti ravinteita, tummanvihreitä ja oransseja vihanneksia, sinun täytyy käyttää säännöllisesti palkokasveja ja herneitä.
Hedelmiä. Sinun täytyy syödä erilaisia tuoreita, jäädytettyjä tai kuivattuja hedelmiä joka päivä.
Maitotuotteet. Sinun tulisi valita vähärasvaisia maitotuotteita tai muita kalsiumia sisältäviä maitotuotteita.
Proteiinia. Voit syödä vähärasvaisen tai vähärasvaisen lihan, siipikarjan. Älä unohda erilaisia papuja, pähkinöitä ja kalaa, jotka myös toimivat erinomaisina proteiinilähteinä.
Rasvoja. Suurin osa rasvasta tulee kaloista, pähkinöistä ja kasviöljyistä. Voin, margariinin ja rasvan käyttöä on tarpeen rajoittaa.

Tärkeimmät ruokavalion rasvan lähteet aivohalvauksen aikana

Kymmenen ravitsemusstrategiaa, jotka vähentävät aivohalvauksen toistumisen riskiä

1. Syö erilaisia ruokia joka päivä.

Mikään tuote ei pysty tarjoamaan keholle kaikkia tarvittavia ravintoaineita, joten sinun täytyy syödä erilaisia ruokia joka päivä.

2. Syödä kirkkaita värejä.

Jotta terveelliset ravintoaineet pääsevät kehoon, on tärkeää syödä erilaisia ruokia, joissa on kirkkaat värit jokaisen aterian aikana. Voit tarjota kehollesi monenlaisia ravinteita valitsemalla kirkkaan keltaisia, tummanpunaisia, oransseja, tummanvihreitä, sinisiä ja violetteja hedelmiä, vihanneksia ja papuja.

3. Syö viisi tai useampia annoksia hedelmiä ja vihanneksia joka päivä.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että on parasta käyttää terveellisen ruokavalion etuja hedelmien ja vihannesten määrän lisäämiseksi valikossa. Siksi syödä joka päivä vähintään 5 annosta näitä tuotteita.

4. Lue elintarvikkeiden tarrat

Tuotetarrojen avulla voit oppia lisää ostamastasi ja syömällisistä elintarvikkeista. Kun valitset elintarvikkeita, lue etikettitiedot kaloreista, rasvasta, tyydyttyneistä ja transrasvoista, kolesterolista, natriumista ja kuiduista.

5. Rajoita kolesterolia, tyydyttyneitä ja transrasvoja.

Kolesteroli on ihmiskehossa tuotettu rasva-aine, joka on tarpeen solujen terveyden säilyttämiseksi. Sen veren lisääntyminen voi kuitenkin lisätä aivohalvauksen ja sydänsairauksien riskiä. Tämä nousu voi johtua kahdesta komponentista - kehossa tuotetun kolesterolin määrästä ja ravinnon saannin määrästä.

Ruokavalio, jossa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, aiheuttaa veren kolesterolin nousun ja lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Niitä esiintyy eläintuotteissa ja joissakin kasviöljyissä (kämmen, kookos). Näiden tuotteiden käytön rajoittaminen on erittäin tärkeää aivohalvauksen ehkäisemiseksi.

Kolesteroli Rich Foods

Rajoita tyydyttyneiden rasvojen saantia seuraavasti:

Runsas transrasvojen sisältävä ruokavalio johtaa myös kolesterolitason nousuun ja sydän- ja verisuoniriskin lisääntymiseen. Ne muodostetaan tyydyttymättömien kasviöljyjen muuntamisen avulla tyydyttyneemmiksi muodoiksi käyttäen hydrausprosessia. Hydrattuja kasviöljyjä sisältävät tuotteet on hävitettävä.

Transrasvoja löytyy:

tuotteet, jotka sisältävät osittain hydrattuja öljyjä (evästeet, keksejä, paistettuja välipaloja ja leipomotuotteita);
kovaa margariinia;
useimmat paistetut elintarvikkeet;
pikaruokaa ja puolivalmiita teollisuustuotanto.

Aivohalvauksen sisältävän aterian tulisi sisältää rajoitettu määrä kolesterolia, mikä on toinen tärkeä askel aivoverenkierron toistumisen estämiseksi. Tämä voidaan saavuttaa:

Rasvan poistaminen lihasta ja ihon poistamisesta siipikarjasta.
Lihan, siipikarjan ja muiden eläintuotteiden kulutuksen tiheyden rajoitukset.
Lihan osien vähentäminen 100 grammaan
Öljyn ja rasvan käytön rajoitukset.
Vähärasvaisen tai vähärasvaisen maitotuotteen käyttö.

