Oikea ravitsemus aivohalvauksen aikana

Tästä artikkelista opit: millainen ruoka aivohalvauksen jälkeen on kiihtynyt, mikä elintarvikeryhmä on hyödyllinen potilaille, jotka ovat kärsineet aivoverenkierron rikkomisesta. Ravitsemusvinkit, jotka voivat vähentää aivohalvauksen toistumisen riskiä.

Artikkelin kirjoittaja: Nivelichuk Taras, anestesiologian ja tehohoidon osaston johtaja, 8 vuoden työkokemus. Korkeakoulutus erikoisalalla "Lääketiede".

Ihmiset, jotka ovat kärsineet aivohalvauksesta, on lisääntynyt huono ravitsemusriski, jossa heidän ruumiinsa ei saa riittävästi ravintoaineita ruoan ja juomien kanssa. Tämä voi hidastaa niiden palautumista. Aivohalvauksen vuoksi huono ravitsemus voi johtua:

• Nielemisvaikeudet (dysfagia).
• Ongelmia käsivarsien ja käsien liikkeissä (esimerkiksi potilaan on vaikea käyttää veistä ja haarukkaa).
• Muistiin ja ajatteluun liittyvät ongelmat (esimerkiksi potilaat voivat unohtaa syödä).
• Ruokahalun paheneminen tai nälän puute.

Ruokavalion jälkeen on useita tavoitteita:

1. Potilaiden paranemisen parantaminen aivohalvauksen jälkeen.
2. Ennaltaehkäisyn estäminen.
3. Ravintoaineiden saannin varmistaminen nielemisen ja tajunnan häiriöissä.

Yhdessä muiden elämäntapamuutosten kanssa ruokavalio on erittäin tärkeä osa aivohalvauksen jälkeistä kuntoutusta ja estää toistuvien aivoverenkiertohäiriöiden kehittyminen.

Neurologit ja ravitsemusterapeutit käsittelevät aivohalvauksen jälkeen potilaiden asianmukaista ravitsemusta.

Potilaiden elpymisen parantaminen ravinnosta aivohalvauksesta

Monet tiedemiehet uskovat perustellusti, että oikea ravitsemus voi lisätä kuntoutuksen tehokkuutta aivohalvauksen jälkeen. Tämä lausunto perustuu tieteellisten tutkimusten tuloksiin, jotka osoittivat aivojen metabolisia muutoksia akuutin iskemian jälkeen ja erityisravinnon tehokkuutta heikentyneen toiminnan vähentämisessä.

Kuntoutuksen aikana potilaat tarvitsevat ruokavalion, joka antaa riittävän ravintoaineen saannin, ja välttää katabolisten prosessien vallitsevuuden (eli prosessit, joiden aikana kehon omia varantoja käytetään energialähteenä). Nämä vaatimukset täyttyvät vihanneksia, hedelmiä ja täysjyvätuotteita koskevaan täydelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon.

Hyödyllisiä tuotteita niille, jotka kärsivät aivohalvauksesta

Potilasvalikosta aivohalvauksen jälkeen tulisi sisältää seuraavat tuoteryhmät:

• Viljatuotteet, joista vähintään puolet on oltava täysjyviä.
• Vihanneksia. On parempi valita runsaasti ravinteita, tummanvihreitä ja oransseja vihanneksia, sinun täytyy käyttää säännöllisesti palkokasveja ja herneitä.
• Hedelmiä. Sinun täytyy syödä erilaisia ​​tuoreita, jäädytettyjä tai kuivattuja hedelmiä joka päivä.
• Maitotuotteet. Sinun tulisi valita vähärasvaisia ​​maitotuotteita tai muita kalsiumia sisältäviä maitotuotteita.
• Proteiinia. Voit syödä vähärasvaisen tai vähärasvaisen lihan, siipikarjan. Älä unohda erilaisia ​​papuja, pähkinöitä ja kalaa, jotka myös toimivat erinomaisina proteiinilähteinä.
• Rasvoja. Suurin osa rasvasta tulee kaloista, pähkinöistä ja kasviöljyistä. Voin, margariinin ja rasvan käyttöä on tarpeen rajoittaa.

Tärkeimmät ruokavalion rasvan lähteet aivohalvauksen aikana

Kymmenen ravitsemusstrategiaa, jotka vähentävät aivohalvauksen toistumisen riskiä

1. Syö erilaisia ​​ruokia joka päivä.

Mikään tuote ei pysty tarjoamaan keholle kaikkia tarvittavia ravintoaineita, joten sinun täytyy syödä erilaisia ​​ruokia joka päivä.

2. Syödä kirkkaita värejä.

Jotta terveelliset ravintoaineet pääsevät kehoon, on tärkeää syödä erilaisia ​​ruokia, joissa on kirkkaat värit jokaisen aterian aikana. Voit tarjota kehollesi monenlaisia ​​ravinteita valitsemalla kirkkaan keltaisia, tummanpunaisia, oransseja, tummanvihreitä, sinisiä ja violetteja hedelmiä, vihanneksia ja papuja.

3. Syö viisi tai useampia annoksia hedelmiä ja vihanneksia joka päivä.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että on parasta käyttää terveellisen ruokavalion etuja hedelmien ja vihannesten määrän lisäämiseksi valikossa. Siksi syödä joka päivä vähintään 5 annosta näitä tuotteita.

4. Lue elintarvikkeiden tarrat

Tuotetarrojen avulla voit oppia lisää ostamastasi ja syömällisistä elintarvikkeista. Kun valitset elintarvikkeita, lue etikettitiedot kaloreista, rasvasta, tyydyttyneistä ja transrasvoista, kolesterolista, natriumista ja kuiduista.

5. Rajoita kolesterolia, tyydyttyneitä ja transrasvoja.

Kolesteroli on ihmiskehossa tuotettu rasva-aine, joka on tarpeen solujen terveyden säilyttämiseksi. Sen veren lisääntyminen voi kuitenkin lisätä aivohalvauksen ja sydänsairauksien riskiä. Tämä nousu voi johtua kahdesta komponentista - kehossa tuotetun kolesterolin määrästä ja ravinnon saannin määrästä.

Ruokavalio, jossa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, aiheuttaa veren kolesterolin nousun ja lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Niitä esiintyy eläintuotteissa ja joissakin kasviöljyissä (kämmen, kookos). Näiden tuotteiden käytön rajoittaminen on erittäin tärkeää aivohalvauksen ehkäisemiseksi.

Kolesteroli Rich Foods

Rajoita tyydyttyneiden rasvojen saantia seuraavasti:

Runsas transrasvojen sisältävä ruokavalio johtaa myös kolesterolitason nousuun ja sydän- ja verisuoniriskin lisääntymiseen. Ne muodostetaan tyydyttymättömien kasviöljyjen muuntamisen avulla tyydyttyneemmiksi muodoiksi käyttäen hydrausprosessia. Hydrattuja kasviöljyjä sisältävät tuotteet on hävitettävä.

