Hedelmät aivohalvauksen jälkeen

Aivohalvaus - tauti, joka ilmenee, kun aivokudoksen verenkierrossa on toimintahäiriö. Väärä elämäntapa, huono ruokavalio, jossa on ylimääräisiä haitallisia tuotteita, huonot tavat - kaikki tämä johtaa verisuonten häiriöiden kehittymiseen, jota vastaan aivohalvaus tapahtuu.

Asianmukainen ravitsemus aivohalvauksen jälkeen voi parantaa sydämen ja verisuonten toimintaa ja nopeuttaa elpymistä.

Oikean ravitsemuksen merkitys aivohalvauksen jälkeen

Hoitavan lääkärin on vahvistettava aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio, joka selittää, mitä voit syödä, mitä ei ja miten järjestää ruokaa aivohalvauksen jälkeen potilaan tilasta riippuen.

Post-insultin ruokavalion noudattaminen vähentää uusiutumisen todennäköisyyttä 30%.
Henkilön, joka on kärsinyt aivohalvauksesta, pitäisi syödä No10-ruokavalion sääntöjen mukaisesti, joka on suunniteltu tukemaan sydäntä ja verisuonia.
Ruokavalion korjaaminen aivohalvauksen jälkeen voi parantaa terveyttä ja aineenvaihduntaa, vähentää kolesterolia.
Kun potilas lähti sairaalasta, ruokavalion seuranta suoritetaan kotona.
Ruokavalion aivohalvauksen jälkeen tulisi vaihdella ja sisältää vain hyväksyttyjä tuotteita.

Mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen?

Aivohalvauksen jälkeen valikko tulee koordinoida lääkärin kanssa.

Hyödyllisiä tuotteita:

Vihanneksia. Ne ovat käyttökelpoisia kuitujen ja B9-vitamiinin lisääntyneen pitoisuuden vuoksi, jotka palauttavat aineenvaihduntaprosessit, parantavat verisuonten tilaa ja eivät lisää kuormitusta ruoansulatuksen aikana.
Marjoja. Marjat sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka nopeuttavat aivotoiminnan palautumista. Marja-astiat ovat erityisen käyttökelpoisia potilaille, joilla on menetys moottorin toiminnassa.
Tuotteet, joissa on korkea proteiinipitoisuus. Ruokavalion proteiini aivohalvauksen jälkeen on välttämätöntä korvien vahingoittamiseksi verenkierron heikentyessä, joten on hyvä syödä ruokia, joihin kuuluvat liha, kala ja palkokasvit (pavut, soijapavut, herneet, linssit). Mutta sinun täytyy luopua rasvaista lihasta.

On suositeltavaa, että seuraavat elintarvikkeet sisällytetään ruokavalioon aivohalvauksen jälkeen:

Vasikanliha, siipikarjanliha (paitsi ankka), kani;
Punainen kala;
Vilja;
Hedelmät, marjat ja vihannekset, joilla on sininen väri;
pähkinät;
vihreät;
Bran leipä.

Sallitaan myös syödä:

Kaurahiutaleet;
Kuivattu leipä;
Kotitekoiset sienikakut;
Laatu keitetty makkara vähärasvainen;
Vähärasvaiset kalan lajikkeet;
Vähärasvaiset maitotuotteet;
Kasviöljyt;
Keitetyt munat (ne on kypsennettävä niin, että keltuainen pysyy nestemäisenä - pehmeästi keitetty tai pussissa);
Kohtalainen määrä hunajaa;
Pasta durum (kerran kolmessa päivässä ja ei enempää);
Kaikki ruokalajit perustuvat kasviperäisiin ainesosiin;
Maitokeitto, jossa on viljaa tai pastaa;
Vihanneksen keitot ja keitot, joissa on kohtalaisen rasvaa.

Tärkeää: Ihmiselle, lihaville naisille suunnatun aivohalvauksen jälkeen, ravitsemuksen tulisi edistää painonpudotusta. Voit tehdä tämän vähentämällä rasvan määrää (enintään 65-70 grammaa päivässä) ja kaloripitoisuuden kokonaismäärää.

Mitä hedelmiä sallitaan?

Ruoka aivohalvauksen jälkeen tulisi sisältää hedelmiä. Ne, kuten vihannekset, sisältävät runsaasti hyödyllisiä elementtejä, jotka vaikuttavat myönteisesti kaikkiin kehon prosesseihin. Hedelmäkielto on asetettu siinä tapauksessa, että potilaalla on sairaus, jossa on elintarvikkeiden rajoituksia tai allergioita.

Sitrushedelmät ja päärynät eivät sovellu allergisille aivohalvauspotilaille, mutta omenat, erityisesti vihreät lajikkeet, ovat sallittuja.

Myös hedelmien ainesosiin perustuva hyödyllinen ruoka:

Jos potilaan veressä havaitaan liiallista sokeritasoa (tai hänellä on ollut diabetes mellitus), on välttämätöntä rajoittaa runsaasti fruktoosia sisältävien hedelmien ja joidenkin hedelmäpohjaisten tuotteiden kulutus ruokavaliossa aivohalvauksen jälkeen.

Näitä ovat:

Mitä ei voi syödä aivohalvauksen jälkeen?

Aivohalvauksessa kolesterolipitoisuus verisuonten seinillä on riski. Jos niitä ei poisteta, uusiutumisen todennäköisyys kasvaa.

Kolesterolipitoisuuden vähentämiseksi on välttämätöntä jättää seuraavat elintarviketyypit:

Rasvainen ruoka. Aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio ei salli rasvaisen lihan kulutusta - sianlihaa, ankkaa, - kermavaahtoa, maitoa, jossa on runsaasti rasvaa, voin kermaa, majoneesia. Voi on sallittu, mutta pieninä määrinä. On parempi korvata se kevyellä margariinilla.
Yksinkertaiset hiilihydraatit, jotka muuttuvat rasvaksi halkaisun aikana. Näitä ovat leivonnaiset, leivonnaiset, karkit, makeat keksit,
Mausteiset mausteet ja suola. Natrium estää veren virtausta, säilyttää nesteen ja vaikuttaa haitallisesti metaboliaan.
Savustetut tuotteet: makkara, liha, kala.
Kahvi, alkoholijuomat ja hiilihapotetut juomat. Kofeiini, etyylialkoholi ja haitalliset lisäaineet vaikuttavat haitallisesti kehoon: lisäävät painetta, häiritsevät verisuonten toimintaa.
Puolivalmisteet.

Tärkeää: Musta ja katkera suklaa saa syödä maltillisesti.

Ruokavalion aivohalvauksen jälkeen on myös suositeltavaa muuttaa: sinun pitäisi syödä murto-osaa, 5-6 tai enemmän kertaa päivässä. Tämä mahdollistaa vähemmän stressiä keholle.

Mitä syöttää sängyssä olevia potilaita?