6. Rajoita natriumin määrää ruokavalioon.

Monet ihmiset kuluttavat enemmän natriumia kuin on tarpeen. Tämä voi aiheuttaa nesteen kertymistä ja verenpaineen nousua. Eräs menetelmä ruokavalion natriumpitoisuuden vähentämiseksi ei ole lisätä suolaa ruokaan pöydällä. Mutta tämä ei ehkä riitä.

Voit myös vähentää natriumin saantia seuraavilla menetelmillä:

Vaihda suola yrtteihin ja mausteisiin. Suola on yksi tärkeimmistä natriumin lähteistä ruokavaliossa. Sen sijaan voidaan käyttää yrttejä ja mausteita. Hävitä sekoitettu mauste, joka voi sisältää suolaa.
Syö vähemmän käsiteltyjä ja säilykkeitä sisältäviä elintarvikkeita, jotka voivat sisältää natriumia, sekä antamaan makua ja aromia, että säilyttämään ne.
Valitse tuoreita elintarvikkeita, jotka eivät sisällä suolaa.
Kun ostat ruokaa, selvitä etiketistä, kuinka paljon suolaa tai natriumia ne sisältävät.
Tutustu lääkkeiden kokoonpanoon. Natrium voi olla osa niitä.

Useimmat lääkärit neuvovat potilaita, joilla on aivohalvaus, ensimmäisinä päivinä rajoittamaan natriumin saantia 2000 mg: aan päivässä. Kuitenkin korkean verenpaineen omaavia ihmisiä ei suositella käyttämään yli 1500 mg päivässä.

7. Syö runsaasti kuituja.

Ravintokuitu (kuitu) on osa terveellistä ruokavaliota, joka voi vähentää kolesterolia veressä ja vähentää kardiovaskulaarista riskiä. Tämä osa kasviperäistä ruokaa ei imeydy elimistöön. Kuitu, joka kulkee ruoansulatuskanavan läpi, vaikuttaa ruoansulatukseen ja ravinteiden imeytymiseen. Sen käyttö vaikuttaa kolesterolin ja kardiovaskulaarisen riskin lisäksi myös muihin hyödyllisiin ominaisuuksiin: se auttaa kontrolloimaan verensokeriarvoja, edistää säännöllistä ulosteesta, ehkäisee ruoansulatuskanavan sairauksia ja auttaa normalisoimaan painoa.

Lisätään ravintokuitua ruokavaliossa:

Aloita päiväsi täysjyvävilja- tai täysjyväterassilla.
Syö koko hedelmä hedelmämehun sijaan.
Lisää ½ kupillista poikasen tummaa lehtivihannesten salaattia.
Valkoisen jauhon leipomon sijaan ostaa täysjyvätuotteita.
Osta täysjyvä pastaa ja ruskeaa riisiä.
Lisää jogurttiin tai raejuustoon tuoreita hedelmiä tai pähkinöitä.
Käytä välipalaa käyttämällä hedelmiä tai vihanneksia.

Riittävä ruokavalokuitu estää myös veren glukoositasojen vaihtelut koko päivän ajan. Se auttaa myös tuntemaan olonsa täyteen ja voi estää äkillisen halu syödä jotain makeaa - jonka ansiosta painonhallinta paranee.

8. Tavallisen painon saavuttaminen ja ylläpito.

Painonpudotus on toinen tärkeä strategia aivohalvauksen kehittymisen riskin vähentämiseksi. Hallitse annostesi kokoa, syö elintarvikkeita, jotka sisältävät paljon ravintokuitua ja vähän rasvaa, lisäävät liikunnan tasoa - kaikki nämä toimenpiteet auttavat sinua saavuttamaan normaalin painon, jos sinulla on ylimääräistä kiloa. Muista, että painonpudotus ei tapahdu salamannopeasti, joten alusta alkaen asetettiin realistiset lyhyen ja pitkän aikavälin tavoitteet.

9. Vähennä yksinkertaista hiilihydraattien saantia.

Yksinkertaisten hiilihydraattien liiallinen kulutus voi aiheuttaa verenpaineen, lihavuuden, tyypin 2 diabeteksen ja heikentyneen rasva-aineenvaihdunnan. Kaikki nämä tekijät lisäävät toistuvan aivohalvauksen riskiä.

Yksinkertaisia hiilihydraatteja löytyy sokerista, hunajasta, hyytelöistä, hilloista, sokerimaisista juomista ja makeisista.

10. Juo riittävästi kaliumia.

Kaliumin riittävä käyttö ruoan kanssa on tarpeen sydämen normaalin toiminnan ylläpitämiseksi. Useimmat aikuiset eivät saa riittävästi kaliumia, joka on runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja maitotuotteita. Jos kulutat tarpeeksi elintarvikkeita näistä ryhmistä, kehosi saa kaliumia.