Transrasvoja löytyy:

• tuotteet, jotka sisältävät osittain hydrattuja öljyjä (evästeet, keksejä, paistettuja välipaloja ja leipomotuotteita);
• kovaa margariinia;
• useimmat paistetut elintarvikkeet;
• pikaruokaa ja puolivalmiita teollisuustuotanto.

Aivohalvauksen sisältävän aterian tulisi sisältää rajoitettu määrä kolesterolia, mikä on toinen tärkeä askel aivoverenkierron toistumisen estämiseksi. Tämä voidaan saavuttaa:

1. Rasvan poistaminen lihasta ja ihon poistamisesta siipikarjasta.
2. Lihan, siipikarjan ja muiden eläintuotteiden kulutuksen tiheyden rajoitukset.
3. Lihan osien vähentäminen 100 grammaan
4. Öljyn ja rasvan käytön rajoitukset.
5. Vähärasvaisen tai vähärasvaisen maitotuotteen käyttö.

6. Rajoita natriumin määrää ruokavalioon.

Monet ihmiset kuluttavat enemmän natriumia kuin on tarpeen. Tämä voi aiheuttaa nesteen kertymistä ja verenpaineen nousua. Eräs menetelmä ruokavalion natriumpitoisuuden vähentämiseksi ei ole lisätä suolaa ruokaan pöydällä. Mutta tämä ei ehkä riitä.

Voit myös vähentää natriumin saantia seuraavilla menetelmillä:

• Vaihda suola yrtteihin ja mausteisiin. Suola on yksi tärkeimmistä natriumin lähteistä ruokavaliossa. Sen sijaan voidaan käyttää yrttejä ja mausteita. Hävitä sekoitettu mauste, joka voi sisältää suolaa.
• Syö vähemmän käsiteltyjä ja säilykkeitä sisältäviä elintarvikkeita, jotka voivat sisältää natriumia, sekä antamaan makua ja aromia, että säilyttämään ne.
• Valitse tuoreita elintarvikkeita, jotka eivät sisällä suolaa.
• Kun ostat ruokaa, selvitä etiketistä, kuinka paljon suolaa tai natriumia ne sisältävät.
• Tutustu lääkkeiden kokoonpanoon. Natrium voi olla osa niitä.

Useimmat lääkärit neuvovat potilaita, joilla on aivohalvaus, ensimmäisinä päivinä rajoittamaan natriumin saantia 2000 mg: aan päivässä. Kuitenkin korkean verenpaineen omaavia ihmisiä ei suositella käyttämään yli 1500 mg päivässä.

7. Syö runsaasti kuituja.

Ravintokuitu (kuitu) on osa terveellistä ruokavaliota, joka voi vähentää kolesterolia veressä ja vähentää kardiovaskulaarista riskiä. Tämä osa kasviperäistä ruokaa ei imeydy elimistöön. Kuitu, joka kulkee ruoansulatuskanavan läpi, vaikuttaa ruoansulatukseen ja ravinteiden imeytymiseen. Sen käyttö vaikuttaa kolesterolin ja kardiovaskulaarisen riskin lisäksi myös muihin hyödyllisiin ominaisuuksiin: se auttaa kontrolloimaan verensokeriarvoja, edistää säännöllistä ulosteesta, ehkäisee ruoansulatuskanavan sairauksia ja auttaa normalisoimaan painoa.

Lisätään ravintokuitua ruokavaliossa:

• Aloita päiväsi täysjyvävilja- tai täysjyväterassilla.
• Syö koko hedelmä hedelmämehun sijaan.
• Lisää ½ kupillista poikasen tummaa lehtivihannesten salaattia.
• Valkoisen jauhon leipomon sijaan ostaa täysjyvätuotteita.
• Osta täysjyvä pastaa ja ruskeaa riisiä.
• Lisää jogurttiin tai raejuustoon tuoreita hedelmiä tai pähkinöitä.
• Käytä välipalaa käyttämällä hedelmiä tai vihanneksia.

Riittävä ruokavalokuitu estää myös veren glukoositasojen vaihtelut koko päivän ajan. Se auttaa myös tuntemaan olonsa täyteen ja voi estää äkillisen halu syödä jotain makeaa - jonka ansiosta painonhallinta paranee.

8. Tavallisen painon saavuttaminen ja ylläpito.

Painonpudotus on toinen tärkeä strategia aivohalvauksen kehittymisen riskin vähentämiseksi. Hallitse annostesi kokoa, syö elintarvikkeita, jotka sisältävät paljon ravintokuitua ja vähän rasvaa, lisäävät liikunnan tasoa - kaikki nämä toimenpiteet auttavat sinua saavuttamaan normaalin painon, jos sinulla on ylimääräistä kiloa. Muista, että painonpudotus ei tapahdu salamannopeasti, joten alusta alkaen asetettiin realistiset lyhyen ja pitkän aikavälin tavoitteet.

9. Vähennä yksinkertaista hiilihydraattien saantia.

Yksinkertaisten hiilihydraattien liiallinen kulutus voi aiheuttaa verenpaineen, lihavuuden, tyypin 2 diabeteksen ja heikentyneen rasva-aineenvaihdunnan. Kaikki nämä tekijät lisäävät toistuvan aivohalvauksen riskiä.

Yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja löytyy sokerista, hunajasta, hyytelöistä, hilloista, sokerimaisista juomista ja makeisista.

10. Juo riittävästi kaliumia.

Kaliumin riittävä käyttö ruoan kanssa on tarpeen sydämen normaalin toiminnan ylläpitämiseksi. Useimmat aikuiset eivät saa riittävästi kaliumia, joka on runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja maitotuotteita. Jos kulutat tarpeeksi elintarvikkeita näistä ryhmistä, kehosi saa kaliumia.

Ruoka rikkoo nielemistä ja ruokahalua

Jos sinulla on ongelmia nielemisen jälkeen aivohalvauksen jälkeen, kiinnitä huomiota seuraaviin vinkkeihin:

1. Syö, kun et ole väsynyt ja tuntuu hyvältä. Jos syö suuria annoksia, voit auttaa pieniä ja usein aterioita.
2. Syömisen aikana istu mahdollisimman suorana ja tasaa päätäsi.
3. Älä saa häiritä syömisen aikana (esimerkiksi älä katso TV: tä, älä puhu).
4. Anna riittävästi aikaa aterioille, älä kiirehdi.
5. Jos syöminen haittaa käden tai harjan heikkoutta, voit ostaa erikoisruokia, jossa on paksumpi kädensijat, joita on helpompi pitää kiinni.
6. Syö kevyempiä elintarvikkeita, joita on helppo pureskella, kuten jogurtti, banaanit, täysjyväviljat ja suolaton keitot.
7. Leikkaa ruoka pieniksi paloiksi, jotta se olisi helpompi pureskella.
8. Ota pieniä puremia ja ota pieniä sippeitä. Niele ruoka tai juoma ennen seuraavan pureman tai juoman ottamista.
9. Syömisen jälkeen istu pystysuoraan vähintään 30 minuuttia.

