Aivohalvaus - tauti, joka ilmenee, kun aivokudoksen verenkierrossa on toimintahäiriö. Väärä elämäntapa, huono ruokavalio, jossa on ylimääräisiä haitallisia tuotteita, huonot tavat - kaikki tämä johtaa verisuonten häiriöiden kehittymiseen, jota vastaan aivohalvaus tapahtuu.
Asianmukainen ravitsemus aivohalvauksen jälkeen voi parantaa sydämen ja verisuonten toimintaa ja nopeuttaa elpymistä.
Oikean ravitsemuksen merkitys aivohalvauksen jälkeen
Hoitavan lääkärin on vahvistettava aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio, joka selittää, mitä voit syödä, mitä ei ja miten järjestää ruokaa aivohalvauksen jälkeen potilaan tilasta riippuen.
- Post-insultin ruokavalion noudattaminen vähentää uusiutumisen todennäköisyyttä 30%.
- Henkilön, joka on kärsinyt aivohalvauksesta, pitäisi syödä No10-ruokavalion sääntöjen mukaisesti, joka on suunniteltu tukemaan sydäntä ja verisuonia.
- Ruokavalion korjaaminen aivohalvauksen jälkeen voi parantaa terveyttä ja aineenvaihduntaa, vähentää kolesterolia.
- Kun potilas lähti sairaalasta, ruokavalion seuranta suoritetaan kotona.
- Ruokavalion aivohalvauksen jälkeen tulisi vaihdella ja sisältää vain hyväksyttyjä tuotteita.
Mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen?
Aivohalvauksen jälkeen valikko tulee koordinoida lääkärin kanssa.
Hyödyllisiä tuotteita:
- Vihanneksia. Ne ovat käyttökelpoisia kuitujen ja B9-vitamiinin lisääntyneen pitoisuuden vuoksi, jotka palauttavat aineenvaihduntaprosessit, parantavat verisuonten tilaa ja eivät lisää kuormitusta ruoansulatuksen aikana.
- Marjoja. Marjat sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka nopeuttavat aivotoiminnan palautumista. Marja-astiat ovat erityisen käyttökelpoisia potilaille, joilla on menetys moottorin toiminnassa.
- Tuotteet, joissa on korkea proteiinipitoisuus. Ruokavalion proteiini aivohalvauksen jälkeen on välttämätöntä korvien vahingoittamiseksi verenkierron heikentyessä, joten on hyvä syödä ruokia, joihin kuuluvat liha, kala ja palkokasvit (pavut, soijapavut, herneet, linssit). Mutta sinun täytyy luopua rasvaista lihasta.
On suositeltavaa, että seuraavat elintarvikkeet sisällytetään ruokavalioon aivohalvauksen jälkeen:
- Vasikanliha, siipikarjanliha (paitsi ankka), kani;
- Punainen kala;
- Vilja;
- Hedelmät, marjat ja vihannekset, joilla on sininen väri;
- pähkinät;
- vihreät;
- Bran leipä.
Sallitaan myös syödä:
- Kaurahiutaleet;
- Kuivattu leipä;
- Kotitekoiset sienikakut;
- Laatu keitetty makkara vähärasvainen;
- Vähärasvaiset kalan lajikkeet;
- Vähärasvaiset maitotuotteet;
- Kasviöljyt;
- Keitetyt munat (ne on kypsennettävä niin, että keltuainen pysyy nestemäisenä - pehmeästi keitetty tai pussissa);
- Kohtalainen määrä hunajaa;
- Pasta durum (kerran kolmessa päivässä ja ei enempää);
- Kaikki ruokalajit perustuvat kasviperäisiin ainesosiin;
- Maitokeitto, jossa on viljaa tai pastaa;
- Vihanneksen keitot ja keitot, joissa on kohtalaisen rasvaa.
Tärkeää: Ihmiselle, lihaville naisille suunnatun aivohalvauksen jälkeen, ravitsemuksen tulisi edistää painonpudotusta. Voit tehdä tämän vähentämällä rasvan määrää (enintään 65-70 grammaa päivässä) ja kaloripitoisuuden kokonaismäärää.
Mitä hedelmiä sallitaan?
Ruoka aivohalvauksen jälkeen tulisi sisältää hedelmiä. Ne, kuten vihannekset, sisältävät runsaasti hyödyllisiä elementtejä, jotka vaikuttavat myönteisesti kaikkiin kehon prosesseihin. Hedelmäkielto on asetettu siinä tapauksessa, että potilaalla on sairaus, jossa on elintarvikkeiden rajoituksia tai allergioita.
Sitrushedelmät ja päärynät eivät sovellu allergisille aivohalvauspotilaille, mutta omenat, erityisesti vihreät lajikkeet, ovat sallittuja.
Myös hedelmien ainesosiin perustuva hyödyllinen ruoka:
Jos potilaan veressä havaitaan liiallista sokeritasoa (tai hänellä on ollut diabetes mellitus), on välttämätöntä rajoittaa runsaasti fruktoosia sisältävien hedelmien ja joidenkin hedelmäpohjaisten tuotteiden kulutus ruokavaliossa aivohalvauksen jälkeen.
Näitä ovat:
Mitä ei voi syödä aivohalvauksen jälkeen?
Aivohalvauksessa kolesterolipitoisuus verisuonten seinillä on riski. Jos niitä ei poisteta, uusiutumisen todennäköisyys kasvaa.
Kolesterolipitoisuuden vähentämiseksi on välttämätöntä jättää seuraavat elintarviketyypit:
- Rasvainen ruoka. Aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio ei salli rasvaisen lihan kulutusta - sianlihaa, ankkaa, - kermavaahtoa, maitoa, jossa on runsaasti rasvaa, voin kermaa, majoneesia. Voi on sallittu, mutta pieninä määrinä. On parempi korvata se kevyellä margariinilla.
- Yksinkertaiset hiilihydraatit, jotka muuttuvat rasvaksi halkaisun aikana. Näitä ovat leivonnaiset, leivonnaiset, karkit, makeat keksit,
- Mausteiset mausteet ja suola. Natrium estää veren virtausta, säilyttää nesteen ja vaikuttaa haitallisesti metaboliaan.
- Savustetut tuotteet: makkara, liha, kala.
- Kahvi, alkoholijuomat ja hiilihapotetut juomat. Kofeiini, etyylialkoholi ja haitalliset lisäaineet vaikuttavat haitallisesti kehoon: lisäävät painetta, häiritsevät verisuonten toimintaa.
- Puolivalmisteet.
Tärkeää: Musta ja katkera suklaa saa syödä maltillisesti.
Ruokavalion aivohalvauksen jälkeen on myös suositeltavaa muuttaa: sinun pitäisi syödä murto-osaa, 5-6 tai enemmän kertaa päivässä. Tämä mahdollistaa vähemmän stressiä keholle.
Mitä syöttää sängyssä olevia potilaita?
Ruokintamallit riippuvat siitä, kuinka voimakkaasti aivorakenteet ovat vaurioituneet, ja siitä, minkä tyyppinen patologia on: verenvuoto- ja iskeeminen aivohalvaus, ruokavalio on hieman erilainen. Lääkäri kehittää valikon yksilöllisesti.
On olemassa kolme ehtoa, jotka edellyttävät enteraalisia syöttömenetelmiä:
- Hengitysteiden ja nielemisen aivokeskusten tappio. Ruokinta suoritetaan putken (koetin) avulla, jonka kautta ravintoaineiden seos, joka sisältää tarvittavan ravinteiden määrän, tulee mahaan.
- Muutokset psyykessä. Aivohalvauksen jälkeen henkilön käyttäytyminen voi muuttua orgaanisen vahingon ja psyykkisen trauman seurauksena, joka johtuu tietoisuudesta omasta tilastaan. Makuulla oleva potilas voi kieltäytyä syömästä, ja ruoka aivohalvauksen jälkeen suoritetaan putken läpi.
- Koma, joka kehittyy vakavien vammojen jälkeen.
Myös putken avulla annetaan joitakin lääkkeitä. Sairaalassa hoidon aikana syötetään sängynhoitajia.
Miten syödä erilaisten aivohalvausten kanssa?
Ravinnon jälkeen on aivohalvauksen jälkeisiä piirteitä riippuen verenkiertohäiriöiden ominaisuuksista:
- Iskeemisen aivohalvauksen jälkeen, joka johtuu astian sulkeutumisesta verihyytymällä, ravinnon tarkoituksena on vähentää kolesterolipitoisuutta. Aivohalvauksen jälkeen eläinrasvat ja elintarvikkeet, jotka lisäävät kolesterolia, eivät kuulu ravitsemukseen.