Ruoka rikkoo nielemistä ja ruokahalua

Jos sinulla on ongelmia nielemisen jälkeen aivohalvauksen jälkeen, kiinnitä huomiota seuraaviin vinkkeihin:

Syö, kun et ole väsynyt ja tuntuu hyvältä. Jos syö suuria annoksia, voit auttaa pieniä ja usein aterioita.
Syömisen aikana istu mahdollisimman suorana ja tasaa päätäsi.
Älä saa häiritä syömisen aikana (esimerkiksi älä katso TV: tä, älä puhu).
Anna riittävästi aikaa aterioille, älä kiirehdi.
Jos syöminen haittaa käden tai harjan heikkoutta, voit ostaa erikoisruokia, jossa on paksumpi kädensijat, joita on helpompi pitää kiinni.
Syö kevyempiä elintarvikkeita, joita on helppo pureskella, kuten jogurtti, banaanit, täysjyväviljat ja suolaton keitot.
Leikkaa ruoka pieniksi paloiksi, jotta se olisi helpompi pureskella.
Ota pieniä puremia ja ota pieniä sippeitä. Niele ruoka tai juoma ennen seuraavan pureman tai juoman ottamista.
Syömisen jälkeen istu pystysuoraan vähintään 30 minuuttia.

Voit parantaa ruokahalua:

Valitse terveellisiä elintarvikkeita, joilla on vahva maku - esimerkiksi paistettua kalaa ja sitrushedelmiä. Elintarvikkeiden maku voi lisätä mausteita, jotka ovat hyvä suola.
Valitse elintarvikkeet, joilla on kirkas väri ja viehättävä ulkonäkö: esimerkiksi lohi, porkkanat, tummanvihreät vihannekset.

Kirkkaat elintarvikkeet lisäävät ruokahalua

Erityisesti nämä vinkit ovat käyttökelpoisia aivohalvauksen jälkeisinä ensimmäisinä päivinä, kun henkilölle on vaikeaa selviytyä negatiivisista tunteista. Tällöin myös raajojen nieleminen ja liikkuminen voivat olla vakavia. Useimmilla potilailla nämä toiminnot paranevat tai palautuvat hoidon ja kuntoutuksen seurauksena, niiden ruokahalu ja tunnelma paranevat ja valikko kasvaa asteittain. Terveellisen ruokailun sääntöjä on noudatettava elinkaaren loppuun saakka.

Vaikeissa nielemis- ja tietoisuusrikkomustapauksissa henkilö, joka on kärsinyt aivohalvauksesta, ei voi syödä ruokaa yksin. Jotta keholle saataisiin tarvittava ravinto aivohalvauksen aikaansaamiseksi, ohut koetin työnnetään nenän läpi vatsaan, jonka kautta hienonnettu ruoka ja vesi ruiskutetaan ruoansulatuskanavaan. Joskus samoihin tarkoituksiin potilaat, joille nielemisvaikeudet eivät ole hävinneet hoidon ja kuntoutuksen jälkeen, ovat gastrostomalle - eli ne luovat kanavan etupuolen vatsan seinään - johtavat suoraan mahaan. Tällöin lääketieteellinen henkilökunta opettaa sairaalasta huolehtiville ihmisille ennen kuin lähdet sairaalasta ruokkimaan aivohalvauksen jälkeen kotona putken tai gastrostoman kautta.

Artikkelin kirjoittaja: Nivelichuk Taras, anestesiologian ja tehohoidon osaston johtaja, 8 vuoden työkokemus. Korkeakoulutus erikoisalalla "Lääketiede".

Mitä voi ja ei voi syödä aivohalvauksen jälkeen?

Aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio on tärkeä osa terveyden palauttamista, koska ruoka määrittää ei vain ihon, vaan myös sen, miten ihmiset sairastuvat paremmin. Neuvostoliiton kliinisen ravitsemusoppilaitoksen suositukset, jotka kehitettiin lähes 100 vuotta sitten, mutta jotka ovat tähän asti olleet syvällisen tieteellisen lähestymistavan ansiosta yhä tärkeitä ja tehokkaita, auttavat nousemaan nopeammin. Tämä käy ilmi siitä, että lääkärit käyttävät niitä vain sairastumisen jälkeen potilaiden elpyessä, mutta myös uudet ruokavaliohenkilöt laativat ravitsemusohjelmia.

Ruokavalion periaatteet aivohalvauksen jälkeen

Huolimatta eroista näiden sairauksien syissä ruokavalio iskeemisen ja hemorragisen aivohalvauksen jälkeen on samanlainen. Näissä tapauksissa professori Pevznerin kehittämää tehojärjestelmää käytetään. Ehdotetun ruokavalion jälkeen auttaa parantamaan sydämen ja verisuonten toimintaa, lievittää ja auttaa munuaisia ja maksaa työskentelemään helpommin ja paremmin, käsittelee ruoansulatuselimiä hyvin huolellisesti, normalisoi aineenvaihduntaa.