Ruokintamallit riippuvat siitä, kuinka voimakkaasti aivorakenteet ovat vaurioituneet, ja siitä, minkä tyyppinen patologia on: verenvuoto- ja iskeeminen aivohalvaus, ruokavalio on hieman erilainen. Lääkäri kehittää valikon yksilöllisesti.

On olemassa kolme ehtoa, jotka edellyttävät enteraalisia syöttömenetelmiä:

Hengitysteiden ja nielemisen aivokeskusten tappio. Ruokinta suoritetaan putken (koetin) avulla, jonka kautta ravintoaineiden seos, joka sisältää tarvittavan ravinteiden määrän, tulee mahaan.
Muutokset psyykessä. Aivohalvauksen jälkeen henkilön käyttäytyminen voi muuttua orgaanisen vahingon ja psyykkisen trauman seurauksena, joka johtuu tietoisuudesta omasta tilastaan. Makuulla oleva potilas voi kieltäytyä syömästä, ja ruoka aivohalvauksen jälkeen suoritetaan putken läpi.
Koma, joka kehittyy vakavien vammojen jälkeen.

Myös putken avulla annetaan joitakin lääkkeitä. Sairaalassa hoidon aikana syötetään sängynhoitajia.

Miten syödä erilaisten aivohalvausten kanssa?

Ravinnon jälkeen on aivohalvauksen jälkeisiä piirteitä riippuen verenkiertohäiriöiden ominaisuuksista:

Iskeemisen aivohalvauksen jälkeen, joka johtuu astian sulkeutumisesta verihyytymällä, ravinnon tarkoituksena on vähentää kolesterolipitoisuutta. Aivohalvauksen jälkeen eläinrasvat ja elintarvikkeet, jotka lisäävät kolesterolia, eivät kuulu ravitsemukseen.
Hemorrhagisen aivohalvauksen jälkeen, joka kehittyy aivoissa olevan aluksen rikkoutumisen vuoksi, suolaa ja sitä sisältäviä elintarvikkeita on kielletty. Nesteen kertyminen ylikuormittaa verisuonet, jotka voivat johtaa repeytymiseen, ja hemorraginen aivohalvaus toistuu. On myös tarpeen rajoittaa eläinrasvojen tasoa ja juoda lievästi nesteitä (enintään 1-2 litraa). On tärkeää sisällyttää ruokavalioon elintarvikkeita, joissa on korkea kalium- ja magnesiumpitoisuus aivohalvauksen jälkeen.

Ruoka aivohalvauksen aikana ensimmäisinä päivinä ja kuukaudessa

Aikojen alkuvaiheessa ravitsemuksen jälkeen on oma ominaisuutensa:

Kaloripitoisuus vähennetään minimiin, jotta kehoa ei rasiteta;
Ravinnon perustana ovat nestemäiset astiat: perunamuusit, jotkut maitotuotteet, jauhetut vihannekset ja hedelmät, mehut.

Kalorien pitoisuus ruokavaliossa aivohalvauksen jälkeen kasvaa ja sen pitäisi olla vähintään 2000-2500 päivässä.

Kuukautta myöhemmin, jos aivovauriot eivät olleet liian vakavia, monet potilaat toipuvat osittain ja voivat jo syödä muuta ruokaa. Jos nieltynä on kohtalainen nieltymishäiriö, ruoan tulee olla nestemäinen.

Ravitsemus aivohalvauksessa, yleiset periaatteet

Aivohalvaus on akuutti sairaus, jossa aivojen alueen nekroosi on heikentynyt veren virtaus ja hermokudoksen tarjonta. Useimmiten tämä johtuu tromboosista (joko verihyytymistä tai ateroskleroottisia plakkeja). Jos havaitaan oikea ruokavalio ja käytetään vain terveellistä ruokaa, organismin reologiset ominaisuudet palautuvat (veren koostumus ja laatu normalisoituvat), joka mahdollistaa toistuvien aivohalvausten ehkäisyn sekä nopeuttaa elpymisjaksoa jo kokeneen taudin jälkeen.

Aivohalvauksen tapauksessa on suositeltavaa käyttää Pevznerin nro 10 ruokapöytää. Sen pääperiaatteet ovat kalorien saannin vähäisyys, kevyiden hiilihydraattien kulutuksen voimakas väheneminen, eläinrasvojen ja suolan väheneminen vähintään 3 kuukauden ajan verisuonikatastrofin jälkeen. Samaan aikaan puhtaan veden, valkuaisruokien ja kuitujen pitäisi olla riittäviä.

Ruoka on keitettävä, uunissa kypsennettävä tai höyrytettävä (kaksoislämmittimessä tai monikattilassa). Paistettuja elintarvikkeita tulisi jättää kokonaan tällaisten potilaiden ruokavalioon.

Taulukon 10 sallitut ja kielletyt tuotteet aivohalvauksella

Ruokavalio numero 10 sisältää sallitut ja kielletyt elintarvikkeet, joiden tiukka noudattaminen maksimoi potilaan riittävän elämänlaadun ja lyhentää kuntoutusjaksoa.

Hyödyllisiä ja suositeltuja aivohalvauksia:

Vihannekset: parsa, parsakaali, pinaatti, kukkakaali, punajuuret, porkkanat, kesäkurpitsa, kurkut, salaatti, tomaatit, kurpitsa, tilli, persilja. Ensimmäiset 3 viikkoa (akuutti jakso) nämä vihannekset olisi käsiteltävä lämpökäsiteltynä niin paljon kuin mahdollista, hienonnettuina, puristettuna. Keitto on myös mahdollista. Subakuutin aikana (enintään 3 kk) nämä tuotteet saa syödä kokonaisin paloina tai salaattien muodossa kasviöljyssä, mutta on myös mahdollista syödä raakaa.
Hedelmät ja marjat: mustikat, karpalot, appelsiinit, mandariinit, makeat omenat, persikat, aprikoosit, kirsikat, kiivi jne. Akuutin ajanjakson aikana sallitaan heikot kompotit ja mehut, joissa ei ole sokeria, hedelmäsoseet, vanukas, hyytelö. Subakuutissa sallitaan kevyt makeutus fruktoosilla, stevialla tai hunajalla. Voit myös käyttää näitä tuotteita ja raaka-aineita.
Liha: kana, kalkkuna, vasikanliha, vähärasvainen nuori sianliha. Taudin ensimmäiset kolme viikkoa annetaan potilaille, joilla on heikko liemi, on mahdollista syödä lihaa, jos potilas pystyy syömään kokonaisia paloja, niin voit pilkkoa ja antaa sen tässä muodossa. Subakuutin aikana lisätään höyryhampurilaisia.
Meijerituotteet: maito, kefiiri, jogurtti, ryazhenka, kotitekoinen makeuttamaton jogurtti, valkoinen suolamaton juusto, juusto. On käytettävä päivittäin riittävästi.
Munia. Sen annetaan kuluttaa enintään yksi munanvalkuainen päivittäin. Akuutin jakson keltuainen on kielletty, subakuutin aikana enintään 1 kpl. viikossa. Lisäksi haluttaessa (jos juo tarpeeksi proteiinia)
Kala: mikä tahansa, kulutettu ilman ihoa, liemeinä, keittoina, keitettyinä, paistettuna, höyrysaapien muodossa jne.
Puuroa ja viljaa: tattari, kiillotamaton riisi, punainen ja musta riisi, kaurapuuro, helmi-ohra, ohra, hirssi. Akuutin ajanjakson aikana niiden tulisi olla viskoosia, ilman suolaa ja sokeria, vedessä tai maidossa. Subakuutin aikana sallitaan murskaammat puurot, makeutus voidaan tehdä pienellä määrällä fruktoosia tai hunajaa, ja myös suolattu (mausteena käytännöllisesti katsoen ei havaittavissa). Ruoan säännöllinen suolaaminen on mahdollista 3-5 kuukauden kuluttua aivohalvauksesta. Pereselivat-ruoka on kielletty.
Leipä ja leivonnaiset. Täysjauhon (täysjyväjauho, ruis, maissi, tattari, kaurajauho) tuotteet ovat sallittuja: leipä, keksejä, pullia, pastaa - taudin akuutin jakson päätyttyä. Niiden tulisi olla hieman suolattuja, makeutusaineista voidaan lisätä kohtalaisia määriä fruktoosia. Aikana ennen nukkumaan menoa on sallittua syödä 1-2 leipää. Valkoiset jauhotuotteet, jotka on valmistettu korkeimmasta ja ensimmäisestä luokasta (myös yritysluokista), ovat kiellettyjä koko elämän ajan.
Kasviöljyt: oliivi, soija, maissi jne. Lisää astioihin ja ota 1-2 ruokalusikallista päivittäin.
Juomat: kevyet kompotit, mehut, kasviperäiset teet (kasviperäiset teet) ensimmäiset 3 viikkoa ilman sokeria, sen jälkeen fruktoosi tai hunaja + vähintään 1,5 litraa puhdistettua vettä päivässä tyhjässä vatsassa kolmen ensimmäisen viikon aikana, mitä seuraa 2 litraa.

Vaaralliset ja ei-suositellut aivohalvauksen tuotteet:

Palkokasvit: herneet, soijapavut, pavut jne. Kielletty saamasta akuuttia ja subakuuttia sairauden aikaa. Tulevaisuudessa on mahdollista käyttää pieniä määriä.
Rasvaiset lihat: ankka, hanhi, lampaanliha, rasvainen sianliha jne. On kielletty ensimmäisten 3-6 kuukauden ajan aivohalvauksen jälkeen. Sallittu tulla ruokavalioon akuutin proteiinin puutteen täydentämisen jälkeen
Eläinrasvat: rasvaa, voita. Akuutin ajanjakson aikana on ehdottomasti kiellettyä, vähäisinä määrinä, syöttää ruokavalioon (viljakasveina) alisäkejakson toisella puoliskolla.
Sienet ovat kiellettyjä akuuteissa ja subakuuttisissa jaksoissa
Valkoisesta vehnäjauhosta valmistetut jauhotuotteet (mukaan lukien karkeat, korkealaatuiset jauhot): valkoinen leipä, leivonnaiset, kakut ja piirakat, pasta. Koko elämän ajan kielletty, korvattu täysjyväjauhosta tai rukista, maissista, tattarista ja kaurajauhosta.
Perunat, banaanit, rusinat, viinirypäleet, sokerijuurikassokeri ja valkoinen kiillotettu riisi (sisältävät kevyitä hiilihydraatteja): kielletty koko elämän ajan
Mausteiset elintarvikkeet: kielletty akuuteissa ja subakuuttisissa jaksoissa, rajoitettu ensimmäisen vuoden jälkeen taudista
Suola: poistetaan kokonaan akuutin ajanjakson aikana ja lisätään vähitellen subakuuttiin (enintään 5 g valmiita astiaa kohti)
Marinoituja ja käyneitä ruokia: kielletty kolmen ensimmäisen kuukauden ajan aivohalvauksen jälkeen
Juomat: musta ja vihreä tee, luonnollinen kahvi, kaakao, suklaa, hiilihapotetut juomat, viinirypälemehu. Kielletty vähintään 3 kuukautta sairauden alkamisen jälkeen, rajoitettu myöhemmin.
Meijerituotteet: kova juusto, kerma, smetanaa. Kielletty akuutin ajanjakson aikana ja vähitellen vähäisessä määrin tuodaan alikuuttijaksolle.
Munankeltuainen: kielletty akuutin ajanjakson aikana ja vähitellen vähäisessä määrin lisätään alisäkeiseen aikaan.
Vihannekset: retiisi, retiisi, valkosipuli, suolainen: ovat kiellettyjä akuutin ja subakuutin aikana, ja niitä voidaan myöhemmin käyttää tavalliseen tapaan.

Lue lisää proteiinipitoisista elintarvikkeista aivohalvauksen aikana.

Proteiinit ja niiden ainesosat (välttämättömät ja välttämättömät aminohapot) ovat välttämättömiä kuntoutusjakson aikana ja koko potilaan myöhemmän elämän ajan. Ne tarjoavat aivosolujen mahdollisimman suuren talteenoton sekä kaikki kehon toiminnot. Myös valkuaisruoat estävät toistuvia aivohalvauksia, vähentävät ateroskleroosin vaikutuksia (normalisoivat kolesteroliproteiinin kuljetuksen tarvittaviin soluihin ja kudoksiin, estäen sen laskeuman verisuonten seinille).

Ensimmäisten kolmen viikon aikana (akuutti jakso) potilaalle annetaan useita vähärasvaisia maitotuotteita (maito, juusto, valkoinen juusto jne.), Vähärasvainen liha (kanaa, kalkkunaa, vasikanlihaa, vähärasvaa sianlihaa) liemen muodossa, vihannestesoseessa tai hienoksi hienonnettuna viipaleet, kala ilman ihoa, kypsennetty millään tavalla (paitsi paistettuna), munanvalkuainen (enintään 1 päivässä).

Subakuutti-aikana (enintään 3 kuukautta aivohalvauksen jälkeen) lisätään höyrylihapullia, vähäisessä määrin lisätään vähitellen kermavaahtoa, kermaa ja muita rasvaisia maitotuotteita. Tämän ajanjakson jälkeen erilaisia proteiiniruokia tuodaan vähitellen tavalliseen tapaan, mutta sinun on tarkasteltava potilaan yksilöllisiä ominaisuuksia ja sen talteenoton nopeutta sekä kulutetun ruoan siedettävyyttä. Ei myöskään ole suositeltavaa säästää proteiinimäärää, sen päivittäisen saannin on oltava vähintään 100 g päivässä.

Lue lisää rasvaisista elintarvikkeista aivohalvauksen aikana.

Rasvaisia elintarvikkeita ja rasvoja sen koostumuksessa pitäisi olla läsnä aivohalvauksen jälkeisten potilaiden ruokavaliossa. Ne tarjoavat tarvittavan tason hormoneja, ovat mukana lämmönvaihdossa, hengityksessä ja kaikkien solujen kalvojen rakentamisessa.