- Hemorrhagisen aivohalvauksen jälkeen, joka kehittyy aivoissa olevan aluksen rikkoutumisen vuoksi, suolaa ja sitä sisältäviä elintarvikkeita on kielletty. Nesteen kertyminen ylikuormittaa verisuonet, jotka voivat johtaa repeytymiseen, ja hemorraginen aivohalvaus toistuu. On myös tarpeen rajoittaa eläinrasvojen tasoa ja juoda lievästi nesteitä (enintään 1-2 litraa). On tärkeää sisällyttää ruokavalioon elintarvikkeita, joissa on korkea kalium- ja magnesiumpitoisuus aivohalvauksen jälkeen.
Ruoka aivohalvauksen aikana ensimmäisinä päivinä ja kuukaudessa
Aikojen alkuvaiheessa ravitsemuksen jälkeen on oma ominaisuutensa:
- Kaloripitoisuus vähennetään minimiin, jotta kehoa ei rasiteta;
- Ravinnon perustana ovat nestemäiset astiat: perunamuusit, jotkut maitotuotteet, jauhetut vihannekset ja hedelmät, mehut.
Kuukautta myöhemmin, jos aivovauriot eivät olleet liian vakavia, monet potilaat toipuvat osittain ja voivat jo syödä muuta ruokaa. Jos nieltynä on kohtalainen nieltymishäiriö, ruoan tulee olla nestemäinen.
Hedelmät aivohalvauksen jälkeen
Elpyminen aivohalvauksen jälkeen - miten nopeuttaa elämään palaamista?
Yksi tapa toipua aivohalvauksesta on terveellinen ruokavalio. Ruokavalio voi auttaa paitsi hallitsemaan painoasi myös verenpainetta, munuaisten toimintaa ja kolesterolia. Kaikki tämä on erittäin tärkeää sydänkohtausten ehkäisemiseksi tulevaisuudessa.
Parempaan talteenottoon aivohalvauksen jälkeen sinun on pidettävä kiinni vähärasvaisesta rasvasta ja natriumista.
Hedelmät ja vihannekset
Erityisruokavalion perusvaatimukset. jonka avulla voit aloittaa elpymisen aivohalvauksen jälkeen. yksinkertainen: vähärasvainen ja vähän natriumia.
Tämän ruokavalion tärkeät osat ovat hedelmät ja vihannekset. Voit valita hedelmiä ja vihanneksia, jotka auttavat sinua toipumaan aivohalvauksesta visuaalisesti - niiden pitäisi olla kirkkaita. Esimerkiksi marjat, pinaatit tai porkkanat sisältävät suurimman määrän sydänterveyden kannalta tärkeitä ravintoaineita. On parempi käyttää tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, mutta myös tuoreet jäädytetyt tai säilöttyjä vihanneksia, joissa on alhainen natriumpitoisuus, sopivat myös. Vihanneksia valmistettaessa älä yritä lisätä sokeria tai voita rasvan ja kalorien määrän vähentämiseksi.
Kala, liha ja kuitu
Kalastus on sopiva myös aivohalvauksen jälkeen. Kalalajikkeista on parasta valita ne, jotka sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja - nämä ravintoaineet ovat erittäin tärkeitä sydänterveyden kannalta. Esimerkiksi turska, hauki ja myös lohi tai sardiinit. Öljyinen kala voidaan kuluttaa kahdesti viikossa. Lisäksi on suositeltavaa lisätä ruokavalioon mereneläviä, joiden rasvapitoisuus on vähäinen - rapuja tai katkarapuja.
Lihan osalta on hyvä hyödyntää vähärasvaisen lihan käyttöä ja rajoittaa punaisen lihan kulutusta: pekonia, makkaraa ja paistettuja lihavalmisteita. Esimerkiksi paistettua kanaa sisältää runsaasti rasvaa ja kaloreita.
Korkeakuituisten elintarvikkeiden tiedetään auttavan säätelemään kolesterolitasoa ja ylipainoa, ja nämä ovat erittäin tärkeitä terveyteen vaikuttavia tekijöitä, erityisesti sydänkohtauksen jälkeen. Täysjyvävilja, leipä ja pasta ovat runsaasti kuitua. Palkokasvit, kuten mustat pavut tai linssit, sisältävät myös suuren määrän kuituja.
Hedelmät ja marjat: pro ja con
Usein kuulin potilaistani: ”Tohtori, en syö mitään hedelmiä lukuun ottamatta, mutta ei vain menetä painoa, vaan päinvastoin, paranen! Miten se on? ”Väärinkäsitys, että hedelmiä voidaan syödä rajoittamattomina määrinä, on niin yleistä, että haluan kertoa teille, miksi on syytä tietää toimenpide maukkaiden hedelmien ja marjojen tapauksessa!
Tutkijat ovat pitkään erottaneet hedelmät ja vihannekset muodostavat aineet hyödyllisiksi ja haitallisiksi. Bioflavonoidit tai niitä kutsutaan bioflavoneiksi. tarvitaan ihmiskehon normaaliin toimintaan, joka on osa monia nykyaikaisia hedelmiä. Ne vahvistavat verisuonten seinämiä, lisäävät niiden joustavuutta, vakauttavat verenpainetta, osallistuvat aineenvaihduntaan.
Bioflavonoidien pitoisuus on esimerkiksi 50 g porkkanoita, 500 g kirsikoita, 1500 mustaaherukkaa ja 2000 dogrose. Huolimatta aktiivisten ja hyödyllisten aineiden suuresta pitoisuudesta kukin tietty kasvi on rajoitettu käytettäväksi. Joten ihmiset, joilla on ollut sydänkohtaus tai aivohalvaus, eivät ole suositeltavia käyttää ruusunmarjoja. Punaisia ja mustaherukoita ei suositella suurina määrinä niille, joilla on suonikohjuja tai sydänsairaus.
BLACK FROZEN CHESTin hedelmät ja niiden mehu vähentävät verenpainetta jonkin verran, joten ne on tarkoitettu hypertensioon. Ja kuitenkin yli 50-vuotiaat ihmiset kieltäytyvät kielten käytöstä, koska tämä voi edistää verihyytymien muodostumista. RED ROWS -tuotteissa sen hedelmät, joilla on monia parantavia ominaisuuksia, sisältävät vähemmän aineita, jotka lisäävät veren hyytymistä. Mutta nämä hedelmät, jotka kuluttavat pitkään, ovat myös epätoivottavia.
Viimeaikaiset biokemian tutkimukset osoittavat, että RED ja erityisesti BLACK CURRANT
Biokemistejä on myös sisällytetty riskialttiiden tuotteiden ryhmään kaikkien suosikki BANANAS: n kanssa: ne lisäävät veren viskositeettia hieman, joten niiden liiallinen käyttö on vasta-aiheista tromboflebiitille, suonikohjuille, sydänkohtauksen tai aivohalvauksen jälkeen.
Tutkijoiden päätelmät ovat seuraavat: bioflavoneja sisältävät marjat ja hedelmät vaikuttavat positiivisesti ihmisen verisuonijärjestelmään, mutta vain jos niitä käytetään maltillisesti.
Toinen hyödyllinen ominaisuus bioflavoneille - suojaaminen vapailta radikaaleilta. Nämä radikaalit tarvitsevat itsestään, kehomme, ne taistelevat patogeenisiä mikrobeja vastaan. Niiden ylimäärä voi kuitenkin johtaa muutoksiin DNA: ssa. Kehon paras suoja on värillisissä ja kirkkaissa hedelmissä olevat bioflaviinit.
Stereotyypit, kuten mummon lause "hedelmät eivät kasva stout", ovat vahvasti kiinni aivoissa, ja vain tosiasiat voivat vakuuttaa meidät päinvastaisesta. Ja tosiasiat osoittavat, että hedelmien ja marjojen sokeripitoisuus on melko korkea, ja ravitsemusasiantuntijat ovat jo pitkään saaneet tietää, että elintarvikkeiden korkea sokeripitoisuus ei edistä laihtumista.
10 viikon tutkimus tehtiin lihavilla vapaaehtoisilla. Ne jaettiin 2 ryhmään - jotkut söivät elintarvikkeita, jotka sisälsivät glukoosia, kun taas toiset söivät fruktoosia.
Tutkimuksen lopussa osoittautui, että ne, joiden ruokavalio sisälsi fruktoosia, saivat enemmän vatsan sisäistä rasvaa. Lisäksi tämän ryhmän osallistujat kasvattivat kolesterolitasojaan, mikä vaikutti haitallisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään.