Kun on kyse ravitsemuksesta kotona tapahtuneen aivohalvauksen jälkeen, on otettava huomioon, että normaalipainoinen henkilö voi kuluttaa 2600 Kcal päivittäin, mutta jos paino on yli 2300. Ruokavalion koostumuksen tulisi olla seuraava (indikaattorit ihmisille, joilla on normaali ylipainoisia ja ylipainoisia):

100/90 g - proteiinit ja yli puolet eläimistä;
350/300 g - hiilihydraattikomponentti;
80/70 g - rasvaosa;
neste, joka on lisäksi elintarvikkeissa - 1,2 l.

Suola rajoittuu täydelliseen syrjäytymiseen. Korvaavan on opittava hallitsemaan tuotteissa olevia suoloja. Kaikki mitä voi syödä aivohalvauksen jälkeen, ei saa ärsyttää ruoansulatusta, kiihottaa verisuonia, hermoja, sydäntä. Tuskin sulavia aterioita ei sallita, mutta ruokaa, joka lisää vitamiineja ruokavalioon (erityisesti C ja B), lipotrooppisia aineita, kaliumia ja magnesiumia on pakollista. Alkalipitoisten elintarvikkeiden - vihannesten, hedelmien, maitotuotteiden - pitoisuus kasvaa, ja jälkimmäinen on parasta ostaa ilman rasvaa tai vähimmäisrasvapitoisuutta, suurin sallittu on 5%. Ja maitotuotteet olisi hylättävä. Merenelävien sisällyttäminen valikkoon on tervetullutta.

Aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio ei saa sisältää puolivalmiita tuotteita - niillä on paljon transrasvoja, säilöntäaineita ja suolaa, mikä lisää veren määrää. Ei ole tarvetta syödä mitään epätavallista ruokaa aivohalvauksen jälkeen. Mutta ne valmistavat ruokaa ilman suolaa, lisäämällä suolaa, jos se on erittäin tarpeellista, vain pöydässä ennen käyttöä. Kala ja liha keitetään, siipikarja poistetaan siipikarjasta, vihannekset murskataan, ja mitä enemmän niillä on karkea kuitu, liha murskataan. Lämmin ruoka tarjoillaan.

Suositukset ruokavalion koostumuksesta

Valitsemalla valikon, sinun on kiinnitettävä huomiota kaloripitoisuuteen ja hivenaineiden koostumukseen:

Parsakaali, parsa, täysjyvätuotteet antavat keholle foolihappoa.
Valikossa aivohalvauksen iskeemisen (eli aivoinfarktin) tai hemorragisen jälkeen on oltava läsnä runsaasti antioksidantteja sisältäviä tuotteita - hedelmiä ja vihanneksia. On osoitettu, että ihmiset, joiden ruokavalio on vähintään puolet hedelmästä, 30% vähemmän alttiita aivohalvauksille.
Tarve syödä enemmän B-vitamiineja sisältäviä elintarvikkeita.₆: täysjyväleipä, vehnänalkio, porkkana, vihannekset, hedelmät. B-vitamiini on mukana vähentämässä homokysteiinitasoa ja sen seurauksena aivohalvauksen riskiä.
On tärkeää syödä runsaasti kaliumia sisältäviä elintarvikkeita. Tämä on kalaa ja jälleen täysjyvätuotteita, hedelmiä, vihanneksia. Kalium vähentää natriumin määrää kehossa, auttaa estämään hypertensiivisiä ilmiöitä, jotka auttavat estämään aivohalvauksia. Tämä mikroelementti sisältää runsaasti tuotteita kaikissa myymälöissä - perunat, luumut, banaanit, appelsiinit, tomaatit.
Aivojen aivohalvauksen tasapainoinen ruokavalio sisältää vähärasvaisen lihan, mutta niiden ei tarvitse osallistua siihen - enempää kuin kerran päivässä.

Näiden toimenpiteiden yhdistelmä auttaa normalisoimaan alusten tilaa, keho saa riittävästi ravinteita, lisää kudosten, mukaan lukien aivokudoksen, hapen kyllästymistä.

Koska iskeemisen aivohalvauksen jälkeen ravitsemus ei poikkea verenvuototyypin jälkeen määritellystä ruokavaliosta, sinun pitäisi keskittyä seuraaviin suosituksiin tuotteiden käytöstä (tätä ruokavaliota käytetään myös mikroprosessissa):