Kolmen ensimmäisen kuukauden tulisi kuitenkin olla jonkin verran pienentynyt tällaisen ruoan kulutus akuutin proteiinin puutteen ja ateroskleroosin vuoksi infarktilla potilailla, keskimäärin noin 60-70 g päivässä.

Tämä saavutetaan syömällä vähärasvaisia lihoja ja maitotuotteita, joiden rasvapitoisuus on vähäisempi, munankeltuainen (enintään 1 kerran viikossa subakuutin aikana) sekä kasviöljyt (vaihtoehtoisesti useita öljyjä, lisää ne kaikkiin astioihin ja juomaan jäljellä oleva määrä yksin).

Eläinrasvat (rasvaa ja voita) on kielletty tiukasti proteiinivajeella, ne ovat vähitellen ja vähimmäisannoksina, jotka annetaan alivaiheen jakson toisesta puoliskosta. Rasvojen täysi annos potilaan valikossa on mahdollista kehon aminohappo-puutteiden poistamisen jälkeen. Periaatteessa, asianmukaisella ravinnolla, tämä tapahtuu 8-12 kuukautta aivohalvauksen jälkeen.

Lue lisää hiilihydraateista aivohalvauksessa.

Hiilihydraatin ravitsemuksen korjaaminen on pakollista potilailla, joilla on aivohalvaus. Ne ovat kiellettyjä kevyiden hiilihydraattien ryhmästä, jopa pieninä määrinä, koska se aiheuttaa ylipainoa ja liikalihavuutta, jotka ovat yksi tärkeimmistä ennaltaehkäisevistä tekijöistä toistuvien verisuonionnettomuuksien (sekä aivohalvausten että sydänkohtausten) kehittymiselle. Näitä tuotteita ovat sokerijuurikkaan, perunoiden, valkoisen riisin ja puhdistetun vehnän tuotteet.

Out on helppo vaihtaa muihin tuotteisiin. Esimerkiksi fruktoosi ja hunaja lisäävät makeisia. Valkoinen riisi voidaan helposti korvata ruskealla (kiillotetulla), punaisella tai mustalla. Vehnä ja sen jauhoja korvattiin täysjyväjauholla, muilla viljoilla. Astioista peräisin olevat perunat on helppo poistaa, vaikka niitä ei olisikaan vaihdettu.

Hyödyllinen ryhmä on raskas ryhmä. Nämä ovat kaikki vihannekset ja hedelmät (lukuun ottamatta banaaneja ja viinirypäleitä) sekä kaikki viljat. Akuuteissa ja subakuuttisissa jaksoissa on suositeltavaa antaa potilaan kuitu ennen nukkumaanmenoa ummetuksen estämiseksi. Nämä ovat porkkanat, punajuuret, nauriset, leseet, täysjyväleipä.

Lue lisää vedestä ja muista nesteistä aivohalvauksen aikana.

Veden ja muiden juomien joukossa aivohalvauksen jälkeen on myös kieltoja ja suosituksia. Nesteet, jotka on kielletty akuuteissa ja subakuuttisissa jaksoissa ja joita kulutetaan vähäisinä määrinä ja harvoin, ovat luonnollista kahvia, vahvaa mustaa ja vihreää teetä, alkoholia, suklaata, kaakaota.

Suositeltavat kasviperäiset teet ja yrttien, mehujen, hedelmäjuomien ja hedelmäjuomien poistot ensimmäisten 3 viikon ajan ilman makeutusaineita, jota seuraa hunaja tai fruktoosi.

Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä puhdistettuun veteen, jossa ei ole ylimääräisiä epäpuhtauksia. Sen käyttö akuutin ajanjakson aikana on välttämättä 1,5 litraa päivässä - 2 litraa kohti. Sitä pitäisi juoda tyhjään vatsaan, pienissä sipsissä. Sen avulla voit poistaa toksiinit ja kuonat virtsasta, ja myös vähentää veren viskositeettia estäen tromboosin.

Artikkelin valmisteli ravitsemusterapeutti Azarova Marina Andreevna

Mitä voi ja ei voi syödä aivohalvauksen jälkeen?

Aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio on tärkeä osa terveyden palauttamista, koska ruoka määrittää ei vain ihon, vaan myös sen, miten ihmiset sairastuvat paremmin. Neuvostoliiton kliinisen ravitsemusoppilaitoksen suositukset, jotka kehitettiin lähes 100 vuotta sitten, mutta jotka ovat tähän asti olleet syvällisen tieteellisen lähestymistavan ansiosta yhä tärkeitä ja tehokkaita, auttavat nousemaan nopeammin. Tämä käy ilmi siitä, että lääkärit käyttävät niitä vain sairastumisen jälkeen potilaiden elpyessä, mutta myös uudet ruokavaliohenkilöt laativat ravitsemusohjelmia.

Ruokavalion periaatteet aivohalvauksen jälkeen

Huolimatta eroista näiden sairauksien syissä ruokavalio iskeemisen ja hemorragisen aivohalvauksen jälkeen on samanlainen. Näissä tapauksissa professori Pevznerin kehittämää tehojärjestelmää käytetään. Ehdotetun ruokavalion jälkeen auttaa parantamaan sydämen ja verisuonten toimintaa, lievittää ja auttaa munuaisia ja maksaa työskentelemään helpommin ja paremmin, käsittelee ruoansulatuselimiä hyvin huolellisesti, normalisoi aineenvaihduntaa.

Kun on kyse ravitsemuksesta kotona tapahtuneen aivohalvauksen jälkeen, on otettava huomioon, että normaalipainoinen henkilö voi kuluttaa 2600 Kcal päivittäin, mutta jos paino on yli 2300. Ruokavalion koostumuksen tulisi olla seuraava (indikaattorit ihmisille, joilla on normaali ylipainoisia ja ylipainoisia):

100/90 g - proteiinit ja yli puolet eläimistä;
350/300 g - hiilihydraattikomponentti;
80/70 g - rasvaosa;
neste, joka on lisäksi elintarvikkeissa - 1,2 l.

Suola rajoittuu täydelliseen syrjäytymiseen. Korvaavan on opittava hallitsemaan tuotteissa olevia suoloja. Kaikki mitä voi syödä aivohalvauksen jälkeen, ei saa ärsyttää ruoansulatusta, kiihottaa verisuonia, hermoja, sydäntä. Tuskin sulavia aterioita ei sallita, mutta ruokaa, joka lisää vitamiineja ruokavalioon (erityisesti C ja B), lipotrooppisia aineita, kaliumia ja magnesiumia on pakollista. Alkalipitoisten elintarvikkeiden - vihannesten, hedelmien, maitotuotteiden - pitoisuus kasvaa, ja jälkimmäinen on parasta ostaa ilman rasvaa tai vähimmäisrasvapitoisuutta, suurin sallittu on 5%. Ja maitotuotteet olisi hylättävä. Merenelävien sisällyttäminen valikkoon on tervetullutta.

Aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio ei saa sisältää puolivalmiita tuotteita - niillä on paljon transrasvoja, säilöntäaineita ja suolaa, mikä lisää veren määrää. Ei ole tarvetta syödä mitään epätavallista ruokaa aivohalvauksen jälkeen. Mutta ne valmistavat ruokaa ilman suolaa, lisäämällä suolaa, jos se on erittäin tarpeellista, vain pöydässä ennen käyttöä. Kala ja liha keitetään, siipikarja poistetaan siipikarjasta, vihannekset murskataan, ja mitä enemmän niillä on karkea kuitu, liha murskataan. Lämmin ruoka tarjoillaan.

Suositukset ruokavalion koostumuksesta

Valitsemalla valikon, sinun on kiinnitettävä huomiota kaloripitoisuuteen ja hivenaineiden koostumukseen:

Parsakaali, parsa, täysjyvätuotteet antavat keholle foolihappoa.
Valikossa aivohalvauksen iskeemisen (eli aivoinfarktin) tai hemorragisen jälkeen on oltava läsnä runsaasti antioksidantteja sisältäviä tuotteita - hedelmiä ja vihanneksia. On osoitettu, että ihmiset, joiden ruokavalio on vähintään puolet hedelmästä, 30% vähemmän alttiita aivohalvauksille.
Tarve syödä enemmän B-vitamiineja sisältäviä elintarvikkeita.₆: täysjyväleipä, vehnänalkio, porkkana, vihannekset, hedelmät. B-vitamiini on mukana vähentämässä homokysteiinitasoa ja sen seurauksena aivohalvauksen riskiä.
On tärkeää syödä runsaasti kaliumia sisältäviä elintarvikkeita. Tämä on kalaa ja jälleen täysjyvätuotteita, hedelmiä, vihanneksia. Kalium vähentää natriumin määrää kehossa, auttaa estämään hypertensiivisiä ilmiöitä, jotka auttavat estämään aivohalvauksia. Tämä mikroelementti sisältää runsaasti tuotteita kaikissa myymälöissä - perunat, luumut, banaanit, appelsiinit, tomaatit.
Aivojen aivohalvauksen tasapainoinen ruokavalio sisältää vähärasvaisen lihan, mutta niiden ei tarvitse osallistua siihen - enempää kuin kerran päivässä.

Näiden toimenpiteiden yhdistelmä auttaa normalisoimaan alusten tilaa, keho saa riittävästi ravinteita, lisää kudosten, mukaan lukien aivokudoksen, hapen kyllästymistä.

Koska iskeemisen aivohalvauksen jälkeen ravitsemus ei poikkea verenvuototyypin jälkeen määritellystä ruokavaliosta, sinun pitäisi keskittyä seuraaviin suosituksiin tuotteiden käytöstä (tätä ruokavaliota käytetään myös mikroprosessissa):

Rasvat ovat sallittuja ainoastaan vihannesten, gheen ja kerman, suolattoman voin muodossa. He kokevat ruokaa. Kulinaariset rasvat, joita käytetään esimerkiksi makean paistamisen yhteydessä, sekä lihasta peräisin oleva rasva ovat kiellettyjä - ne vaikuttavat potilaiden terveyteen.
Välipalojen tulee koostua vain sallituista tuotteista, mukaan lukien salaatti, jossa on kasviöljyn kastiketta, raikkaista porkkanoista valmistetut salaatit ja äyriäiset ovat tervetulleita. Hedelmäsalaatteja voidaan täyttää vähärasvaisella jogurtilla. Ruokavaliossa olisi lisättävä merikala.
Viljasta valmistetaan murskattua viljaa, paistinpannuja, krupenikiä. Mannasta ja riisiä käytetään harvoin, myös keitettyä pastaa ei käytetä väärin. Palkokasvit ovat ehdottomasti kiellettyjä.
Meijerituotteet - vähärasvaiset (maitotuotteet, maito, juusto). Kerma, hapan kerma on tarpeen rajoittaa, koska niiden rasvattomia vaihtoehtoja myynnissä ei tapahdu. Siksi nämä tuotteet lisätään vähitellen valmistettuun ruokaan. Juusto ei kuulu ruokavalioon.
Liha valitaan vain vähärasvaiseksi. Se on keitetty, mahdollisesti vielä paahtamalla. Makkara, säilyke, sisäelintarvikkeet ovat kiellettyjä.
Juomia tarjoillaan brewed heikkona teetä, liemi lonkat. Maitoa lisätään kahvijuomiin. Vihannesten mehujen pitäisi olla ilman suolaa, ja makeat hedelmät ja marja on laimennettu vedellä. Viinirypälemehu on lisääntyneen makeuden vuoksi rajoitettu. Vahvasti keitetty teetä ja kahvia sekä kaakaota ei oteta huomioon.
Vihannekset keitetään, paistaminen on sallittua. Valikko sisältää perunoita, kukkakaalia, kurkkuja, tomaatteja, salaattia, porkkanaa, kurpitsaa, kesäkurpitsaa, punajuurta. Persilja, vihreä sipuli, tilli lisätään vain valmiisiin aterioihin.
Mausteet ja kastikkeet keitetään ilman mausteisuutta, joten ne eivät sisällä kaikkea, joka sisältää piparjuuria, sinappia, pippuria, valkosipulia, sieniä, kalaa tai lihaa. Voit käyttää sitruunahappoa, laakeria, kanelia, vanilliinia.
Lintua käytetään ei-rasvaisena, ilman ihoa. Samoin kuin lihavalmisteissa, se voidaan keittää, sitten paistetaan. Säilötyn siipikarjan muodossa ei saa käyttää.
Kala käytetään vähärasvaisena, keitetty, sitten voit paistaa. Hyödyllisiä keitettyjä mereneläviä, tuotteita niiden käytön yhteydessä. Kalasäilykkeet ja äyriäiset, kaviaari, suolatut ja savustetut kalat ovat kiellettyjä.
Makeisia käytetään hillona, hunajana, sokerina, makeina ilman suklaakomponentteja, ja lihavuuden tapauksessa luetellut makeiset eivät kuulu. Voit tehdä maidon hyytelöä, valmistaa kompotteja. Kielletty suklaa, kakut ja kaikki makea leivonnaiset.
Keitot voidaan syödä 250–400 g / annos. Niiden on oltava kasvissyöjä. Myös hedelmä- ja maitokeitot keitetään. Voit syödä punajuurta. Keitot ovat pukeutuneet vihreisiin, vähärasvaisen kerman, vähärasvaisen jogurtin kera. Sienistä, lihasta, kalasta valmistettujen liemien käyttö on kielletty.
Hedelmiä ja marjoja käytetään täysin murskattuina, pehmeällä massalla, ilman karkeaa kuitua.
Leipä- ja vehnäjauhotuotteita syödään kuivattuina tai paistettuna edellisenä päivänä. Voit syödä vähärasvaisia leivonnaisia. Puff ja leivonnaiset ovat kiellettyjä, et voi myös syödä leipää tuoreita leivonnaisia, pannukakkuja, pannukakkuja.
Munat (enintään yksi päivässä) syötetään vain smyatussa, valmistetaan höyryä tai paistettuja omeletteja, mieluiten vain proteiineista. On parempi olla sisällyttämättä keltuaiset potilaan ruokaan. Kielletyt keitetyt munat, paistetut munat.