Voit parantaa ruokahalua:

• Valitse terveellisiä elintarvikkeita, joilla on vahva maku - esimerkiksi paistettua kalaa ja sitrushedelmiä. Elintarvikkeiden maku voi lisätä mausteita, jotka ovat hyvä suola.
• Valitse elintarvikkeet, joilla on kirkas väri ja viehättävä ulkonäkö: esimerkiksi lohi, porkkanat, tummanvihreät vihannekset.

Kirkkaat elintarvikkeet lisäävät ruokahalua

Erityisesti nämä vinkit ovat käyttökelpoisia aivohalvauksen jälkeisinä ensimmäisinä päivinä, kun henkilölle on vaikeaa selviytyä negatiivisista tunteista. Tällöin myös raajojen nieleminen ja liikkuminen voivat olla vakavia. Useimmilla potilailla nämä toiminnot paranevat tai palautuvat hoidon ja kuntoutuksen seurauksena, niiden ruokahalu ja tunnelma paranevat ja valikko kasvaa asteittain. Terveellisen ruokailun sääntöjä on noudatettava elinkaaren loppuun saakka.

Vaikeissa nielemis- ja tietoisuusrikkomustapauksissa henkilö, joka on kärsinyt aivohalvauksesta, ei voi syödä ruokaa yksin. Jotta keholle saataisiin tarvittava ravinto aivohalvauksen aikaansaamiseksi, ohut koetin työnnetään nenän läpi vatsaan, jonka kautta hienonnettu ruoka ja vesi ruiskutetaan ruoansulatuskanavaan. Joskus samoihin tarkoituksiin potilaat, joille nielemisvaikeudet eivät ole hävinneet hoidon ja kuntoutuksen jälkeen, ovat gastrostomalle - eli ne luovat kanavan etupuolen vatsan seinään - johtavat suoraan mahaan. Tällöin lääketieteellinen henkilökunta opettaa sairaalasta huolehtiville ihmisille ennen kuin lähdet sairaalasta ruokkimaan aivohalvauksen jälkeen kotona putken tai gastrostoman kautta.

Artikkelin kirjoittaja: Nivelichuk Taras, anestesiologian ja tehohoidon osaston johtaja, 8 vuoden työkokemus. Korkeakoulutus erikoisalalla "Lääketiede".

Aivohalvauksen ruokavalio

Ihmiset, jotka ovat kärsineet aivohalvauksesta, elpyvät voimakkaasti, he tarvitsevat pitkäaikaista kuntoutusta, mukaan lukien lääkitys, mutta myös ruokavalio. Aivohalvaus on akuutti verenkierron rikkominen, joka aiheuttaa aina useita neurologisia, fyysisiä ja psyykkisiä patologioita. Aivohalvaus on suunnattava kolesterolitasojen alentamiseen, verenpaineen ja potilaan painon normalisointiin.

Korkea kolesterolipitoisuus on hylättävä kokonaan.

Perinteiset ravitsemusvaatimukset

Kun suunnitellaan ruokavalio henkilölle, joka on kärsinyt aivohalvauksesta, on otettava huomioon useita tekijöitä:

• aivohalvauksen syy;
• verenpaineesta;
• taipumusta ruumiiseen;
• veren kolesterolitaso;
• potilaan ikä.

Hivenaineiden kemialliseen pitoisuuteen sopivin on taulukon numero 10. Tämän ruokavalion perusperiaate on seuraava:

• rajoittaa kolesterolia sisältävien tuotteiden kulutusta suurina määrinä;
• sisällyttää kuitua sisältäviin ruokavalioihin;
• poistaa "nopeasti" hiilihydraatteja;
• sokerin ja suolan määrän minimoimiseksi se vähentää alusten kuormitusta.

Ruokavalion ruokavalion perusvaatimukset ovat seuraavat:

1. Henkilön normaalipainolla ruokien suositeltu kaloripitoisuus on 2500 Kcal päivässä, jos henkilö on ylipainoinen, niin on välttämätöntä rajoittaa 2000 Kcal. Tuotteiden on valittava terveellisiä, jotka sisältävät tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet.
2. Aterioiden tulisi olla murto-osia, potilas tulisi ruokkia 5-6 kertaa päivässä, pieninä annoksina (150–170 g), pääruokia tulisi täydentää salaateilla, ja lihaa ja kalaa tulisi keittää kasviksilla. Tämä on tarpeen potilaan ulosteen normalisoimiseksi.
3. Suola tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle, sillä on kyky säilyttää nestettä elimistössä, mikä edistää korkeaa verenpainetta ja turvotusta. Suolan ensimmäinen kuukausi on hylättävä kokonaan, ja sitten voit lisätä astioita vähitellen ennen täydellistä valmiutta. Suolan päiväannos ei saa ylittää 2 grammaa päivässä. Ruokien maistamiseksi voit lisätä niihin vihreitä ja lieviä mausteita.
4. Vihanneksia ja hedelmiä valittaessa on välttämätöntä pysähtyä kirkkaampiin hedelmiin, niillä on koko vitamiini- ja hivenaineiden valikoima.
5. Kaikki ruokavaliot on kypsennettävä kasvirasvassa, se voi olla oliivi, auringonkukka tai soijaöljy.
6. Ruokavaliossa on oltava mereneläviä, paitsi katkarapuja ja kaviaaria.
7. Vähärasvaisen lihan määrän tulisi olla 120–150 g / vrk (sinun täytyy valmistaa se pari tai kiehua).
8. Veden ja suolan välinen tasapaino on otettava huomioon, kuluttamalla riittävästi nestettä, on parempi, jos se on puhdasta juomavettä ilman kaasua, vähintään 1,5 litraa päivässä. Vesi laimentaa verta, osallistuu aineenvaihduntaan ja poistaa soluja, jotka ovat joutuneet nekroosiin kehon aivohalvauksen seurauksena.

Aivojen aivohalvaus on huomioitava palauttamaan kaikki kehon toiminnot, ohentamaan verta ja kyllästämään aivot välttämättömillä ravintoaineilla.