Rasvat ovat sallittuja ainoastaan vihannesten, gheen ja kerman, suolattoman voin muodossa. He kokevat ruokaa. Kulinaariset rasvat, joita käytetään esimerkiksi makean paistamisen yhteydessä, sekä lihasta peräisin oleva rasva ovat kiellettyjä - ne vaikuttavat potilaiden terveyteen.
Välipalojen tulee koostua vain sallituista tuotteista, mukaan lukien salaatti, jossa on kasviöljyn kastiketta, raikkaista porkkanoista valmistetut salaatit ja äyriäiset ovat tervetulleita. Hedelmäsalaatteja voidaan täyttää vähärasvaisella jogurtilla. Ruokavaliossa olisi lisättävä merikala.
Viljasta valmistetaan murskattua viljaa, paistinpannuja, krupenikiä. Mannasta ja riisiä käytetään harvoin, myös keitettyä pastaa ei käytetä väärin. Palkokasvit ovat ehdottomasti kiellettyjä.
Meijerituotteet - vähärasvaiset (maitotuotteet, maito, juusto). Kerma, hapan kerma on tarpeen rajoittaa, koska niiden rasvattomia vaihtoehtoja myynnissä ei tapahdu. Siksi nämä tuotteet lisätään vähitellen valmistettuun ruokaan. Juusto ei kuulu ruokavalioon.
Liha valitaan vain vähärasvaiseksi. Se on keitetty, mahdollisesti vielä paahtamalla. Makkara, säilyke, sisäelintarvikkeet ovat kiellettyjä.
Juomia tarjoillaan brewed heikkona teetä, liemi lonkat. Maitoa lisätään kahvijuomiin. Vihannesten mehujen pitäisi olla ilman suolaa, ja makeat hedelmät ja marja on laimennettu vedellä. Viinirypälemehu on lisääntyneen makeuden vuoksi rajoitettu. Vahvasti keitetty teetä ja kahvia sekä kaakaota ei oteta huomioon.
Vihannekset keitetään, paistaminen on sallittua. Valikko sisältää perunoita, kukkakaalia, kurkkuja, tomaatteja, salaattia, porkkanaa, kurpitsaa, kesäkurpitsaa, punajuurta. Persilja, vihreä sipuli, tilli lisätään vain valmiisiin aterioihin.
Mausteet ja kastikkeet keitetään ilman mausteisuutta, joten ne eivät sisällä kaikkea, joka sisältää piparjuuria, sinappia, pippuria, valkosipulia, sieniä, kalaa tai lihaa. Voit käyttää sitruunahappoa, laakeria, kanelia, vanilliinia.
Lintua käytetään ei-rasvaisena, ilman ihoa. Samoin kuin lihavalmisteissa, se voidaan keittää, sitten paistetaan. Säilötyn siipikarjan muodossa ei saa käyttää.
Kala käytetään vähärasvaisena, keitetty, sitten voit paistaa. Hyödyllisiä keitettyjä mereneläviä, tuotteita niiden käytön yhteydessä. Kalasäilykkeet ja äyriäiset, kaviaari, suolatut ja savustetut kalat ovat kiellettyjä.
Makeisia käytetään hillona, hunajana, sokerina, makeina ilman suklaakomponentteja, ja lihavuuden tapauksessa luetellut makeiset eivät kuulu. Voit tehdä maidon hyytelöä, valmistaa kompotteja. Kielletty suklaa, kakut ja kaikki makea leivonnaiset.
Keitot voidaan syödä 250–400 g / annos. Niiden on oltava kasvissyöjä. Myös hedelmä- ja maitokeitot keitetään. Voit syödä punajuurta. Keitot ovat pukeutuneet vihreisiin, vähärasvaisen kerman, vähärasvaisen jogurtin kera. Sienistä, lihasta, kalasta valmistettujen liemien käyttö on kielletty.
Hedelmiä ja marjoja käytetään täysin murskattuina, pehmeällä massalla, ilman karkeaa kuitua.
Leipä- ja vehnäjauhotuotteita syödään kuivattuina tai paistettuna edellisenä päivänä. Voit syödä vähärasvaisia leivonnaisia. Puff ja leivonnaiset ovat kiellettyjä, et voi myös syödä leipää tuoreita leivonnaisia, pannukakkuja, pannukakkuja.
Munat (enintään yksi päivässä) syötetään vain smyatussa, valmistetaan höyryä tai paistettuja omeletteja, mieluiten vain proteiineista. On parempi olla sisällyttämättä keltuaiset potilaan ruokaan. Kielletyt keitetyt munat, paistetut munat.

Aivohalvauksen ehkäisyyn perustuva ruokavalio perustuu myös edellä mainittuihin ravitsemusperiaatteisiin, koska ne auttavat sekä toipumaan sairaudesta että estämään sen esiintymisen tai toistumisen.

Ravitsemusvihjeitä

Joissakin tapauksissa on tärkeää paitsi syödä, mutta miten. Aivohalvaus aiheuttaa suurta haittaa keholle ja jättää itselleen vakavia seurauksia, erityisesti dysfagiaa (nielemisvaikeuksia), joten kun kehitetään aivohalvauksen ruokavalio, kaikki potilaan tilan ominaisuudet on otettava huomioon. Taudin kehittymisen jälkeen potilas pysyy sairaalassa parenteraalista ravitsemusta varten jonkin aikaa - hänet ruokitaan IV-tippumisen kautta - ja tämä jatkuu, kunnes tajunnan taso normalisoituu ja nielemisfunktion säilyttäminen arvioidaan asianmukaisesti.