Aivohalvauksen ehkäisyyn perustuva ruokavalio perustuu myös edellä mainittuihin ravitsemusperiaatteisiin, koska ne auttavat sekä toipumaan sairaudesta että estämään sen esiintymisen tai toistumisen.

Ravitsemusvihjeitä

Joissakin tapauksissa on tärkeää paitsi syödä, mutta miten. Aivohalvaus aiheuttaa suurta haittaa keholle ja jättää itselleen vakavia seurauksia, erityisesti dysfagiaa (nielemisvaikeuksia), joten kun kehitetään aivohalvauksen ruokavalio, kaikki potilaan tilan ominaisuudet on otettava huomioon. Taudin kehittymisen jälkeen potilas pysyy sairaalassa parenteraalista ravitsemusta varten jonkin aikaa - hänet ruokitaan IV-tippumisen kautta - ja tämä jatkuu, kunnes tajunnan taso normalisoituu ja nielemisfunktion säilyttäminen arvioidaan asianmukaisesti.

Jos henkilöä on vaikea niellä, käytettyjen tuotteiden valikoimaa supistetaan edelleen - dysfagiaa syömisen jälkeen ei voida jättää huomiotta. Lisäksi ruokintaprosessi on merkittävästi monimutkainen - potilas yskää aterioiden aikana, voi ravistaa ruokaa, tuotteet pysähtyvät posken taakse, putoavat suustaan. Siksi kyky niellä ruokaa on arvioitava ennen suun kautta tapahtuvaa ruokintaa, joka tässä tapauksessa olisi oltava liian varovainen, mutta pysyy täynnä. Ennen kuin potilas irtoaa klinikan aivohalvauksen jälkeen, perheenjäsenet on koulutettava potilaan oikeaan ruokintaan ja tuntemaan, mitä tuotteita tulisi välttää aivohalvauksen aikana.

Miten syödä

Jos nieleminen on vaikeaa, ruoan tulee olla sose, ja nesteen on oltava paksu. Poista kaikki kiinteät, kuitumaiset ja vetiset ruokavaliosta. Täydellisen ravinnon saavuttamiseksi aivohalvauksen jälkeen on sallittua käyttää hyödyllisiä ainesosia sisältäviä ravintolisiä. Jos on diabetes, on pakko neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa, koska tärkkelys toimii usein sakeutusaineena, mikä lisää hiilihydraattien saantia ja häiritsee ravinnon koostumuksen tasapainoa.

Itse ruokkimalla on syytä kiinnittää huomiota siihen, syöksyykö joku, koska vähentämällä syömisen iloa, on mahdollista kieltäytyä syömästä tai käyttää sen vähimmäismäärää, mikä johtaa kehon tyhjentymiseen, joka on jo taudin uupunut.

Tärkeintä on kannustaa toipumista omaan ruokintaan, auttaen häntä vain tarvittaessa, kunnes hän voi tehdä apua ilman apua. Jos toipuminen ei voi itse syödä, on noudatettava seuraavia suosituksia:

poistaa tilanteita, jotka voivat häiritä, tarjota rauhallinen ilmapiiri;
syöttää henkilö, jolla on aivohalvaus, vain istumalla, käyttämällä tarvittaessa tyynyä selkään, kun taas auttajan tulisi olla korjaavan silmän tasolla, jotta hän voi nähdä kaikki avustajan manipulaatiot;
ruoka otetaan hitaasti, käyttäen vain metallia.
neste juodaan oluen tai erikoisastiasta, jossa on nokka.

Kuvattua ravintoa on mahdollista käyttää mikrorakenteella sekä iskeemisellä tai hemorraagisella aivohalvauksella. Elintarvikkeita valittaessa kannattaa harkita samanaikaisesti käytettäviä lääkkeitä koskevia suosituksia. Jotkut aivohalvauksen jälkeen määritellyt lääkkeet eivät vuorovaikutuksessa elintarvikkeiden kanssa parhaalla mahdollisella tavalla, joten saatat tarvita lisää vitamiineja tai hivenaineita, elintarvikelisäaineita. On tärkeää seurata elintarvikkeiden määrää, varsinkin niitä, jotka tarvitsevat eroon ylimääräisestä rasvasta kehossa - yhden annoksen tulee olla yhtä suuri kuin lasin. Jos on vaikeaa pidättäytyä liikaa levylle, se tarkoittaa, että sinun täytyy laittaa ruoka suoraan lasiin pysäyttääkseen ajoissa. Kuntoutus aivohalvauksen jälkeen on pitkä prosessi, ravitsemuksella on tärkeä rooli, joten hoitavan lääkärin suosituksia ei pidä jättää huomiotta.

Oikea ravitsemus aivohalvauksen aikana

Tästä artikkelista opit: millainen ruoka aivohalvauksen jälkeen on kiihtynyt, mikä elintarvikeryhmä on hyödyllinen potilaille, jotka ovat kärsineet aivoverenkierron rikkomisesta. Ravitsemusvinkit, jotka voivat vähentää aivohalvauksen toistumisen riskiä.

Artikkelin kirjoittaja: Nivelichuk Taras, anestesiologian ja tehohoidon osaston johtaja, 8 vuoden työkokemus. Korkeakoulutus erikoisalalla "Lääketiede".

Ihmiset, jotka ovat kärsineet aivohalvauksesta, on lisääntynyt huono ravitsemusriski, jossa heidän ruumiinsa ei saa riittävästi ravintoaineita ruoan ja juomien kanssa. Tämä voi hidastaa niiden palautumista. Aivohalvauksen vuoksi huono ravitsemus voi johtua:

Nielemisvaikeudet (dysfagia).
Ongelmia käsivarsien ja käsien liikkeissä (esimerkiksi potilaan on vaikea käyttää veistä ja haarukkaa).
Muistiin ja ajatteluun liittyvät ongelmat (esimerkiksi potilaat voivat unohtaa syödä).
Ruokahalun paheneminen tai nälän puute.

Ruokavalion jälkeen on useita tavoitteita:

Potilaiden paranemisen parantaminen aivohalvauksen jälkeen.
Ennaltaehkäisyn estäminen.
Ravintoaineiden saannin varmistaminen nielemisen ja tajunnan häiriöissä.

Yhdessä muiden elämäntapamuutosten kanssa ruokavalio on erittäin tärkeä osa aivohalvauksen jälkeistä kuntoutusta ja estää toistuvien aivoverenkiertohäiriöiden kehittyminen.

Neurologit ja ravitsemusterapeutit käsittelevät aivohalvauksen jälkeen potilaiden asianmukaista ravitsemusta.