Mitä tuotteita pitäisi hävittää

Tiukasti kielletyt elintarvikkeet, jotka voivat aiheuttaa ylipainoa, korkea verenpaine ja korkea kolesteroli:

• kaikki paistetut elintarvikkeet;
• rasva liha tai kala;
• säilykkeet;
• korkean konsentraation liha- ja kalaliemit;
• makeiset ja voita;
• mausteinen, savustettu, suolattu;
• marinaatit ja kastikkeet;
• makkarat, rasvat;
• kahvi, musta tee, kaakao, suklaa;
• alkoholijuomat ja hiilihapotetut juomat;
• runsaasti rasvaa sisältävät juustot;
• palkokasvit ja niistä valmistetut astiat;
• sienet ja niistä valmistetut astiat;
• rasvaiset maitotuotteet.

Tärkein periaate tuotteiden valinnassa on, että elimistön tulisi imeä ne helposti, mikä takaa sen, että kyseinen kudos on ravinteita.

Potilaille, joilla on ollut aivohalvaus, on luovuttava kokonaan näistä tuotteista.

Nimittäin on mahdotonta syödä myymälän käteviä elintarvikkeita, kalaa ja lihaa, keittoja pakkauksissa, pikaruokaa, hiilihappoa sisältäviä juomia.

Henkilön, joka on joutunut kuntoutumaan aivohalvauksen kärsimisen jälkeen, pitäisi kokonaan luopua alkoholijuomien käytöstä. Jopa pieninä määrinä ne voivat laukaista uuden aivohalvauksen, joka voi olla kohtalokas. Sama voidaan sanoa tupakoinnista, nikotiini supistaa verisuonia, mikä lisää verenpainetta ja lisää uuden hyökkäyksen riskiä.

Suositellut tuotteet

Luettelon sallituista elintarvikkeista henkilön aivohalvauksen jälkeen sisältää:

• kasvikset;
• toissijainen kananliha tai naudanliha;
• vähärasvaiset maitotuotteet, raejuusto;
• siipikarja, kani, naudanliha;
• musta tai ruskea leipä, keksejä, kotitekoisia keksejä;
• fermentoidut maitotuotteet;
• viljaa viljasta;
• keitetyt vihannekset;
• paistetut hedelmät;
• keitetyt munanvalkuaiset (keltuainen ei ole suositeltavaa);
• mehua, hyytelöä, hedelmämehua, vihreää tai yrttiteetä;
• hunaja, hedelmähyytelö, soufflé, marmeladi.

Kaikki maitotuotteet on rasvattava tai niiden rasvapitoisuus on vähäistä, paistetut elintarvikkeet, kuten fritters, pannukakut ja piirakat ovat ehdottomasti kiellettyjä.

Aivohalvauksen jälkeen ruokavalion perustana tulisi olla tuoreet vihannekset ja hedelmät.

Juomana voit valmistaa villiruusun, joka noudattaa keskimääräistä pitoisuutta. 2-3 kuukautta aivohalvauksen jälkeen, voit joskus juoda heikkoa mustaa teetä, aina tuoretta. On parempi juoda teetä lisäämättä sokeria, on suositeltavaa käyttää hunajaa tai hilloa pieninä määrinä (1-2 teelusikallista).

Viikon valikkovalikko

Ravitsemustaulukko 10 on suositeltavaa ihmisille, joilla on ollut aivohalvaus. Tämä ruokavalio auttaa palauttamaan sydän- ja verisuonijärjestelmän työn, auttaa ehkäisemään tromboosia ja vahvistamaan kehoa.

• Tämän ruokavalion päivittäinen ruokavalio sisältää:
  350-450 g monimutkaisia ​​hiilihydraatteja;
• 100 g proteiinia (puolet niistä on sallittuja eläimiä, toinen puoli-kasvis);
• 70 g rasvaa (josta suurin osa kasvista);
• 3 g suolaa;
• 1,2 litraa puhdasta juomavettä.

Ruoka on höyrytettävä, keitettävä tai paistettava. Useita päivittäisiä valikoita varten voit käyttää suolattomia reseptejä.

Perunat olisi korvattava pinaatti, parsa tai kaali ja keksejä ja keksejä kotitekoista keksejä varten. Salaattien kasteluun saa käyttää kasviöljyä ja sitruunamehua. Munat voidaan syödä vain keitettyä ja vain proteiinia. Siipikarjan ruokia on kypsennettävä ilman ihoa. On syytä muistaa, että hedelmämehut ja perunamuusit voidaan tuoda ruokavalioon aikaisintaan viikon kuluttua aivohalvauksesta, mikä on tehtävä pieninä annoksina. Ensimmäistä kertaa suositellaan, että kasvisalaatit raastetaan, potilaan on helpompi pureskella astia hienonnettuna.

Päivittäinen aivohalvausvalikko voi olla varsin vaihteleva:

• Ensimmäinen aamiainen on siivu mustaa leipää, jossa on vähärasvainen juusto ja vihreä tee, jossa on hunajaa.
• Toinen aamiainen on proteiinihappo, tuoreiden tai keitettyjen vihannesten salaatti, vähärasvainen raejuustoa, rusinoita ja yrttiteetä ilman sokeria.
• Lounas - keitto, keitetty liha tai höyrykastike puurolla, mustalla leivällä, kuivattujen hedelmien kompotilla.
• Tee-aika - maito tai hyytelö keksien kanssa.
• Illallinen - puuroa, jossa on kasvisalaattia, maustettu sitruunamehulla, raejuustolla, tuoreella tai paistetulla hedelmällä, teetä hillolla.
• Ennen nukkumaanmenoa - vähärasvainen kefiiri tai jogurtti.

On tarpeen käyttää mahdollisimman paljon hedelmiä ja vihreitä, vähintään 750–800 g päivässä, merikala on erittäin hyödyllinen, se estää verihyytymien muodostumisen. Vähärasvainen kala tulisi keittää 2 kertaa viikossa. Aminohapot sisältyvät siihen, kyllästävät kehon välttämättömien ravintoaineiden kanssa.

Ehkä tämä valikkovaihtoehto:

• Ensimmäinen aamiainen - raejuustoa, vihreää teetä ilman sokeria.
• Toinen aamiainen on banaani tai paistettu omena.
• Lounas - riisikeitto kalaliemellä, kalafileet (on suositeltavaa ottaa punaisia ​​kalalajeja) vihanneksilla, tuoreella kasvisalaatilla, hyytelöllä.
• Tea-aika - luonnonvaraisten ruusujen ja kotiruokien keksiä.
• Illallinen - siipikarjanlihan höyrylihapullat, tattari tai vehnän puuroa, vinaigrettiä, vihreää teetä ja hunajaa.
• Ennen sänkyä - lasillinen rasvatonta maitoa.

Valikosta laadittaessa on otettava huomioon, että yhden astian ei pitäisi olla yli 200 g. Välittömästi aivohalvauksen jälkeen ruoka on annettava shabby-muodossa, koska potilaalla on yleensä nielemis- toiminto.