Olemme kuitenkin jo keskustelleet ongelmasta, "voisitko toipua hedelmistä." ja päätyi siihen tulokseen, että sinun ei pitäisi luopua hedelmistä, sinun täytyy vain olla varovainen, ettet ylikyppy. Ja aikuiset ja erityisesti lapset.
Loppujen lopuksi suuri määrä hedelmiä on haitallista erityisesti lapsille: torjunta-aineet ovat syyllisiä. On käynyt ilmi, että huono huomiota ja hyperaktiivisuutta, joka on ominaista useimmille nykyaikaisille lapsille, on näiden hyvin torjunta-aineiden vaikutus. Siksi anna hedelmiä lapsille vain pieninä annoksina ja mieluiten niitä, joita voit olla varma!
Hiilihydraattipitoisuus 100 g hedelmiä ja marjoja
Komplikaatiot aivohalvauksen jälkeen
Aivohalvauksen komplikaatiot voidaan jakaa seuraavaan (esiintyy akuutissa jaksossa) ja viivästyä. Niiden välillä on olennainen ero.
Jos välitön komplikaatio riippuu suurelta osin taudin vakavuudesta, potilaan alkuperäisestä terveydentilasta, hoitavan lääkärin lukutaidosta ja sairauden alkamisesta lääkärin hoitoon, viivästyneet riippuvat potilaan halusta palata normaaliin elämään, älykseen ja potilaan hoidon laatuun..
Henkilö ei tietenkään ole kaikkivaltias, ja jos merkittävä osa aivoista on kärsinyt, tuskin on mahdollista täysin palauttaa menetetyt toiminnot, mutta on täysin mahdollista mukauttaa henkilö uuteen tilaansa useimmissa tapauksissa.
Tärkeintä - älä anna periksi! On syytä huomata, että aivohalvauksen tulos riippuu suuresti potilaan kärsivällisyydestä, tarkkaavaisuudesta ja heidän halustaan auttaa häntä palaamaan entiseen elämäänsä.
Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen
Ihmiset, jotka ovat kärsineet aivohalvauksesta, on noudatettava tiukkaa ruokavaliota. Jos ennen henkilön ruokaa ei ollut kaukana terveestä, mikä voisi aiheuttaa aivohalvauksen, nyt sinun ruokavalio on muutettava radikaalisti. Akuutin ja suolaisen hylkäämisen ei ole aina helppoa luopua.
Monet ihmiset käyttävät Välimeren ruokavaliota, koska se on erittäin hyvä väline sydämen normaalin toiminnan varmistamiseksi.
Tämän ruokavalion käyttäminen aivohalvauksen jälkeen voi selviytyä myös taudin vaikutuksista. Sen ansiosta voit saada runsaasti terveellisiä rasvoja oliiviöljyssä ja kaloissa. Tämän ruokavalion perustana ovat siipikarja, vihannekset, kalat, hedelmät.
Kalium, kuitu ja foolihappo ovat myös erittäin hyvät sydämen terveydelle. Lääkärit suosittelevat voimakkaasti sisällyttämään ruokavalioihinsa näitä aineita sisältäviä tuotteita. Nämä ovat parsa, appelsiinit, linssit ja parsakaali. Mitä enemmän henkilö käyttää näitä tuotteita, sitä parempi. Lihasta ei pidä kieltäytyä. Mutta mikä parasta, se ei ollut paistettua eikä rasvaa.
Suuri määrä ihmisiä aivohalvauksen jälkeen voi muuttua makuun, he eivät ehkä halua syödä ja ajatella ruokaa. Tämän seurauksena potilas voi laihtua suuresti. Elimistössä ei ole ravinteita, ja tämä on hyvin vaarallista. Siksi et voi kieltäytyä syömästä. Jotta ruoka ei näyttäisi olevan niin epämiellyttävää, on tarpeen käyttää sitä pieninä annoksina. Sinun täytyy juoda enemmän nesteitä, syödä enemmän keittoja ja perunamuusia. Jos sinusta tuntuu, että et voi syödä mitään, älä syö voimaa, mutta ota mahdollisimman pian yhteyttä lääkäriin.
Tämän taudin jälkeen ruoan saanti kestää normaalia pidempään. Potilas on valmistauduttava tähän. Niiden ihmisten, jotka huolehtivat hänestä, on ymmärrettävä tämä ja kohdeltava ymmärrystä. On tarpeen antaa vitamiinilisää. Ne ovat erittäin välttämättömiä aivohalvauksen jälkeen. Tällä hetkellä potilas voi syödä tuotteita vain pieninä määrinä. Potilas on myös selitettävä, miksi hän tarvitsee tällaista ruokavaliota. Jos hän tietää, että epäterveellinen ruokavalio voi aiheuttaa suurta haittaa hänen keholleen, hän siirtää rajoitukset helpommin. Mutta ei pitäisi pelotella potilasta hirvittävillä seurauksilla. On tarpeen selittää vain se, mitä lääkäri suositteli. On välttämätöntä yrittää vakuuttaa varovasti, jotta potilas itse päättää sulkea haitalliset elintarvikkeet ruokavaliosta.
Aivohalvauksella ei ole erityisiä ruokavalioita, mutta oikea ravitsemus on tarpeen. Asianmukainen ravitsemus olisi yhdistettävä pieneen fyysiseen rasitukseen. On myös välttämätöntä rentoutua, toipua ja yrittää estää taudin toistuminen.
Maailman terveysjärjestö suosittelee, että ruokavaliossa käytetään runsaasti hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja. Ne ovat osa kaloja, erilaisia viljoja, vähärasvaisia lihoja, vihanneksia ja hedelmiä sekä vähärasvaisia maitotuotteita. On myös tarpeen käyttää voita pieninä annoksina.
Erittäin hyödyllinen merikalojen keholle: silli, sardiini, lohi, tonnikala. Tämä kala sisältää rasvahappoja. He osallistuvat elimistön biokemiallisiin reaktioihin, ja niillä on kolesterolia, sisällöllä on hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämä johtuu siitä, että vaihtoprosessi on aktivoitu. Fosfori on myös hyödyllinen. Se parantaa aineenvaihduntaa aivokudoksessa. Fosforia on merikalastuksessa.
Kaikki vihannekset ovat hyviä keholle. Mutta erityisesti suositellaan ruokia tuoretta kaalia, pinaattia ja punajuuria. Nämä vihannekset nopeuttavat aivojen biokemiallisia reaktioita. Ne ovat myös hyödyllisiä keitetyssä muodossa. Kaalia voidaan käyttää salaattina, hapan ja muhennoksena. Punajuuri on myös hyvä salaattia. Tätä varten on tarpeen hioa hieno raastin. Voit lisätä mausteena kermavaahtoa tai auringonkukkaöljyä. Joillekin ihmisille raaka-juurikkaiden syöminen on kidutusta. Tässä tapauksessa on tarpeen sammuttaa tai kiehua. Tästä hyödyllisistä ominaisuuksista ei katoa.
Tuoreet marjat ja hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä ruokavaliossa aivohalvauksen jälkeen. Aivojen kannalta hyödyllisimmät marjat ovat mustikoita ja karpaloita. Heillä on aktiivisia antioksidantteja, jotka taistelevat haitallisia vapaita radikaaleja. Kun he haluavat ottaa elektronit molekyyleistä, tuloksena on solujen tuhoaminen, ja tämä johtaa erilaisten sairauksien syntymiseen.
Hoidon tuloksen tarkkailemiseksi sinun ei pitäisi jättää rasvaisia jokikaloja, rasvaisia lihoja, savustettuja ruokia, voimakkaasti suolattuja ruokia ja ruokia.
Tällainen ruokavalio aivohalvauksen jälkeen on erittäin tärkeää keholle. Se vaatii pitkään noudattamista. Ehkä jopa elämän.
Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen
Aivohalvaus on tietenkin erittäin vakava sairaus. Ja sen liikkuville ihmisille on erittäin tärkeää järjestää oikea ravitsemus.
Aivohalvaus, syöminen 4 kertaa päivässä. Illallinen ei saa olla aikaisempi kuin 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Illallinen ei saisi olla runsas.
Rajoita seuraavat tuotteet: jäätelö, kerma, kermaviili, maitotuotteet, joiden säilyvyysaika on yli kaksi viikkoa säilöntäaineiden läsnäolon vuoksi.
Fyysinen aktiivisuus ja tasapainoinen ravitsemus ovat tärkeimpiä periaatteita kehollesi aina olla nuori, kaunis ja terveellinen.
Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen
Ravitsemuksella on suuri merkitys jokaisen ihmisen elämässä, koska terveys riippuu suuresti siitä. Ja jos henkilö on kärsinyt niin vakavasta sairaudesta kuin aivohalvaus, ravitsemukselliset kysymykset tulevat yhä tärkeämmiksi. Siksi lääkärit neuvoo potilaita seuraamaan erityistä ruokavaliota aivohalvauksen jälkeen.
Aivohalvauksen jälkeen ruokavalion pääperiaate on rajoittaa suolan ja eläinrasvojen määrää elintarvikkeissa. Rasvan vähentäminen voi alentaa kolesterolin määrää veressä, mikä auttaa välttämään toistuvaa aivohalvausta. Suola on parempi poistaa kokonaan ruokavaliosta tai ainakin vähentää sen määrää suurimpaan sallittuun 5 g: een, koska suurten suolamäärien käyttö lisää verenpainetta. Ihmiset, jotka ovat kärsineet aivohalvauksesta, on erittäin tärkeää seurata ruokavaliota, koska se auttaa heitä nostamaan painon normaaliksi. Tämä on erittäin tärkeää, koska nämä ylimääräiset kilot rasittavat suuresti kehoa ja terveyttä. Siksi karhempi henkilö on, sitä pienempi on toistuvan aivohalvauksen vaara.
Ruokavalion aivohalvauksen jälkeen tulisi koostua elintarvikkeista, joissa on vähän rasvaa ja runsaasti kuituja. Päivittäisen valikon tulisi sisältää hedelmiä, vihanneksia, kasvissyöjä keittoja, mehuja, maitotuotteita. Rasvaisen ja suolatun ruoan ruokavaliosta on syytä sulkea pois: voita, munia, kermavaahtoa, rasvaa lihaa, makkaraa, savustettua lihaa, suolattuja ja suolakurkkua, säilykkeitä, silliä. Lisäksi on välttämätöntä kieltäytyä kalorien ruokasta: jauhot, muffinssit, evästeet, makeiset ja hillot. Aivohalvauksen jälkeen suuria määriä kaliumia sisältävät tuotteet ovat erityisen hyödyllisiä. Näitä ovat appelsiinit, banaanit, aprikoosit, kuivatut aprikoosit, porkkanat, retiisit, kaali ja perunat. Yritä syödä näitä hedelmiä ja vihanneksia useammin.
On suositeltavaa lisätä aterioiden määrää, syödä 4-6 kertaa päivässä pieninä annoksina. Tällöin viimeisen aterian tulisi olla kohtalainen ja tapahtua 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Päivittäisen annoksen likimääräinen paino ei saisi ylittää 2 kg ja nesteen tilavuus enintään 1 l.
Ruokavalion aivohalvauksen jälkeen ei ole tiukka valikko, joten jokainen voi muodostaa oman ruokavalionsa tutustuessaan sallittuihin ja kiellettyihin elintarvikkeisiin. Tuotteita, jotka on merkitty "joskus", voidaan käyttää 1-2 kertaa viikossa.
• Liha. Sallittu - kanan, vasikan, kanin ja kalkkunan keitetyssä tai paistetussa muodossa. Kielletty - siipikarjan kuori, laardi, pekoni, salami ja kaikenlaiset makkarat, paistettu liha. Joskus - laiha naudanliha.
• Kala. Sallittu - turska, kampela, kävelijä keitetyssä tai paistetussa muodossa. Kielletty kala. Joskus - silli, sardiini, lohi, tonnikala, makrilli.
• Meijerituotteet. Sallittu - maito, raejuusto, kefiiri, ryazhenka, jogurtti, vähärasvainen juustolajike. Kielletty - tiivistetty maito, kerma ja muut rasvaiset maitotuotteet. Joskus - kermajuusto.
• Vilja. Sallittu - täysjyväleipä, keksejä, pastaa, kaurapuuroa, kiillotettua riisiä, vilja keittoja. Kielletty - muffini, keksejä. Joskus - leipä, makea vilja.
• Hedelmät ja vihannekset. Sallittu - kaikki vihannekset, hedelmät, kuivatut hedelmät ja marjat, keitetyt perunat. Kielletyt - sirut ja paistetut perunat. Joskus - haudutettuja perunoita, sokeroituja marjoja ja hedelmiä.
• Jälkiruoat. Sallittu - hyytelö, vanukas, sorbetti, makeiset sokerin korvikkeilla. Kielletty - jäätelö, suklaa, toffee, fudge, kerma. Joskus - marmeladi, vaahtokarkki, hunaja.
• Juomat. Sallittu - kompotti, mehu, kissel, kvass, hedelmä- ja vihannesmehut, liemi lonkat, heikko teetä ja teetä maitoa. Kielletty - vahva kahvi ja tee, kaakao, makeat ja hiilihapotetut juomat. Joskus - heikko kahvi.
Ruoka aivohalvauksen jälkeen
Aivohalvauksen jälkeen on järkevää syödä ravintoa pieninä annoksina. Aterioiden tulisi olla murto-osia ja usein. Jos kasvojen lihakset ovat halvaantuneet ja potilaan on vaikea niellä, valmistele nestemäinen ruoka elpymisjakson aikana. Rikastuta ruokavaliota tuoreilla mehuilla, viljoilla, keitoilla, perunamuusilla.
Aivohalvauksen jälkeen on välttämätöntä tarkistaa täysin ruokavalion lisäksi myös elämäntapa. Elintarvikkeiden maltillisuus ja kevyt fyysinen rasitus takaavat nopeamman kuntoutuksen.
Maitotuotteiden ja maitotuotteiden on oltava vähärasvaisia. On järkevää sisällyttää nämä tuotteet päivittäiseen valikkoon. Kiinnitä erityistä huomiota kasvikuidun riittävään saantiin. Täysin tyydyttääksesi kehon tarvetta painolastiaineille, tuoreet tai keitetyt ja perusteellisesti raastetut vihannekset auttavat.
Muista käynnistää valikko pinaatti. Tämä auttaa rikastamaan kehoa B-vitamiinien kanssa ja vähentämään homokysteiinin määrää veressä, jonka liiallinen määrä voi johtaa toistuvaan aivohalvaukseen.
Viime aikoina aivohalvauksen saaneen potilaan ruokavaliossa on oltava tuoreita marjoja: karpaloita, mustikoita. Ne ovat vitamiinien lähde ja ovat luonnollisia voimakkaita antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan vapaita radikaaleja, joiden katsotaan olevan vastuussa aivojen alusten ateroskleroosista.
Lihavalmisteet olisi sisällytettävä potilaan ruokavalioon pieninä määrinä, shabby-muodossa. Paras vaihtoehto keittää lihapalloja jauhettua kanaa tai kalkkua höyrytettynä.
Potilaan ruokavalio aivohalvauksen jälkeen on sovittava ravitsemusterapeutin ja hoitavan lääkärin kanssa. On syytä muistaa, että muutoksia ei tehdä lyhyesti. Terveellisen ruokailun periaatteiden olisi oltava olennainen osa elämää.
Meri- ja jokikalojen rasvaiset lajikkeet - tätä voidaan käyttää ilman rajoituksia. Tällaiset elintarvikkeet sisältävät suuria määriä rasvahappoja, jotka estävät kolesterolin plakkien muodostumista astioissa.
Mitä voi ja ei voi syödä aivohalvauksen jälkeen?
Aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio on tärkeä osa terveyden palauttamista, koska ruoka määrittää ei vain ihon, vaan myös sen, miten ihmiset sairastuvat paremmin. Neuvostoliiton kliinisen ravitsemusoppilaitoksen suositukset, jotka kehitettiin lähes 100 vuotta sitten, mutta jotka ovat tähän asti olleet syvällisen tieteellisen lähestymistavan ansiosta yhä tärkeitä ja tehokkaita, auttavat nousemaan nopeammin. Tämä käy ilmi siitä, että lääkärit käyttävät niitä vain sairastumisen jälkeen potilaiden elpyessä, mutta myös uudet ruokavaliohenkilöt laativat ravitsemusohjelmia.
Ruokavalion periaatteet aivohalvauksen jälkeen
Huolimatta eroista näiden sairauksien syissä ruokavalio iskeemisen ja hemorragisen aivohalvauksen jälkeen on samanlainen. Näissä tapauksissa professori Pevznerin kehittämää tehojärjestelmää käytetään. Ehdotetun ruokavalion jälkeen auttaa parantamaan sydämen ja verisuonten toimintaa, lievittää ja auttaa munuaisia ja maksaa työskentelemään helpommin ja paremmin, käsittelee ruoansulatuselimiä hyvin huolellisesti, normalisoi aineenvaihduntaa.