Jos henkilöä on vaikea niellä, käytettyjen tuotteiden valikoimaa supistetaan edelleen - dysfagiaa syömisen jälkeen ei voida jättää huomiotta. Lisäksi ruokintaprosessi on merkittävästi monimutkainen - potilas yskää aterioiden aikana, voi ravistaa ruokaa, tuotteet pysähtyvät posken taakse, putoavat suustaan. Siksi kyky niellä ruokaa on arvioitava ennen suun kautta tapahtuvaa ruokintaa, joka tässä tapauksessa olisi oltava liian varovainen, mutta pysyy täynnä. Ennen kuin potilas irtoaa klinikan aivohalvauksen jälkeen, perheenjäsenet on koulutettava potilaan oikeaan ruokintaan ja tuntemaan, mitä tuotteita tulisi välttää aivohalvauksen aikana.

Miten syödä

Jos nieleminen on vaikeaa, ruoan tulee olla sose, ja nesteen on oltava paksu. Poista kaikki kiinteät, kuitumaiset ja vetiset ruokavaliosta. Täydellisen ravinnon saavuttamiseksi aivohalvauksen jälkeen on sallittua käyttää hyödyllisiä ainesosia sisältäviä ravintolisiä. Jos on diabetes, on pakko neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa, koska tärkkelys toimii usein sakeutusaineena, mikä lisää hiilihydraattien saantia ja häiritsee ravinnon koostumuksen tasapainoa.

Itse ruokkimalla on syytä kiinnittää huomiota siihen, syöksyykö joku, koska vähentämällä syömisen iloa, on mahdollista kieltäytyä syömästä tai käyttää sen vähimmäismäärää, mikä johtaa kehon tyhjentymiseen, joka on jo taudin uupunut.

Tärkeintä on kannustaa toipumista omaan ruokintaan, auttaen häntä vain tarvittaessa, kunnes hän voi tehdä apua ilman apua. Jos toipuminen ei voi itse syödä, on noudatettava seuraavia suosituksia:

poistaa tilanteita, jotka voivat häiritä, tarjota rauhallinen ilmapiiri;
syöttää henkilö, jolla on aivohalvaus, vain istumalla, käyttämällä tarvittaessa tyynyä selkään, kun taas auttajan tulisi olla korjaavan silmän tasolla, jotta hän voi nähdä kaikki avustajan manipulaatiot;
ruoka otetaan hitaasti, käyttäen vain metallia.
neste juodaan oluen tai erikoisastiasta, jossa on nokka.

Kuvattua ravintoa on mahdollista käyttää mikrorakenteella sekä iskeemisellä tai hemorraagisella aivohalvauksella. Elintarvikkeita valittaessa kannattaa harkita samanaikaisesti käytettäviä lääkkeitä koskevia suosituksia. Jotkut aivohalvauksen jälkeen määritellyt lääkkeet eivät vuorovaikutuksessa elintarvikkeiden kanssa parhaalla mahdollisella tavalla, joten saatat tarvita lisää vitamiineja tai hivenaineita, elintarvikelisäaineita. On tärkeää seurata elintarvikkeiden määrää, varsinkin niitä, jotka tarvitsevat eroon ylimääräisestä rasvasta kehossa - yhden annoksen tulee olla yhtä suuri kuin lasin. Jos on vaikeaa pidättäytyä liikaa levylle, se tarkoittaa, että sinun täytyy laittaa ruoka suoraan lasiin pysäyttääkseen ajoissa. Kuntoutus aivohalvauksen jälkeen on pitkä prosessi, ravitsemuksella on tärkeä rooli, joten hoitavan lääkärin suosituksia ei pidä jättää huomiotta.

Ravitsemus aivohalvauksen jälkeen: mikä on mahdollista ja mikä ei ole

Roskaruoka on haitallista ihmisten terveydelle. Rasvainen ruoka on haitallista verisuonijärjestelmälle. Niinpä sen vastaanoton aikana ateroskleroottisten plakkien muodostumisprosessi, joka kaventaa verisuonia ja jonkin aikaa tukkeutuu, kiihtyy. Tämä johtaa iskeemiseen aivohalvaukseen. Kun verenkierron luumenissa tapahtuu päällekkäisyyttä, havaitaan valtimopaineen nousu, jonka seurauksena aivohalvaus tapahtuu, mutta tässä tapauksessa se on verenvuoto.