Potilaan ruokavalioon on sisällytettävä elintarvikkeita, jotka sisältävät suuria määriä kaliumia:

• kaali (kaikki lajikkeet);
• banaanit;
• porkkanat;
• rusinat, kuivatut aprikoosit.

Ihmiset, jotka käyttivät alkoholin väärinkäyttöä ennen lakkoa, saivat 100 g valkoista viiniä päivässä, vähentämällä vähitellen tätä määrää. Tämä johtuu siitä, että lääkärit eivät suosittele äkillisesti hylkäämään alkoholia, elin voi kokea stressiä, ja isku toistetaan.

Joka viikko sinun täytyy viettää paastopäivää ja syödä vain yksi tuote, jota suositellaan näihin tarkoituksiin:

• vesimeloni;
• omenat;
• kurkut;
• vähärasvainen raejuusto;
• hapanmaito tai kefiiri (pieni rasva).

Jos henkilö kärsii nikotiiniriippuvuudesta, on tarpeen korvata savukkeet erityisillä laastareilla ja pillereillä, jotka auttavat rikkomaan tavan.

Nikotiinilaastari auttaa potilasta tupakoinnin torjunnassa

Aivohalvaus vaatii vakavaa kuntoutusta, josta osa on oikea ravitsemus. Ruokavalio edistää kehon nopeaa elpymistä ja elpymistä.

Stroke Nutrition - luettelo hyödyllisistä ja haitallisista tuotteista

Aivohalvaus on vakava sairaus, mutta kaikki mahdollinen on tehtävä, jotta minimoidaan sen ulkonäkö, sekä auttaa kehoa palauttamaan se tasapainoisen ruokavalion avulla.

Ruoka, jolla on aivohalvauksen iskeeminen (aivohalvauksen jälkeen), ei ole melkein erilainen kuin ruokavalio, jolla on erilainen aivohalvaus.

Ravitsemuksen tulisi olla samanlainen ja määritellä perusperiaatteista huolimatta siitä, että sairaus voi johtua erilaisista syistä.

ennaltaehkäisy

On välttämätöntä minimoida valikkosi rasvat ja yksinkertaiset hiilihydraatit, koska ne lisäävät kolesterolia ja saastuttavat verisuonia.

Ne johtavat erilaisiin terveysongelmiin, kuten aivohalvaukseen.

Mitä syödä aivohalvauksella: tärkeimmät tuotteet

Tietyt elintarvikkeet olisi sisällytettävä ruokavalioon, asiantuntijat neuvoo.

Anna päivittäisen valikon suunnitella olevan hyödyllisin ja monipuolisin.

Seuraavia tuotteita suositellaan:

1. Mehut. Sopivia mehuja marjoista tai hedelmistä sekä vihreistä. Tällaiset juomat veloittavat kehosta ravinteita ja hivenaineita.
2. Vihanneksia. On suositeltavaa syödä valkosipulia, kurpitsaa, munakoisoa, sipulia, parsakaalia, vihreitä ja tomaatteja.
3. Marjat ja hedelmät: vadelmat, luumut, astiat, karhunvatukat. Suosittelemme myös syömään omenoita, päärynöitä, karviaisia, meloneja. Nämä marjat ja hedelmät sisältävät riittävän määrän antioksidantteja ja muita hyödyllisiä aineita.
4. Vilja. Ruokaan on otettava käyttöön puuroa, hyödyllisiä ovat tattaripudot sekä kaura, riisi, hirssi ja ohra. Maitoa sisältävää puuroa voidaan syödä erillisenä ruokalajina ja loput ruokalajina.
5. Seafood.
6. Leipätuotteet. Suositeltavia tuotteita täysjyväjauhoista ja leseistä sekä evästeitä ilman sokeria ja keksejä.
7. Kalaa. Sinun täytyy osallistua kalan päivittäiseen ruokavalioon, mutta varmista, että se ei ollut rasvaisia. Jos haluat syödä rasvaisia ​​erilaisia ​​kaloja (saury, ankeriaa, haltia jne.), Voit tehdä tämän enintään sata grammaa päivässä ja enintään kolme kertaa viikossa.
8. Meijerituotteet. Suositellaan käytettäväksi rasvattomien elintarvikkeiden tai rasvapitoisuuden ollessa viisi prosenttia. Kefirin, joka sisältää probioottia, suosituin käyttö. On myös hyödyllistä syödä bio-jogurtteja, hapan maitoa ja ryazhenkaa. Jos jokin luetelluista tuotteista otetaan nukkumaan mennessä, se normalisoi ruoansulatuksen prosessit, eikä aamulla ole ongelmia suolen liikkeellä.
9. Liha-ruokavalion lajikkeet. Tällainen liha on kanaa ja vasikanlihaa. Lihavalmisteet kulutetaan edullisesti hyvin vaatimattomina määrinä.
10. Voita. On ehdottomasti suositeltavaa käyttää voita enemmän kuin pari kertaa viikossa. Samaan aikaan sallittu määrä ei saa ylittää viittä grammaa päivässä.
11. Kasviöljy Kun ostat, sinun on tutkittava huolellisesti tuotteen etiketit. Öljyn on oltava puhdistamaton, ensin kylmäpuristettu eikä desodoroitu. Sopivin - soijapapu ja oliiviöljy. Öljy, joka sisältää runsaasti rasvahappoja - pellavansiemen, soija ja pähkinä.
12. Juomia. On suositeltavaa käyttää dogrose-infuusiota, koska se sisältää tarvittavan määrän antioksidantteja, mineraaleja ja vitamiineja. On myös hyödyllistä juoda kasviperäistä teetä ja kvassia. Vihreän teen ystävien on muistettava, että juomaa ei voi valmistaa paljon.
13. Astiat munilla. Omeletti, höyrytetty ja vesi maidon sijasta sekä keitetyt munat ovat sallittuja ruokavaliossa, mutta enintään kaksi kappaletta kahden päivän ajan.
14. Pasta. Ne saavat käyttää, mutta vain karkeista jauhoista. Pasta voidaan syödä sivukanavana, mutta enintään kahdesti viikossa.

Aivohalvaus on kuolleisuuden 3 parhaana syynä. Trombolyysi iskeemisessä aivohalvauksessa on hoito, jolla pyritään liuottamaan verihyytymä, mikä johtaa takaisin normaaliin verenkiertoon.

Tietoja kuntoutuksesta aivohalvauksen jälkeen folk-menetelmien avulla, lue täältä. Valitse resepti.

Lääketieteessä on sellainen termi kuin psykosomaattiset sairaudet. Aivohalvaus sisältyy tällaisten sairauksien luetteloon. Lisätietoja psykosomaattisista aivohalvauksista, voit lukea lisää.