Potilaiden elpymisen parantaminen ravinnosta aivohalvauksesta

Monet tiedemiehet uskovat perustellusti, että oikea ravitsemus voi lisätä kuntoutuksen tehokkuutta aivohalvauksen jälkeen. Tämä lausunto perustuu tieteellisten tutkimusten tuloksiin, jotka osoittivat aivojen metabolisia muutoksia akuutin iskemian jälkeen ja erityisravinnon tehokkuutta heikentyneen toiminnan vähentämisessä.

Kuntoutuksen aikana potilaat tarvitsevat ruokavalion, joka antaa riittävän ravintoaineen saannin, ja välttää katabolisten prosessien vallitsevuuden (eli prosessit, joiden aikana kehon omia varantoja käytetään energialähteenä). Nämä vaatimukset täyttyvät vihanneksia, hedelmiä ja täysjyvätuotteita koskevaan täydelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon.

Hyödyllisiä tuotteita niille, jotka kärsivät aivohalvauksesta

Potilasvalikosta aivohalvauksen jälkeen tulisi sisältää seuraavat tuoteryhmät:

Viljatuotteet, joista vähintään puolet on oltava täysjyviä.
Vihanneksia. On parempi valita runsaasti ravinteita, tummanvihreitä ja oransseja vihanneksia, sinun täytyy käyttää säännöllisesti palkokasveja ja herneitä.
Hedelmiä. Sinun täytyy syödä erilaisia tuoreita, jäädytettyjä tai kuivattuja hedelmiä joka päivä.
Maitotuotteet. Sinun tulisi valita vähärasvaisia maitotuotteita tai muita kalsiumia sisältäviä maitotuotteita.
Proteiinia. Voit syödä vähärasvaisen tai vähärasvaisen lihan, siipikarjan. Älä unohda erilaisia papuja, pähkinöitä ja kalaa, jotka myös toimivat erinomaisina proteiinilähteinä.
Rasvoja. Suurin osa rasvasta tulee kaloista, pähkinöistä ja kasviöljyistä. Voin, margariinin ja rasvan käyttöä on tarpeen rajoittaa.

Tärkeimmät ruokavalion rasvan lähteet aivohalvauksen aikana

Kymmenen ravitsemusstrategiaa, jotka vähentävät aivohalvauksen toistumisen riskiä

1. Syö erilaisia ruokia joka päivä.

Mikään tuote ei pysty tarjoamaan keholle kaikkia tarvittavia ravintoaineita, joten sinun täytyy syödä erilaisia ruokia joka päivä.

2. Syödä kirkkaita värejä.

Jotta terveelliset ravintoaineet pääsevät kehoon, on tärkeää syödä erilaisia ruokia, joissa on kirkkaat värit jokaisen aterian aikana. Voit tarjota kehollesi monenlaisia ravinteita valitsemalla kirkkaan keltaisia, tummanpunaisia, oransseja, tummanvihreitä, sinisiä ja violetteja hedelmiä, vihanneksia ja papuja.

3. Syö viisi tai useampia annoksia hedelmiä ja vihanneksia joka päivä.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että on parasta käyttää terveellisen ruokavalion etuja hedelmien ja vihannesten määrän lisäämiseksi valikossa. Siksi syödä joka päivä vähintään 5 annosta näitä tuotteita.

4. Lue elintarvikkeiden tarrat

Tuotetarrojen avulla voit oppia lisää ostamastasi ja syömällisistä elintarvikkeista. Kun valitset elintarvikkeita, lue etikettitiedot kaloreista, rasvasta, tyydyttyneistä ja transrasvoista, kolesterolista, natriumista ja kuiduista.

5. Rajoita kolesterolia, tyydyttyneitä ja transrasvoja.

Kolesteroli on ihmiskehossa tuotettu rasva-aine, joka on tarpeen solujen terveyden säilyttämiseksi. Sen veren lisääntyminen voi kuitenkin lisätä aivohalvauksen ja sydänsairauksien riskiä. Tämä nousu voi johtua kahdesta komponentista - kehossa tuotetun kolesterolin määrästä ja ravinnon saannin määrästä.

Ruokavalio, jossa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, aiheuttaa veren kolesterolin nousun ja lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Niitä esiintyy eläintuotteissa ja joissakin kasviöljyissä (kämmen, kookos). Näiden tuotteiden käytön rajoittaminen on erittäin tärkeää aivohalvauksen ehkäisemiseksi.

Kolesteroli Rich Foods

Rajoita tyydyttyneiden rasvojen saantia seuraavasti:

Runsas transrasvojen sisältävä ruokavalio johtaa myös kolesterolitason nousuun ja sydän- ja verisuoniriskin lisääntymiseen. Ne muodostetaan tyydyttymättömien kasviöljyjen muuntamisen avulla tyydyttyneemmiksi muodoiksi käyttäen hydrausprosessia. Hydrattuja kasviöljyjä sisältävät tuotteet on hävitettävä.

Transrasvoja löytyy:

tuotteet, jotka sisältävät osittain hydrattuja öljyjä (evästeet, keksejä, paistettuja välipaloja ja leipomotuotteita);
kovaa margariinia;
useimmat paistetut elintarvikkeet;
pikaruokaa ja puolivalmiita teollisuustuotanto.

Aivohalvauksen sisältävän aterian tulisi sisältää rajoitettu määrä kolesterolia, mikä on toinen tärkeä askel aivoverenkierron toistumisen estämiseksi. Tämä voidaan saavuttaa:

Rasvan poistaminen lihasta ja ihon poistamisesta siipikarjasta.
Lihan, siipikarjan ja muiden eläintuotteiden kulutuksen tiheyden rajoitukset.
Lihan osien vähentäminen 100 grammaan
Öljyn ja rasvan käytön rajoitukset.
Vähärasvaisen tai vähärasvaisen maitotuotteen käyttö.

6. Rajoita natriumin määrää ruokavalioon.

Monet ihmiset kuluttavat enemmän natriumia kuin on tarpeen. Tämä voi aiheuttaa nesteen kertymistä ja verenpaineen nousua. Eräs menetelmä ruokavalion natriumpitoisuuden vähentämiseksi ei ole lisätä suolaa ruokaan pöydällä. Mutta tämä ei ehkä riitä.

Voit myös vähentää natriumin saantia seuraavilla menetelmillä:

Vaihda suola yrtteihin ja mausteisiin. Suola on yksi tärkeimmistä natriumin lähteistä ruokavaliossa. Sen sijaan voidaan käyttää yrttejä ja mausteita. Hävitä sekoitettu mauste, joka voi sisältää suolaa.
Syö vähemmän käsiteltyjä ja säilykkeitä sisältäviä elintarvikkeita, jotka voivat sisältää natriumia, sekä antamaan makua ja aromia, että säilyttämään ne.
Valitse tuoreita elintarvikkeita, jotka eivät sisällä suolaa.
Kun ostat ruokaa, selvitä etiketistä, kuinka paljon suolaa tai natriumia ne sisältävät.
Tutustu lääkkeiden kokoonpanoon. Natrium voi olla osa niitä.