Kun on kyse ravitsemuksesta kotona tapahtuneen aivohalvauksen jälkeen, on otettava huomioon, että normaalipainoinen henkilö voi kuluttaa 2600 Kcal päivittäin, mutta jos paino on yli 2300. Ruokavalion koostumuksen tulisi olla seuraava (indikaattorit ihmisille, joilla on normaali ylipainoisia ja ylipainoisia):
- 100/90 g - proteiinit ja yli puolet eläimistä;
- 350/300 g - hiilihydraattikomponentti;
- 80/70 g - rasvaosa;
- neste, joka on lisäksi elintarvikkeissa - 1,2 l.
Suola rajoittuu täydelliseen syrjäytymiseen. Korvaavan on opittava hallitsemaan tuotteissa olevia suoloja. Kaikki mitä voi syödä aivohalvauksen jälkeen, ei saa ärsyttää ruoansulatusta, kiihottaa verisuonia, hermoja, sydäntä. Tuskin sulavia aterioita ei sallita, mutta ruokaa, joka lisää vitamiineja ruokavalioon (erityisesti C ja B), lipotrooppisia aineita, kaliumia ja magnesiumia on pakollista. Alkalipitoisten elintarvikkeiden - vihannesten, hedelmien, maitotuotteiden - pitoisuus kasvaa, ja jälkimmäinen on parasta ostaa ilman rasvaa tai vähimmäisrasvapitoisuutta, suurin sallittu on 5%. Ja maitotuotteet olisi hylättävä. Merenelävien sisällyttäminen valikkoon on tervetullutta.
Aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio ei saa sisältää puolivalmiita tuotteita - niillä on paljon transrasvoja, säilöntäaineita ja suolaa, mikä lisää veren määrää. Ei ole tarvetta syödä mitään epätavallista ruokaa aivohalvauksen jälkeen. Mutta ne valmistavat ruokaa ilman suolaa, lisäämällä suolaa, jos se on erittäin tarpeellista, vain pöydässä ennen käyttöä. Kala ja liha keitetään, siipikarja poistetaan siipikarjasta, vihannekset murskataan, ja mitä enemmän niillä on karkea kuitu, liha murskataan. Lämmin ruoka tarjoillaan.
Suositukset ruokavalion koostumuksesta
Valitsemalla valikon, sinun on kiinnitettävä huomiota kaloripitoisuuteen ja hivenaineiden koostumukseen:
- Parsakaali, parsa, täysjyvätuotteet antavat keholle foolihappoa.
- Valikossa aivohalvauksen iskeemisen (eli aivoinfarktin) tai hemorragisen jälkeen on oltava läsnä runsaasti antioksidantteja sisältäviä tuotteita - hedelmiä ja vihanneksia. On osoitettu, että ihmiset, joiden ruokavalio on vähintään puolet hedelmästä, 30% vähemmän alttiita aivohalvauksille.
- Tarve syödä enemmän B-vitamiineja sisältäviä elintarvikkeita.6: täysjyväleipä, vehnänalkio, porkkana, vihannekset, hedelmät. B-vitamiini on mukana vähentämässä homokysteiinitasoa ja sen seurauksena aivohalvauksen riskiä.
- On tärkeää syödä runsaasti kaliumia sisältäviä elintarvikkeita. Tämä on kalaa ja jälleen täysjyvätuotteita, hedelmiä, vihanneksia. Kalium vähentää natriumin määrää kehossa, auttaa estämään hypertensiivisiä ilmiöitä, jotka auttavat estämään aivohalvauksia. Tämä mikroelementti sisältää runsaasti tuotteita kaikissa myymälöissä - perunat, luumut, banaanit, appelsiinit, tomaatit.
- Aivojen aivohalvauksen tasapainoinen ruokavalio sisältää vähärasvaisen lihan, mutta niiden ei tarvitse osallistua siihen - enempää kuin kerran päivässä.
Näiden toimenpiteiden yhdistelmä auttaa normalisoimaan alusten tilaa, keho saa riittävästi ravinteita, lisää kudosten, mukaan lukien aivokudoksen, hapen kyllästymistä.
Koska iskeemisen aivohalvauksen jälkeen ravitsemus ei poikkea verenvuototyypin jälkeen määritellystä ruokavaliosta, sinun pitäisi keskittyä seuraaviin suosituksiin tuotteiden käytöstä (tätä ruokavaliota käytetään myös mikroprosessissa):
- Rasvat ovat sallittuja ainoastaan vihannesten, gheen ja kerman, suolattoman voin muodossa. He kokevat ruokaa. Kulinaariset rasvat, joita käytetään esimerkiksi makean paistamisen yhteydessä, sekä lihasta peräisin oleva rasva ovat kiellettyjä - ne vaikuttavat potilaiden terveyteen.
- Välipalojen tulee koostua vain sallituista tuotteista, mukaan lukien salaatti, jossa on kasviöljyn kastiketta, raikkaista porkkanoista valmistetut salaatit ja äyriäiset ovat tervetulleita. Hedelmäsalaatteja voidaan täyttää vähärasvaisella jogurtilla. Ruokavaliossa olisi lisättävä merikala.
- Viljasta valmistetaan murskattua viljaa, paistinpannuja, krupenikiä. Mannasta ja riisiä käytetään harvoin, myös keitettyä pastaa ei käytetä väärin. Palkokasvit ovat ehdottomasti kiellettyjä.
- Meijerituotteet - vähärasvaiset (maitotuotteet, maito, juusto). Kerma, hapan kerma on tarpeen rajoittaa, koska niiden rasvattomia vaihtoehtoja myynnissä ei tapahdu. Siksi nämä tuotteet lisätään vähitellen valmistettuun ruokaan. Juusto ei kuulu ruokavalioon.
- Liha valitaan vain vähärasvaiseksi. Se on keitetty, mahdollisesti vielä paahtamalla. Makkara, säilyke, sisäelintarvikkeet ovat kiellettyjä.
- Juomia tarjoillaan brewed heikkona teetä, liemi lonkat. Maitoa lisätään kahvijuomiin. Vihannesten mehujen pitäisi olla ilman suolaa, ja makeat hedelmät ja marja on laimennettu vedellä. Viinirypälemehu on lisääntyneen makeuden vuoksi rajoitettu. Vahvasti keitetty teetä ja kahvia sekä kaakaota ei oteta huomioon.
- Vihannekset keitetään, paistaminen on sallittua. Valikko sisältää perunoita, kukkakaalia, kurkkuja, tomaatteja, salaattia, porkkanaa, kurpitsaa, kesäkurpitsaa, punajuurta. Persilja, vihreä sipuli, tilli lisätään vain valmiisiin aterioihin.
- Mausteet ja kastikkeet keitetään ilman mausteisuutta, joten ne eivät sisällä kaikkea, joka sisältää piparjuuria, sinappia, pippuria, valkosipulia, sieniä, kalaa tai lihaa. Voit käyttää sitruunahappoa, laakeria, kanelia, vanilliinia.
- Lintua käytetään ei-rasvaisena, ilman ihoa. Samoin kuin lihavalmisteissa, se voidaan keittää, sitten paistetaan. Säilötyn siipikarjan muodossa ei saa käyttää.
- Kala käytetään vähärasvaisena, keitetty, sitten voit paistaa. Hyödyllisiä keitettyjä mereneläviä, tuotteita niiden käytön yhteydessä. Kalasäilykkeet ja äyriäiset, kaviaari, suolatut ja savustetut kalat ovat kiellettyjä.
- Makeisia käytetään hillona, hunajana, sokerina, makeina ilman suklaakomponentteja, ja lihavuuden tapauksessa luetellut makeiset eivät kuulu. Voit tehdä maidon hyytelöä, valmistaa kompotteja. Kielletty suklaa, kakut ja kaikki makea leivonnaiset.
- Keitot voidaan syödä 250–400 g / annos. Niiden on oltava kasvissyöjä. Myös hedelmä- ja maitokeitot keitetään. Voit syödä punajuurta. Keitot ovat pukeutuneet vihreisiin, vähärasvaisen kerman, vähärasvaisen jogurtin kera. Sienistä, lihasta, kalasta valmistettujen liemien käyttö on kielletty.
- Hedelmiä ja marjoja käytetään täysin murskattuina, pehmeällä massalla, ilman karkeaa kuitua.