Kielletyt elintarvikkeet

Monia tuotteita ei voi käyttää aivohalvauksen jälkeen. Näitä ovat:

1. Leivonnaiset, joiden valmistukseen käytetään valkoisia jauhoja: pannukakkuja, muffinsseja, leipää jne.
2. Tuotteet säilöttyinä ja suolakurkkuna.
3. Paistettua ruokaa. Ei ole väliä, mitä tuote paistettiin.
4. Savustetut astiat.
5. Tuotteet, joissa on suuri määrä sokeria (halva, karkkia, muffinsseja, kakkuja jne.).
6. Rasvaiset elintarvikkeet. Esimerkiksi kerma ja hapankerma. Lisäksi et voi käyttää niitä maitotuotteita, joilla on pitkä säilyvyys, koska Ne sisältävät paljon säilöntäaineita.
7. Suolaisia ​​ruokia. Jos terveelle henkilölle annetaan lupa käyttää viisi grammaa suolaa, sinun ei pitäisi aivohalvauksen jälkeen ylittää kahta grammaa päivässä. Ihannetapauksessa suolan käyttö on parempi kieltäytyä.
8. Linnun iho. Syömällä lintuja on suositeltavaa poistaa iho, koska se sisältää paljon hormoneja ja haitallisia aineita.
9. Pinaatit, retiisit, suolalintut, pavut, nauriit ja rypäleet on syytä syödä mahdollisimman harvoin.

Monilla ihmisillä on vaikeuksia hylätä suolaisia ​​ja makeita ruokia. On hyödyllistä lukea lisää makean vahingosta.

Miten syödä aivohalvauksen jälkeen

Tasapainoisen ruokavalion avulla keho rikastuu paremmin tarvittavilla aineilla, ja kaikkien elinten toiminta paranee.

1. Tehon on oltava murto-osa. On suositeltavaa syödä jopa kuusi kertaa päivässä aivohalvauksen jälkeen.
2. Päivän viimeisessä ateriassa ei voi syödä. Ruokailu ei ole suositeltavaa myöhemmin kuin kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa.
3. Jos on ylimääräistä kiloa, sinun täytyy päästä eroon niistä ruokavalion avulla. Tietyn henkilön ruumiinpaino riippuu aina hänen ikästään ja korkeudestaan.
4. Ruokavalion tulisi olla optimaalinen ja rasvoja, proteiineja ja hiilihydraatteja tulisi käyttää oikeassa suhteessa.

Tasapainoista ruokavaliota, joka sopii tietylle potilaalle, tulisi suositella vain hänen hoitava lääkäri!

Aivohalvauksella henkilö on sairaalahoito. Sukulaiset ovat usein kiinnostuneita kysymyksestä - kuinka moni on sairaalassa intensiivihoidon aivohalvauksessa ja yleisessä seurakunnassa?

Jos olet kiinnostunut siitä, miten lääketieteellistä hoitoa tarjotaan sairaalaympäristössä, lue seuraava aihe.

Rationaalinen ravitsemus aivohalvauksen jälkeen on avain hänen terveytensä. Kaikki astiat on höyrytettävä tai kypsennettävä, joskus paistettu.

Näin ollen voidaan päätellä, että nämä rajoitukset eivät ole liian tiukkoja eivätkä aiheuta valmistelussa ongelmia.

Ruoka aivohalvauksen aikana ensimmäisinä päivinä

✓ Lääkäri on tarkistanut artikkelin

Aivohalvauksen jälkeen ihmiskeho heikkenee, ja kaikki ponnistelut kohdistuvat vaurioituneiden aivosolujen kunnostamiseen ja elvyttämiseen. Siksi on tärkeää tarjota tällaista ravintoa siten, että se ravitsee kehoa ja antaa voimaa, eikä päinvastoin, vain pahentunut, mikä vaatii lisäkustannuksia energiaan ruoansulatukseen. Lääkärit suosittelevat, että noudatetaan ruokavalion numeroa 10, jonka ruokavalio rajoittaa suolan saantia, ja perusta koostuu viljasta, vihanneksista ja vähärasvaisesta lihasta. Miksi on tärkeää noudattaa tasapainoista ruokavaliota, mikä on sen olemus ja miten se edistää nopeaa kuntoutusta aivohalvauksen jälkeen, analysoimme edelleen.

Ruoka aivohalvauksen aikana ensimmäisinä päivinä

Ravitsemuksen arvo aivohalvauksen kuntoutuksessa

Tietyn ruokavalion tarkkailu on yhtä tärkeää kuin lääkkeen ottaminen. Aivohalvauksen kunnostaminen edellyttää monenlaisia ​​toimenpiteitä, joissa ravitsemus on määräävässä asemassa. On tieteellisesti todistettu, että asianmukaisen ravitsemuksen puute yhdistettynä vahvimpiin toipumista nopeuttaviin lääkkeisiin hidastaa prosessia jonkin verran. Siksi on tärkeää noudattaa ravitsemus- ja ruokavaliotaulukon 10 perusperiaatteita.

Lisäksi ravitsemussuositusten edelleen noudattaminen vähentää toistuvan aivohalvauksen riskiä useita kertoja, joita kaikki eivät voi selviytyä.

Hyödyllisiä ja haitallisia tuotteita aivoille

Aivohalvauksen jälkeisessä ruokavaliossa on seuraavat tavoitteet:

1. Kyllästää kehoa proteiineilla - tärkeimpinä rakennuspalikoina, jotka nopeuttavat aivosolujen uudistumista.
2. Vähennä veren kolesteroli-rasvaa, joka ei kykene liukenemaan, mikä johtaa sen alenemiseen verisuonten sisäseiniin, aiheuttaen ateroskleroosia, supistamalla astian valoa ja häiritsemällä normaalia verenkiertoa.
3. Jatka aivosolujen metabolisia prosesseja kyllästämällä ne happea.

Ravitsemuksen tasapainottaminen vähentää aivohalvauksen jälkeistä kuntoutusta.

On tärkeää, että potilaalle annetaan tasapainoinen ruokavalio aivohalvauksen jälkeisinä päivinä, mikä lyhentää kuntoutusjaksoa ja lisää mahdollisuuksia täyteen elpymiseen.

Ravitsemuksen periaatteet

Ruokavaliossa on useita piirteitä, joiden noudattaminen mahdollistaa ruoan täyttämisen ravintoaineilla, eikä sitä rasiteta. Harkitse kutakin periaatetta erikseen, jotta voit ymmärtää kunkin niistä tärkeyden.