Useimmat lääkärit neuvovat potilaita, joilla on aivohalvaus, ensimmäisinä päivinä rajoittamaan natriumin saantia 2000 mg: aan päivässä. Kuitenkin korkean verenpaineen omaavia ihmisiä ei suositella käyttämään yli 1500 mg päivässä.

7. Syö runsaasti kuituja.

Ravintokuitu (kuitu) on osa terveellistä ruokavaliota, joka voi vähentää kolesterolia veressä ja vähentää kardiovaskulaarista riskiä. Tämä osa kasviperäistä ruokaa ei imeydy elimistöön. Kuitu, joka kulkee ruoansulatuskanavan läpi, vaikuttaa ruoansulatukseen ja ravinteiden imeytymiseen. Sen käyttö vaikuttaa kolesterolin ja kardiovaskulaarisen riskin lisäksi myös muihin hyödyllisiin ominaisuuksiin: se auttaa kontrolloimaan verensokeriarvoja, edistää säännöllistä ulosteesta, ehkäisee ruoansulatuskanavan sairauksia ja auttaa normalisoimaan painoa.

Lisätään ravintokuitua ruokavaliossa:

Aloita päiväsi täysjyvävilja- tai täysjyväterassilla.
Syö koko hedelmä hedelmämehun sijaan.
Lisää ½ kupillista poikasen tummaa lehtivihannesten salaattia.
Valkoisen jauhon leipomon sijaan ostaa täysjyvätuotteita.
Osta täysjyvä pastaa ja ruskeaa riisiä.
Lisää jogurttiin tai raejuustoon tuoreita hedelmiä tai pähkinöitä.
Käytä välipalaa käyttämällä hedelmiä tai vihanneksia.

Riittävä ruokavalokuitu estää myös veren glukoositasojen vaihtelut koko päivän ajan. Se auttaa myös tuntemaan olonsa täyteen ja voi estää äkillisen halu syödä jotain makeaa - jonka ansiosta painonhallinta paranee.

8. Tavallisen painon saavuttaminen ja ylläpito.

Painonpudotus on toinen tärkeä strategia aivohalvauksen kehittymisen riskin vähentämiseksi. Hallitse annostesi kokoa, syö elintarvikkeita, jotka sisältävät paljon ravintokuitua ja vähän rasvaa, lisäävät liikunnan tasoa - kaikki nämä toimenpiteet auttavat sinua saavuttamaan normaalin painon, jos sinulla on ylimääräistä kiloa. Muista, että painonpudotus ei tapahdu salamannopeasti, joten alusta alkaen asetettiin realistiset lyhyen ja pitkän aikavälin tavoitteet.

9. Vähennä yksinkertaista hiilihydraattien saantia.

Yksinkertaisten hiilihydraattien liiallinen kulutus voi aiheuttaa verenpaineen, lihavuuden, tyypin 2 diabeteksen ja heikentyneen rasva-aineenvaihdunnan. Kaikki nämä tekijät lisäävät toistuvan aivohalvauksen riskiä.

Yksinkertaisia hiilihydraatteja löytyy sokerista, hunajasta, hyytelöistä, hilloista, sokerimaisista juomista ja makeisista.

10. Juo riittävästi kaliumia.

Kaliumin riittävä käyttö ruoan kanssa on tarpeen sydämen normaalin toiminnan ylläpitämiseksi. Useimmat aikuiset eivät saa riittävästi kaliumia, joka on runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja maitotuotteita. Jos kulutat tarpeeksi elintarvikkeita näistä ryhmistä, kehosi saa kaliumia.

Ruoka rikkoo nielemistä ja ruokahalua

Jos sinulla on ongelmia nielemisen jälkeen aivohalvauksen jälkeen, kiinnitä huomiota seuraaviin vinkkeihin:

Syö, kun et ole väsynyt ja tuntuu hyvältä. Jos syö suuria annoksia, voit auttaa pieniä ja usein aterioita.
Syömisen aikana istu mahdollisimman suorana ja tasaa päätäsi.
Älä saa häiritä syömisen aikana (esimerkiksi älä katso TV: tä, älä puhu).
Anna riittävästi aikaa aterioille, älä kiirehdi.
Jos syöminen haittaa käden tai harjan heikkoutta, voit ostaa erikoisruokia, jossa on paksumpi kädensijat, joita on helpompi pitää kiinni.
Syö kevyempiä elintarvikkeita, joita on helppo pureskella, kuten jogurtti, banaanit, täysjyväviljat ja suolaton keitot.
Leikkaa ruoka pieniksi paloiksi, jotta se olisi helpompi pureskella.
Ota pieniä puremia ja ota pieniä sippeitä. Niele ruoka tai juoma ennen seuraavan pureman tai juoman ottamista.
Syömisen jälkeen istu pystysuoraan vähintään 30 minuuttia.

Voit parantaa ruokahalua:

Valitse terveellisiä elintarvikkeita, joilla on vahva maku - esimerkiksi paistettua kalaa ja sitrushedelmiä. Elintarvikkeiden maku voi lisätä mausteita, jotka ovat hyvä suola.
Valitse elintarvikkeet, joilla on kirkas väri ja viehättävä ulkonäkö: esimerkiksi lohi, porkkanat, tummanvihreät vihannekset.

Kirkkaat elintarvikkeet lisäävät ruokahalua

Erityisesti nämä vinkit ovat käyttökelpoisia aivohalvauksen jälkeisinä ensimmäisinä päivinä, kun henkilölle on vaikeaa selviytyä negatiivisista tunteista. Tällöin myös raajojen nieleminen ja liikkuminen voivat olla vakavia. Useimmilla potilailla nämä toiminnot paranevat tai palautuvat hoidon ja kuntoutuksen seurauksena, niiden ruokahalu ja tunnelma paranevat ja valikko kasvaa asteittain. Terveellisen ruokailun sääntöjä on noudatettava elinkaaren loppuun saakka.

Vaikeissa nielemis- ja tietoisuusrikkomustapauksissa henkilö, joka on kärsinyt aivohalvauksesta, ei voi syödä ruokaa yksin. Jotta keholle saataisiin tarvittava ravinto aivohalvauksen aikaansaamiseksi, ohut koetin työnnetään nenän läpi vatsaan, jonka kautta hienonnettu ruoka ja vesi ruiskutetaan ruoansulatuskanavaan. Joskus samoihin tarkoituksiin potilaat, joille nielemisvaikeudet eivät ole hävinneet hoidon ja kuntoutuksen jälkeen, ovat gastrostomalle - eli ne luovat kanavan etupuolen vatsan seinään - johtavat suoraan mahaan. Tällöin lääketieteellinen henkilökunta opettaa sairaalasta huolehtiville ihmisille ennen kuin lähdet sairaalasta ruokkimaan aivohalvauksen jälkeen kotona putken tai gastrostoman kautta.