Ruokavalion tarkoitus ja ominaisuudet

Kuntoutus sairauden jälkeen on hyvin hidasta ja tämän prosessin helpottamiseksi sinun täytyy harkita päivittäistä ruokavaliota. Ravitsemus aivohalvauksen jälkeen on tärkeä osa kuntoutushoitoa elpymisjakson aikana. Aivohalvauksen aikana henkilö ei saa tarvittavaa määrää happea, ravinteita, jotka johtuvat verenkiertohäiriöistä. Tämä puute johtaa vähitellen kudoksen kuolemaan. Aivohalvauksista huolimatta potilaiden tulisi noudattaa samanlaista ruokavaliota.

Ruokaa aivohalvauksen jälkeen kotona olisi noudatettava perusvaatimuksissa:

Vähentää rasvan, suolan kulutusta. Jos jälkimmäistä on erittäin vaikea kieltäytyä, on sallittua vähentää suolan saantia 5 grammaan päivässä. On syytä muistaa, että tämän tuotteen ylimäärä johtaa korkean verenpaineen kehittymiseen, jota pidetään vaarallisena ehtona ihmisille, jotka ovat kärsineet aivohalvauksesta. Kielletty saa myös peitotuotteita. Eläinrasvasta kieltäytyminen vähentää kolesterolitasoa, auttaa poistamaan plakkeja, jotka aiheuttavat esteitä verisuonille aluksissa.
Ruoan jälkeen aivohalvaus tarkoittaa myös sokerin luopumista. Jotkut lääkärit uskovat, että sinun ei pitäisi kokonaan luopua makeutusaineesta, voit rajoittaa sen saantia 50 grammaan päivässä. Asiantuntijat muistuttavat kuitenkin, että on tärkeää tarkastella tuotetta paitsi puhtaassa muodossaan myös muissa elintarvikkeissa.
Valikossa on oltava suuri määrä kuituja, vitamiineja ja kasvirasvoja.
On syytä syödä vähintään neljä kertaa päivässä, ja annosten tulee olla pieniä. Ennen nukkumaanmenoa sinun täytyy syödä kohtalaisesti, muutama tunti ennen nukkumaanmenoa.
Noin 2 kg tulisi kuluttaa päivässä. tuotteita.
Joka päivä täytyy juoda 1 l. puhdistettu neste.

Potilaan valikon tulee koostua viljasta, kasvisruokista, hedelmistä valmistetuista jälkiruoista, liha- ja maitotuotteista, joiden rasvapitoisuus on alhainen. Kala ja äyriäiset hyötyvät myös, sillä niissä on runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja, joilla on aktiivinen rooli tärkeissä kehossa tapahtuvissa prosesseissa. Juuri tämä ruoka auttaa parantamaan aineenvaihduntaa. Tämän aineenvaihduntaprosessien stimuloinnin johdosta toksiinit, kolesteroli ja kuona poistetaan ihmiskehosta. Ja fosforin läsnäolo auttaa aivosoluja toimimaan normaalisti. Tällainen ruoka on erityisen käyttökelpoinen aivohalvauksessa.

Aivohalvauksen tulisi sisältää vihanneksia, punajuurta, pinaattia, kaali ottaa erityistä paikkaa näihin terveysongelmiin. Nämä johtajat tuovat parhaan hyödyn elimistön biokemiallisten reaktioiden käynnistämisessä. Samankaltaisia lukuja havaitaan myös karpaloiden ja mustikkojen syömisen jälkeen. Marjoja pidetään voimakkaina antioksidanteina, ne voivat puhdistaa kehon tehokkaasti.

Hoitava lääkäri korjaa yhdessä potilaan kanssa ruokavalion ja laatii luettelon, josta potilas tulisi ohjata kysymykseen siitä, mitä syömisen jälkeen voidaan syödä. Tämä luettelo on varsin vaikuttava, sillä voit syödä erilaisia. Kiellettyjen tuotteiden, jotka on poistettava ruokavaliosta, on oltava:

tiivistetty maito, kerma, hapankerma;
mannasuurimot, paistaminen;
sirut, paistetut perunat, palkokasvit;
voimakkaat juomat: tee, kahvi sekä kuohuviini, hedelmäjuomat;
jäätelö, suklaa;
rikkaat liemet, makkarat ja sienet;

Päivittäiset ateriat

Ruokavaliota lihaksen aiheuttaman aivohalvauksen jälkeen pyritään estämään toistuminen. Lääkärit neuvoo, jos henkilö on ylipainoinen, ohjaamaan taisteluaan tuhota se. Mutta on tärkeää tehdä tämä vähitellen ja vähitellen, jotta keho ei vahingoitu.

Potilaan tulisi kokata liha pari tai paista uunissa lisäämättä siihen öljyä. Paistettaessa kypsennys, pinnan kerros rasvaa, se on poistettava. Luettelo siitä, mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen, on varsin monipuolinen, joten ei ole tarpeen syödä samoja aterioita joka päivä. Tällainen ruoka väsyy hyvin nopeasti, ja sen jälkeen, kun tämä elintarvike on vastenmielinen, elin lakkaa käyttämästä hyödyllisiä aineita. On olemassa useita erilaisia reseptejä, joiden ansiosta voit valmistaa uusia ruokia yhdestä tuotteesta aina.