Kaloripitoisuus

On tärkeää, että kaikkien astioiden päivittäinen kaloripitoisuus ei ylitä 2500 kcal, josta tällainen komponenttien yhdistelmä katsotaan ihanteelliseksi:

1. Hiilihydraatit - 400 g, joista 85% pitäisi joutua monimutkaisiin hiilihydraatteihin: vilja, täysjyväleipä, korkeimpien luokkien pastat. Hiilihydraatit kyllästävät kehon energialla, mutta ei ainoastaan ​​niiden määrä, vaan myös laatu ovat tärkeitä. Sinun tulisi välttää makeat ja rasvaiset elintarvikkeet, jotka ovat itse asiassa myös hiilihydraatteja, mutta joilla ei ole mitään biologista arvoa, vain pahentamalla potilaan tilaa, nostamalla maksan ja haiman kuormitusta.
2. Proteiinit - 90 g. Parasta on suosia vähärasvaisen lajikkeen lihaa: kanaa, kalkkunaa, kroliatinaa. Kollageenin ja elastiinin korkea pitoisuus vahvistaa verisuonten seinämiä.
3. Rasva - enintään 50 g päivässä. Sinun pitäisi syödä kasviperäisiä rasvoja (voita, maitotuotteita), rajoittamalla kasviperäisiä rasvoja.

Ensimmäisenä päivänä aivohalvauksen jälkeen tarvitaan lempeä ruokavalio, jonka kaloripitoisuus on enintään 1500 kcal.

Ensimmäisenä päivänä aivohalvauksen jälkeen tarvitaan lempeä ruokavalio, jonka kaloripitoisuus on enintään 1500 kcal. Joka päivä kaloripitoisuus kasvaa vähitellen 2500 kcal: iin ja tuo markkinoille uusia tuotteita, jotka stimuloivat regeneroitumista solutasolla.

jaettavuus

Ruoka on otettava pieninä annoksina, mutta usein. Vastaanottojen määrän tulisi olla vähintään 5-6 päivässä. Fraktioitu ravitsemus voi vähentää kehon kuormitusta, poistaa ylikuumenemisen ja edistää myös ruoansulatuksen asteittaista uudelleen aloittamista. Tämä tekniikka mahdollistaa myös suoliston motiliteetin säätämisen, ulosteen normalisoinnin ja sen tiheyden. Aivohalvauksen jälkeen on tärkeää valvoa ulosteesta, koska ummetus johtaa paineen nousuun suolen liikkeissä, joilla on yrityksiä, jotka sinänsä ovat vaarallisia.

Syö jälkeen aivohalvauksen pitäisi olla pieninä annoksina.

Lämpötilaolosuhteet

Emme saa unohtaa, että sen sulavuus ja halkaisunopeus riippuvat kulutetun ruoan lämpötilasta. Elintarvikkeet potilaan ruokavaliossa eivät saisi olla liian kuumia. Ensimmäisten astioiden lämpötila ei saa olla yli 38 ° C. Liian kylmiä ruokia, jotka johtavat ruoansulatuskanavan elinten alenemiseen, tulisi välttää.

johdonmukaisuus

Mitä suurempi ruoka tulee vatsaan, sitä pidempi ruoansulatusprosessi. Tämä pätee erityisesti vanhempiin ihmisiin, jotka eivät pysty täysin pureskelemaan kiinteää ruokaa sekä ihmisiä, joilla on kasvojen halvaus. On tärkeää, että kaikki tuotteet murskataan. Voit tehdä tämän käyttämällä tehosekoitinta, joka on kätevä kääntää minkä tahansa astian tahmeaan ja soseen tilaan. Fraktioitua raastettua ruokaa pilkotaan useita kertoja nopeammin, eikä se myöskään aiheuta epämukavuutta ruoansulatuksessa.

Aivohalvauksen jälkeisinä päivinä on tärkeää, että kaikki tuotteet syötetään maahan.

Varoitus! Näiden ravitsemusperiaatteiden noudattaminen rikastuttaa potilaan kehoa ja lähettää kaikki voimat nopeaan elpymiseen.

Lämpökäsittelyn menetelmä ja kesto

On varmistettava, että astiat ovat hyvin valmistettuja, erityisesti lihan ja kalan osalta. Lämpökäsittely on tehtävä vähintään 40-45 minuuttia, mikä takaa kaikkien patogeenisten mikroflooratuotteiden tuhoutumisen.

Rasvapitoisuuden vähentämiseksi on suositeltavaa luopua paistamisen puolesta ruoanlaittoon pareittain tai omassa mehussaan. Tätä varten kaksoiskattila ja uuni ovat ihanteellisia, sekä paistamaton paistinpannu, joka mahdollistaa ruoanlaiton ilman rasvaa.

Höyrytystä suositellaan ihmisille, joilla on ollut aivohalvaus.

Älä unohda tällaista indikaattoria potilaan tilan vakavuudesta. Laajan aivohalvauksen aikana, kun henkilö on koomaattisessa tilassa, ruokaa tarjotaan erityisellä koettimella, ja erityisiä ravitsemuksellisia seoksia käytetään ruokana. Jos henkilö on tajuissaan, ruoan saanti suoritetaan toisena päivänä aivohalvauksen jälkeen, kun kehon kunnon täydellinen diagnoosi ja hyökkäyksen syy on todettu.

Suositellut tuotteet

Kaikki elintarvikkeet ja astiat eivät sovi henkilölle, joka on kärsinyt aivohalvauksesta. On tärkeää, että tuotteet olivat mahdollisimman tuoreita ja astiat kulutettiin heti valmistuksen jälkeen. Elintarvikkeiden säilyttäminen ruokavaliosta jääkaapissa yli kaksi päivää johtaa siihen, että ne lisäävät bakteerien määrää, jotka voivat päästä potilaan suolistoon ja aiheuttaa turvotusta ja liiallista kaasun muodostumista.

Ruokavalion perusta

Jotta varmistettaisiin kaikki kuntoutukseen tarkoitetut elimistön biokemialliset prosessit, on tärkeää muistaa, että ruokavalion perusta on yksinkertaisia ​​ruokia, jotka koostuvat 1-2 ainesosasta. Mitä yksinkertaisempi ruoka, sitä helpompi on sulattaa ja omaksua.

Aivohalvauksen kärsinyt henkilön rationa on yksinkertainen ruokalaji, joka koostuu 1-2 ainesosasta.

Ruokavalion perustana ovat seuraavat tuotteet:

1. Kashi - täytä kuitujen alijäämä, joka on välttämätöntä ruoansulatuksen ja hyvän peristaltiikan aikaansaamiseksi, ja myös kyllästää kehoa energiaa, koska ne ovat monimutkaisia ​​hiilihydraatteja.
2. Liharuoat - kyllästävät kehon tärkeillä proteiineilla, jotka ovat mukana vahingoittuneiden aivosolujen uudistamisessa.
3. Kalat - sinun pitäisi ottaa vain ne lajikkeet, joissa on vähemmän rasvaa.
4. Kasviperäiset ruokalajit - auttaa sulattamaan lihavalmisteet ja nopeuttavat suoliston ruoansulatusta. Täytä vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita.
5. Maito ja maitotuotteet - korkean proteiinipitoisuuden lisäksi ne pystyvät normalisoimaan suoliston mikroflooraa, rikastuttamalla sitä hyödyllisten laktobakteerien avulla.
6. Seafood - nopeuttaa solunsisäistä aineenvaihduntaa, jolloin voit poistaa kerääntyneitä toksiineja elimistöstä.
7. Marjat - karpalot ja mustikat ovat johtavia antioksidanttien sisällössä, mikä edistää kaikkien vapaiden radikaalien nopeaa poistumista.