- Leipä- ja vehnäjauhotuotteita syödään kuivattuina tai paistettuna edellisenä päivänä. Voit syödä vähärasvaisia leivonnaisia. Puff ja leivonnaiset ovat kiellettyjä, et voi myös syödä leipää tuoreita leivonnaisia, pannukakkuja, pannukakkuja.
- Munat (enintään yksi päivässä) syötetään vain smyatussa, valmistetaan höyryä tai paistettuja omeletteja, mieluiten vain proteiineista. On parempi olla sisällyttämättä keltuaiset potilaan ruokaan. Kielletyt keitetyt munat, paistetut munat.
Aivohalvauksen ehkäisyyn perustuva ruokavalio perustuu myös edellä mainittuihin ravitsemusperiaatteisiin, koska ne auttavat sekä toipumaan sairaudesta että estämään sen esiintymisen tai toistumisen.
Ravitsemusvihjeitä
Joissakin tapauksissa on tärkeää paitsi syödä, mutta miten. Aivohalvaus aiheuttaa suurta haittaa keholle ja jättää itselleen vakavia seurauksia, erityisesti dysfagiaa (nielemisvaikeuksia), joten kun kehitetään aivohalvauksen ruokavalio, kaikki potilaan tilan ominaisuudet on otettava huomioon. Taudin kehittymisen jälkeen potilas pysyy sairaalassa parenteraalista ravitsemusta varten jonkin aikaa - hänet ruokitaan IV-tippumisen kautta - ja tämä jatkuu, kunnes tajunnan taso normalisoituu ja nielemisfunktion säilyttäminen arvioidaan asianmukaisesti.
Jos henkilöä on vaikea niellä, käytettyjen tuotteiden valikoimaa supistetaan edelleen - dysfagiaa syömisen jälkeen ei voida jättää huomiotta. Lisäksi ruokintaprosessi on merkittävästi monimutkainen - potilas yskää aterioiden aikana, voi ravistaa ruokaa, tuotteet pysähtyvät posken taakse, putoavat suustaan. Siksi kyky niellä ruokaa on arvioitava ennen suun kautta tapahtuvaa ruokintaa, joka tässä tapauksessa olisi oltava liian varovainen, mutta pysyy täynnä. Ennen kuin potilas irtoaa klinikan aivohalvauksen jälkeen, perheenjäsenet on koulutettava potilaan oikeaan ruokintaan ja tuntemaan, mitä tuotteita tulisi välttää aivohalvauksen aikana.
Miten syödä
Jos nieleminen on vaikeaa, ruoan tulee olla sose, ja nesteen on oltava paksu. Poista kaikki kiinteät, kuitumaiset ja vetiset ruokavaliosta. Täydellisen ravinnon saavuttamiseksi aivohalvauksen jälkeen on sallittua käyttää hyödyllisiä ainesosia sisältäviä ravintolisiä. Jos on diabetes, on pakko neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa, koska tärkkelys toimii usein sakeutusaineena, mikä lisää hiilihydraattien saantia ja häiritsee ravinnon koostumuksen tasapainoa.
Itse ruokkimalla on syytä kiinnittää huomiota siihen, syöksyykö joku, koska vähentämällä syömisen iloa, on mahdollista kieltäytyä syömästä tai käyttää sen vähimmäismäärää, mikä johtaa kehon tyhjentymiseen, joka on jo taudin uupunut.
Tärkeintä on kannustaa toipumista omaan ruokintaan, auttaen häntä vain tarvittaessa, kunnes hän voi tehdä apua ilman apua. Jos toipuminen ei voi itse syödä, on noudatettava seuraavia suosituksia:
- poistaa tilanteita, jotka voivat häiritä, tarjota rauhallinen ilmapiiri;
- syöttää henkilö, jolla on aivohalvaus, vain istumalla, käyttämällä tarvittaessa tyynyä selkään, kun taas auttajan tulisi olla korjaavan silmän tasolla, jotta hän voi nähdä kaikki avustajan manipulaatiot;
- ruoka otetaan hitaasti, käyttäen vain metallia.
- neste juodaan oluen tai erikoisastiasta, jossa on nokka.
Kuvattua ravintoa on mahdollista käyttää mikrorakenteella sekä iskeemisellä tai hemorraagisella aivohalvauksella. Elintarvikkeita valittaessa kannattaa harkita samanaikaisesti käytettäviä lääkkeitä koskevia suosituksia. Jotkut aivohalvauksen jälkeen määritellyt lääkkeet eivät vuorovaikutuksessa elintarvikkeiden kanssa parhaalla mahdollisella tavalla, joten saatat tarvita lisää vitamiineja tai hivenaineita, elintarvikelisäaineita. On tärkeää seurata elintarvikkeiden määrää, varsinkin niitä, jotka tarvitsevat eroon ylimääräisestä rasvasta kehossa - yhden annoksen tulee olla yhtä suuri kuin lasin. Jos on vaikeaa pidättäytyä liikaa levylle, se tarkoittaa, että sinun täytyy laittaa ruoka suoraan lasiin pysäyttääkseen ajoissa. Kuntoutus aivohalvauksen jälkeen on pitkä prosessi, ravitsemuksella on tärkeä rooli, joten hoitavan lääkärin suosituksia ei pidä jättää huomiotta.
Mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen?
Tässä artikkelissa tarkastellaan mitä voit syödä aikuisten aivohalvauksen jälkeen.
Ravitsemusperusteet
Kehittyneen aivohalvauksen vakavuudesta riippuen potilaan ruoan tulisi olla uudelleenkäytettävissä (vähintään 4–5 kertaa päivässä) sekä riittävän väkevöityneenä, koska tänä aikana potilaan tarvitsee paljon vitamiineja, joita tarvitaan immuunijärjestelmän vahvistamiseen. - vartalon suojavoimat.
Ruoan päivittäinen kalorimäärä ei saa ylittää 2500 - 3000 tuhatta kcal. Ruoka on kypsennettävä yksinomaan parilla, mutta ei missään tapauksessa paistettua, joka tässä tapauksessa on ehdottomasti vasta-aiheinen. On suositeltavaa syödä ruokaa säännöllisesti samaan aikaväliin (keskimäärin 3 - 4 tunnin välein), jotta ruoansulatuskanavan toiminta ei aiheuttaisi toimintahäiriötä.
Potilaan päivittäinen perusannos tulisi koostua riittävästä määrästä proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja kehon normaalin toiminnan varmistamiseksi aivohalvauksen jälkeen.
Kypsennetty ruoka ennen potilaan ruokkimista pitäisi olla lämmin, on parasta ottaa se shabby-muodossa, jos potilaalla on nielemisrefleksin vastainen.
On tarpeen lisätä päivittäisen nesteen saannin määrää 1 - 1, 5 l. päivässä parantaa verenkiertoa ja nopeuttaa aineenvaihduntaa kehossa. Tätä varten voit juoda säännöllisesti huoneenlämmössä vettä, mehua, mehua, kivennäisvettä.
Tuotteet, joita suositellaan aivohalvauksen jälkeen
- hedelmät (appelsiinit, mandariinit, parsakaali, mustikat, aprikoosit, karpalot, banaanit, omenat, viinirypäleet), jotka sisältävät runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä, joita tarvitaan sydän- ja verisuonijärjestelmään, kuten kalsium, kalium, magnesium ja fosfori aivojen toiminta;
- lihavalmisteet (kana-, sian-, kalkkuna);
- maito-puurot (tattari, kaurapuuro, riisi);
- vihannesten liemi;
- vihannekset (perunat, kaali, sipulit, punajuuret, pinaatti, tomaatit, kurkut, kesäkurpitsa, porkkanat), joihin sisältyy valtava määrä erilaisia elimistölle hyödyllisiä vitamiineja;
- pienessä määrin sallittiin maitohappo- ja happamien tuotteiden (maito, smetanaa, raejuusto, jogurtti) käyttö;
- merikalat (tonnikala, lohi, sardiini) parantavat merkittävästi aivoverenkiertoa niiden sisältämän fosforin huomattavan määrän vuoksi;
- erittäin hyödyllisiä ovat erilaiset kasvisalaatit, joissa on kaalia, kurkkua, tomaattia;
- Omenoista, appelsiinista, mustikasta, porkkasta, juuri puristettu hedelmämehu sisältää valtavan määrän vitamiineja ja hivenaineita, jotka auttavat parantamaan sydämen ja aivojen työtä. On suositeltavaa käyttää säännöllisesti 1 rkl. vähintään 2 - 3 p. päivä;
- voin ja kasviöljyn saa kuluttaa pieninä määrinä;
- Pähkinät vaikuttavat positiivisesti kehon verisuonten tilaan.