Tapahtuu, että aivohalvauksen jälkeen potilas ei syö tavanomaista ruokaa, mikä selittyy puristustoimintojen ongelmien ilmestyessä, kun se on tuskallista niellä. Tällaisille ihmisille kaikki ruoka tulee hioa ja sen maun parantamiseksi on sallittua lisätä kastikkeita vihanneksista ilman suolaa.

Grind-sekoitin tarvitsee kaikki tuotteet. Yleensä haudutettua lihaa, vihanneksia, hedelmiä. Kaikissa tuotteissa on oltava keskilämpötila. Sallittu käyttää pankeissa tuotettuja vauvanruokia. Syötön aikana voit lisätä ginsengiä ruokaan, mutta vasta hoitavan lääkärin luvalla. Lääkekasvilla on stimuloiva vaikutus, jonka avulla keho voi vastustaa sairauksia, stressaavia tilanteita, parantaa verenkiertoa, palauttaa muistia ja laajentaa verisuonia.

Jos potilas on lääkärin suosituksista huolimatta syönyt kiellettyjä tuotteita aivohalvauksen jälkeen, hän voi kokea dehydraatiota, infektioita, erilaisia sairauksia. On huomattava, että jos on olemassa kliininen kuva, jossa potilas ei voi syödä omallaan, putken syöttäminen auttaa häntä.

Ruokavalikko

Jo ensimmäisinä päivinä terveysongelmien jälkeen on välttämätöntä toteuttaa ruokavalion suosituksia. Annamme useita vaihtoehtoja esimerkkivalikkoon päivälle, joka sopii diabeetikoille. Ensimmäinen valikkovaihtoehto:

aamiainen - kaurasta valmistettu puuroa, keitetty maidossa, paahtoleipää voilla, teetä;
lounaalla voit syödä makeaa, esimerkiksi banaania;
lounas - vihannesten ja tattarikeitto, höyrytettyä leipää sisältävä saute, sekä oliiviöljyllä maustettu kaali-salaatti ja appelsiinimehu;
iltapäivällä välipaloja taas makeisia - marjoja;
illallinen - ohran puuroa, muutamia tomaatteja, kalajuustoa ja kompottia;
ennen nukkumaanmenoa juo 1 rkl. juoksetettu.

Toinen valikkovaihtoehto:

aamiainen - raejuustoa, sallittua hedelmähilloa, teetä;
Lounas - 1 rkl. jogurtti ja leseet;
illalliselle valmistamme punajuurikeittoa, höyryleipää, oliiviöljyllä maustettua kasvisalaattia ja sitruunamehua sekä hedelmähyytelöä;
iltapäivätee - lääkekasvien, keksien keittäminen;
illallinen - tattari puuroa, porkkana salaattia, kana chop ja hedelmähyytelö;
kun nukut, sinun täytyy juoda liemi lonkasta.

reseptejä

Monet ihmettelevät, mitkä reseptit sopivat aivohalvauksesta toipuville. Yksi hyödyllisimmistä on:

Pari päivää voit valmistaa kana keittoa. Kiehauta 2 litraa. vettä, laitetaan kiehuvaan sipuliin, porkkanaan, perunaan, jotka on leikattu kuutioiksi. Pese tattari ja lisää keittokapasiteettia. Paista kevyesti kananrinta ja lisää sitten pannulle. Ripottele yrtteillä ennen tarjoilua. Tällainen ruoka on käyttökelpoinen sängyssä potilaiden aivohalvauksen jälkeen.
Sokerijuurikkaan salaatti valmistetaan kahdesta juureksista, ne on paistettava uunissa ja hienonnettava raastimella. Parempi punajuuri oli kotitekoinen. Leikkaa suolatut kurkut ja sipulit, sekoita kaikki ja täytä pieni määrä sitruunamehua ja kasviöljyä
Kurpitsan paistinpannu on valmistettu yhdestä hedelmästä. Ennen ruoanlaittoa sinun täytyy jauhaa se, lisää 1 rkl. jauhot (per 1 kg. kurpitsaa), pieni sokeri, suola, sekoita. Otetaan homogeeninen taikina, laita se leivinastiaan, joka on voideltava oliiviöljyllä. Fritters voidaan valmistaa myös taikinasta. Tarjoillaan hunajaa.

Aivohalvauksen ravitsemus valitaan yksilöllisesti, se on koordinoitava lääkärisi kanssa sekä toimivaltaisen ravitsemusterapeutin kanssa. Terveellinen ruokavalio on välttämätön kehon nopeaan elpymiseen ja vähentää toistuvan aivohalvauksen riskiä.

Toimituksen Valinta