Mikä on kielletty?
- paistettu, liian mausteinen ruoka (pippuri, eri kastikkeet, mausteet);
- suolaiset tuotteet, jotka edistävät verenpaineesta johtuvaa valtimopaineen voimakasta nousua;
- suojelu;
- savustettu ruoka, joka ei vaikuta suotuisasti verisuonten tilaan;
- paistetut tai marinoidut sienet;
- makeiset ja erilaiset makeiset (suklaa);
- energiajuomat (kahvi, vahva tee), vaikuttavat voimakkaaseen verisuonten kouristukseen ja merkittävään paineen nousuun;
- pasta.
Huomio: rationaalisen ruokavalion ja ravitsemuksen noudattaminen nopeuttaa suuresti kuntoutuksen (toipumisen) kulkua aivohalvauksen jälkeen sekä estää ei-toivottujen komplikaatioiden mahdollisen kehittymisen.
Tässä artikkelissa huomasimme, mitä syödä aivohalvauksen jälkeen.
Mitä voi ja ei voi syödä aivohalvauksella
Pitkän aikavälin kuntoutus aivohalvauksen jälkeen sisältää useita toimintoja. Lääkitys, fysioterapia, korjaavan voimistelun voimistaminen ja erikoisharjoitukset, joilla pyritään palauttamaan puhe ja hienot motoriset taidot, auttavat torjumaan aivoverenkiertohäiriöiden seurauksia.
Tehokkuuden parantamiseksi ja uusiutumisen ehkäisemiseksi on myös tarpeen tarkistaa sairaan henkilön ruokavalio, järjestää ruokaa asiantuntevasti iskeemisen aivohalvauksen jälkeen.
Hedelmällinen maaperä
Aivohalvaus ei ole valikoiva. Sen uhreja ovat eri-ikäiset naiset ja miehet, ammatit, sosiaaliset tilat. Sen kehityksestä kukaan ei ole vakuutettu. Mutta ihmiset, jotka eivät välitä tasapainoisesta ruokavaliosta, syövät säännöllisesti rasvaisia ja kyllästettyjä hiilihydraatteja, ovat suuressa vaarassa. Tullakseen tutuksi tällainen ruoka uhkaa koko kehoa ja erityisesti sydän- ja verisuonijärjestelmää.
Se stimuloi ateroskleroottisten plakkien muodostumista. Kehittämällä verisuonten seinämiin ne aiheuttavat niiden kaventumista ja sitten tukkeutumisen. Tämän seurauksena tapahtuu iskeeminen aivohalvaus, joka todennäköisesti toistuu, jos potilas ei ymmärrä, että vain terveellisiä ruokia voidaan syödä.
Verisuonten lumenin estäminen, ateroskleroottiset plakit aiheuttavat nopean paineen nousun. Tämän seurauksena kehittyy hemorraginen aivohalvaus, jonka seuraukset voivat olla peruuttamattomia. Potilaan on noudatettava kaikkia lääkärin antamia suosituksia, mukaan lukien syöminen, jotta ne toipuisivat nopeasti ja välttääkseen hänen tilansa huononemista.
Siksi on tärkeää tietää, mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen, ja mitä elintarvikkeita on ehdottomasti kielletty.
Miksi tarvitset ruokavaliota?
Ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen tarkoituksena on:
- Vähentääkseen haitallisen kolesterolin ja rasvan pitoisuutta veressä, jotta estetään niiden kertyminen.
- Luo edellytykset aivoverenkierron normalisoinnille.
- Estetään patologisen prosessin uudelleen kehittyminen ja potilaan huonontuminen.
- Nopeuta potilaan kuntoutusta, auta häntä toipumaan nopeammin ja palaamaan aktiiviseen elämäntapaan.
Tieteelliset tutkimukset ovat vahvistaneet, että ruokavalion mukainen ravitsemus on erityisen tärkeää aivohalvauksen jälkeen. Asianmukaisesti tasapainoinen ruokavalio auttaa välttämään komplikaatioita ja vähentää merkittävästi toipumisprosessia. On myös osoitettu, että yksittäiset tuotteet, joilla on aivohalvaus, voivat kumota lääkärin ponnistelut ja aiheuttaa toisen hyökkäyksen.
Keskeiset suositukset
Ruoka, jossa on aivohalvaus, sisältää:
- elintarvikkeiden vähäinen kulutus pieninä määrinä;
- päivittäisten kalorien noudattaminen (noin 2500 kcal, mutta ei enempää);
- keskittyä kuitupitoisiin elintarvikkeisiin. Ne auttavat välttämään ummetusta;
- ruokien biokemiallisen koostumuksen kirjanpito. Potilaan täytyy joka päivä syödä ruokaa, joka sisältää tarpeeksi proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita, sekä kasviperäisiä rasvoja ja monimutkaisia hiilihydraatteja;
- ruokavalion rikastaminen antioksidanttien ominaisuuksilla. Ne lisäävät aivosolujen syöttöä hapella ja estävät kudoshypoksiaa;
- elektrolyyttejä sisältävien tuotteiden (kalium, kalsium, magnesium, natrium) sisällyttäminen. Oikeassa yhdistelmässä ne edistävät hermosolujen välisen impulssin johtumista;
- sellaisten aineiden vastaanotto, jotka pystyvät vahvistamaan verisuonten seinämiä.
Kaikki aivohalvauksen tuotteet on jaettu kolmeen ryhmään. Ensimmäinen sisältää hyödyllistä. Niitä syödään periaatteen "sitä paremmin, mitä parempi" mukaisesti, mutta kohtuullisissa rajoissa. Toinen ryhmä koostuu tuotteista, joita lääkärit eivät suosittele käyttämään, mutta sallivat silti pieniä määriä ja harvoin. Kolmannessa - ne, jotka voivat vahingoittaa ihmistä iskeemisen aivohalvauksen jälkeen. He eivät voi täysin syödä.
Potilaille, jotka ovat kärsineet aivoverenkierron rikkomisesta, suositellaan hoitotaulukkoa 10. Välimeren ruokavalio sopii myös heille.
Tarvitaan käytettäväksi
Oikeasti järjestää ruokaa aivohalvauksen jälkeen kotona auttaa lääkäriä. Hän antaa yksityiskohtaisia suosituksia ruokavalion koostumuksesta, joka perustuu potilaan tilan historiaan, vakavuuteen ja ennusteisiin. Lääkäri ehdottaa ehdottomasti maksimoimaan hedelmien ja vihannesten osuuden. Niiden käyttö aivohalvauksen jälkeen 30% vähentää patologisen prosessin uudelleen kehittymisen riskiä.
Vihannekset ovat runsaasti kuituja ja sisältävät paljon foolihappoa. Ne auttavat normalisoimaan aineenvaihduntaa ja kirkkaita verisuonia kolesterolivarastoista. Vihannesten ruoansulatuksella elimistöllä ei ole vaikeuksia. Näin voit turvallisesti sisällyttää ne ruokavalioon nukkumaan joutuneille potilaille aivohalvauksen jälkeen. Kurpitsa, kaali, pinaatti, porkkana ja sokerijuurikkaan salaatit ovat maukkaita ja terveellisiä ruokia.
Hedelmät ovat toinen tärkeä osa ruokavaliota. Mutta niitä käytetään huolellisesti, kun otetaan huomioon samanaikaiset sairaudet (diabetes, allergiat).
Miten ruokkia potilaita, jotka ovat alttiita allergisille reaktioille? Vastaus on yksinkertainen - omenat ja parempi kuin vihreä. Kaikki sitrushedelmät tai päärynät, joita he syövät aivohalvauksen jälkeen, ovat vasta-aiheisia. Diabeteksen tapauksessa hedelmien osuus päivittäisestä valikosta on korvattava vihreillä ja vihanneksilla.
Ihmisen kehon solut käyttävät rakennusmateriaalina kasvi- ja eläinperäisiä proteiineja. Siksi on oikein syöttää potilaalle säännöllisesti tuotteita, joiden sisältö on korkea. Tämä mahdollistaa hänen ruumiinsa käsitellä tehokkaammin siinä esiintyviä nekroottisia ja atrofisia muutoksia.
Ruokavalion tulisi olla monipuolinen:
- vähärasvainen liha (parempi, jos se on lintu tai vasikanliha);
- merikalat;
- pavut;
- soija.
Mutta älä käytä väärin lihaa. On aivohalvaus, on toivottavaa, että se kestää enintään 2-3 kertaa viikossa. Eläinrasvojen sijaan on parempi käyttää vihanneksia. Ne sisältyvät öljyihin: auringonkukka, oliivi, rypsi, pellavansiemen.
Potilaan kaliumia tuottavat banaanit, päivämäärät, omenat, rusinat, luumut, kuivatut aprikoosit, mäntypähkinät, mantelit, pavut, perunat, sokerijuurikkaat, merilevät, täysjyvävilja. B6-vitamiini, joka vähentää ateroskleroosin kehittymistä stimuloivan homokysteiinitason, - pinaatti, parsakaali, saksanpähkinät, vehnänalkion itut, auringonkukansiemenet.
On vaikeampaa toipua valehteleville potilaille. Mustikat ja karpalot auttavat heitä selviytymään taudin seurauksista. Koska ne ovat luonnollisia antioksidantteja, ne lisäävät elinvoimaa ja virittävät kehoa. Aivojen verenkierron rikkomisesta asiantuntijat suosittelevat enemmän vihanneksia ja hedelmiä purppuranvärillä: tumma viinirypäleitä, punaista kaalia, munakoisoa.
Niillä on monia antosyaaneja, jotka vähentävät taudin toistumisen riskiä. Tätä neuvontaa kannattaa kuunnella potilailla, joilla on mikrosiru.
Ruokavalion periaatteet
Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen kotona jatkuu kuntoutusjakson loppuun asti. Tällä hetkellä on tarpeen rajoittaa suolan saantia ja muuttaa vesijärjestelmää (vähentää kulutetun nesteen päivittäistä tilavuutta 1,2 litraan). Kielto on tuotteita, jotka:
- vaikea sulattaa;
- ärsyttää sydän- ja verisuonijärjestelmää ja munuaisia;
- voi aiheuttaa hermostuneisuutta.
Kova olla kahvin ystäville ja vahvan teen ystäville. Nämä juomat, kuten kaikki alkoholit, asianmukaiset ravitsemuslääkärit, jotka lääkärit määräävät aivohalvauksen kehittämisen jälkeen, eivät hyväksy. Voit korvata ne käyttökelpoisten yrttien, dogrose-infuusion, vihreän teen kanssa, lisättynä mintunlehdillä tai sitruunamelilla.
Meijerituotteet ovat potilaan ruokavaliossa varoen. Monille ihmisille, jopa rasvattomassa muodossa, ne aiheuttavat suoliston turvotusta. Viivästetyt ulosteet ovat vasta-aiheita niiden vastaanottoon.
Ruokavalion seurauksena kolesteroliarvojen pitäisi laskea, joten ruoan syömistä ei suositella paistettua. Se voidaan keittää tai hautua. Ihanteellinen potilaan vaihtoehtoon - mieluummin höyrytettyjä ruokia.
Usein tapahtuu, että mikrosirun tai täyden aivohalvauksen jälkeen potilaiden ruokahalu kasvaa huomattavasti. Tällöin lääkärit neuvovat murskata osia. Jos ruoan määrä, jonka aiot syödä päivän aikana, on jaettu 5-6 osaan, mikä lisää niiden saantia, sinun ei tarvitse ylittää sitä ruokavalion kustannuksella.
Kielletyt tuotteet
Ruokavalio, jossa on aivohalvaus, ei sisällä:
- rasvaiset tuotteet: meijerituotteet (kermaviili, voi, rasvainen maito ja kerma), lihatuotteet (rasvainen sianliha, ankka, rasva), kakut ja kerma kakut, margariini, majoneesi;
- elintarvikkeet, joissa on runsaasti kevyitä hiilihydraatteja: kaikki muffinit, karkit, suklaa ja muut makeiset;
- savustettu liha;
- makkarat ja makkaratuotteet;
- kuumakastikkeet;
- säilykkeet ja marjatut elintarvikkeet;
- sieniä.
Jos henkilö kärsii diabeteksesta, tähän luetteloon lisätään hedelmiä ja makeisia. Potilaan aivohalvauksen jälkeen pitäisi olla selkeä käsitys siitä, että heitä ei voi syödä edes voimakkaalla halulla. Näiden tuotteiden käyttö vaikeuttaa kuntoutusprosessia, se voi pahentaa potilaan tilaa ja jopa aiheuttaa uuden hyökkäyksen.
Munat ovat hyödyllisiä, mutta enintään 2 kappaletta viikon aikana. On parempi kieltäytyä puolivalmisteista. Kypsennysprosessissa suolaa ei käytetä. Sen sallittu määrä on 1 tl. päivässä. Jotta sitä ei ylitettäisi, suola on jo valmiina ruoka annettaessa.
Jos potilas makaa
Jos aivohalvaus on riistetty potilaalta liikkuvuudesta, kääntämällä sen vuotopotilaaksi, ruokavalio vaatii erityistä, joka on kehitetty yksilöllisten indikaatioiden mukaisesti ottaen huomioon häiriöiden vakavuus. Osaa tehdä siitä vain hoitava lääkäri.
Sairaalassa tehdään ruokinnassa potilaita, joilla on heikentynyt nielemisfunktio. Suorita se erityisputkessa, jossa on ravintoaineseoksia, jotka sisältävät kaikki elimistöön tarvittavat osat elintärkeän toiminnan ja elpymisen kannalta. Tavallisia tuotteita voidaan käyttää, mutta nestemäisessä tilassa: keitetty keitto, maito.
Samalla tavalla ne ruokkivat aivohalvauksen aiheuttamia psyykkisiä häiriöitä. He voivat ilmaista itsensä tietoisesti kieltäytymättä syömästä. Potilas menettää kiinnostuksensa elämään eikä reagoi sukulaisten pyyntöihin. Sitten heidän suostumuksellaan hänet sijoitetaan sairaanhoitolaitokseen, jossa ruokaa valvotaan. Syötä potilas anturin läpi niin monta päivää kuin on tarpeen positiivisen dynamiikan syntymiseksi.
Jos potilas on tajuissaan, mutta ei voi siirtää käsivarsiaan itsenäisesti, käytä juomakuppi tai anna hänelle ruokaa lapsena lusikalta. Osittainen halvaus potilaalle koulutetaan asteittain käyttämään liikkuvaa kättä. Kotona on käyttökelpoisia rikkoutumattomat astiat ja lokero. Älä ole tarpeettomia lautasliinoja ja pyyhkeitä.
On parempi, jos sikiöpotilaat, joilla on heikentynyt aivoverenkierto, antavat nestemäistä tai puoliksi nestemäistä ruokaa. On helpompaa niellä, ja se imeytyy nopeammin. On tärkeää ottaa huomioon lääkkeiden yhteensopivuus lääkkeiden kanssa ja noudata suosituksia lääkkeiden ottamisesta (ennen ateriaa tai sen jälkeen).
Valikon vaihtelu
Aivohalvauksen jälkeen valikko ei saisi olla yksitoikkoinen ja mauton. Hyväksyttyihin tuotteisiin perustuvat reseptit antavat sinulle mahdollisuuden valmistaa lukuisia ruokia, mikä rajoittaa vain suolan, rasvan, pippurien ja muiden mausteiden käyttöä.
Tuoreista vihanneksista ja hedelmistä valmistetut salaatit, keitot, punajuuret, viljat, saute, keitetyt makaronit, höyrysahat, kananrinta, kalajuusto, leseiden leipä tai viljaleipä, vähärasvainen jogurtti, proteiini tai vihreä paistettu munakas, vanukas, paistinpannu juustoa tai porkkanaa, juustokakkuja, paahtoleipää, galetnye-evästeitä, vaahtokarkkeja, marmeladia, kompottia, hyytelöä, hedelmähyytelöä, hedelmäkarkkia, mousseja, hilloa, hunajaa - ei täydellinen luettelo vaihtoehdoista.
Jos ilman suolaa ruoka tuntuu mauttomalta, voit maustaa sitä murskatulla valkosipulilla, tuoreilla yrtteillä (persilja, tilli), merikala. Tarjoile lämmin, mutta ei liian kuuma.
Miten syödä oikein ja mitä tuotteita pitäisi hylätä - kysymyksiä, jotka koskevat jopa täysin terveitä ihmisiä. Yleisen viisauden mukaan "me olemme se, mitä syömme." Ja koska tällainen vaarallinen tauti on aivohalvaus, se on aivan totta. Ruokavalio on suositeltavaa paitsi ihmisille, jotka ovat kokeneet sen vaikutuksia, myös niille, jotka ovat vaarassa tai jotka ovat vain tarkkaavaisia terveydelleen. Loppujen lopuksi patologisen prosessin kehittymisen estämiseksi on paljon helpompaa kuin käsitellä sen komplikaatioita.