Valikko ensimmäisten 5 päivän ajan

Voit ymmärtää, miten syödä ensimmäisten päivien jälkeen aivohalvauksen jälkeen, ja voit käyttää taulukon vinkkejä.

Tämä valikko on tasapainoinen ja täyttää myös kaikki potilaiden ravitsemustarpeet aivohalvauksen jälkeen.

juominen

Aivohalvauksen jälkeen on tärkeää pitää vesitasapaino juomalla vähintään 2 litraa puhdasta vettä. Vesi on luonnollinen liuotin, joka pystyy poistamaan kaikki tarpeettomat elimistöstä. Juo runsaasti nesteitä saadaksesi tuloksia, kuten:

• vähentää verenpainetta;
• veri ei tule niin paksuksi, että se helpottaa sen kulkua pienemmissä ja vaurioituneissa aluksissa;
• vesi tukee ruoansulatusta, estää ummetuksen kehittymistä;
• poistaa kuonat ja toksiinit, neutraloivat lääkkeiden sivuvaikutukset;
• estää suolojen kerääntymisen virtsaputkiin, mikä vähentää nesteen kertymisen riskiä virtsateiden infektioiden kanssa;
• kyllästää kehon hyödyllisten suolojen ja mikroelementtien kanssa.

Aivohalvauksen jälkeisessä jaksossa sinun täytyy juoda vähintään 2 litraa puhdasta vettä.

On tärkeää, että vesi oli mineraali- tai tavallinen ruokasali, mutta puhdistettu. Et voi juoda vettä hanasta, kaivoista ja jousista. Se voi sisältää patogeenisiä mikro-organismeja, jotka kerran kehossa aiheuttavat tulehdusprosessin.

Veden lisäksi juomatilaa voi vaihdella mehujen ja kompottien avulla. Ihanteellinen karpalo- ja mustikkajuomajuoksuille, joilla on diureettinen vaikutus, jolloin voit nopeuttaa diureesiä.

Kiinnitä huomiota! On tarpeen juoda pieninä annoksina 20 minuutissa ennen ruokaa ja 1 tunnin kuluttua. Ei ole suositeltavaa juoda lasit, koska tämä voi aiheuttaa oksentelua.

Koska suola edistää veden kertymistä kudoksiin ja soluihin, se on hävitettävä tai minimoitava. On suositeltavaa, että astiat eivät suola ruoanlaittoon, vaan juuri ennen käyttöä. Suolan vähentäminen normalisoi verenpainetta ja vähentää myös turvotusta. Suurin sallittu suolan määrä päivässä ei saa olla yli 6 g.

Aivohalvauksen jälkeen suolaa tulisi hylätä tai sen kulutus pienentää minimiin.

Mitä tuotteita pitäisi hävittää?

On olemassa tuoteryhmiä, jotka voivat olla vaarallisia aivohalvauksen potilaalle. Niiden käyttö olisi hylättävä, koska ne voivat hidastaa kuntoutusprosessia ja vaikeuttaa sitä uusien taudin oireiden kanssa. Näitä ovat muun muassa:

1. Savustettu liha: savustettu juusto, makkara, kala sisältää koostumuksessaan suuren määrän hartseja, jotka muodostuvat tupakointiprosessissa. Ne ovat kolesterolin sukulaisia, koska ne voivat kerääntyä aluksiin.
2. Kaikki makkarat, jopa korkein, makkarassa, lihan lisäksi, sisältävät runsaasti elintarvikelisäaineita, rasvoja, suolaa ja aromiaineita, jotka ovat haitallisia keholle.
3. Marinat - suolakurkkua, tomaattia, hapankaalia sisältävät suuria määriä suolaa, joka ylittää 5-10 kertaa päivittäisen määrän.
4. Sieniä - runsaasti proteiinia sisältäviä tuotteita on hyvin vaikea sulattaa elimistöön, mikä edellyttää tiettyjen entsyymien synteesiä, mikä aiheuttaa lisäkuormitusta ruoansulatuskanavan elimille.
5. Paistettuja ruokia on kielletty, koska ne sisältävät runsaasti rasvaa.
6. Makeat hiilihapotetut juomat - sokereiden, väriaineiden ja makujen lisäksi kaasut johtavat suoliston turvotukseen.
7. Mausteiset mausteet, mausteet, kastikkeet ja ketsuppi sisältävät runsaasti natriumsuoloja, jotka osallistuvat suoraan kolesterolin muodostumiseen ja lisäävät verensokeritasoa.
8. Makeiset ja leivonnaiset - sisältävät runsaasti sokereita, mikä ei ole toivottavaa potilailla, joilla on ollut aivohalvaus.
9. Muffin - sisältää runsaasti hiivaa, joka laukaisee suoliston käymisprosessit.

Aivohalvauksen jälkeen sinun pitäisi luopua haitallisista ja rasvaisista elintarvikkeista.

On suositeltavaa luopua edellä mainittujen tuotteiden käytöstä vain kuntoutuksen jälkeen aivohalvauksen jälkeen, mutta myös myöhemmässä elämässä. Ihmiset, jotka noudattavat kunnollisen ja terveellisen ravitsemuksen sääntöjä, eivät todennäköisesti kehitä toistuvaa aivohalvausta kuin ne, jotka jatkavat syödä sattumalta.

Oikea ravitsemus - terveyden tae

Ihmiset, jotka syövät kunnolla, ovat vähemmän alttiita erilaisille sairauksille ja aivohalvauksen kehittymiselle. Terveellisen ruokailun sääntöjen noudattaminen mahdollistaa sellaisten tulosten saavuttamisen ihmisille, jotka ovat alttiita aivohalvaukselle:

• paineen normalisointi;
• veren sokeripitoisuuden ja kolesterolin väheneminen, joka kasvaa ennen aivohalvausta;
• kontrolloida kehon painoa, mikä estää liikalihavuuden.

Terveellisen ruokailun säännöt

Niinpä ravinnon jälkeen tapahtuvalla ravinnolla on omat ominaisuutensa, joita olisi noudatettava, jotta kuntoutus olisi nopeampaa ja hedelmällisempää. Runsaasti vettä juominen ja suolan saannin vähentäminen myötävaikuttavat myös kiihtyvään elpymiseen. Potilaat, jotka ovat joutuneet kohtaamaan aivohalvauksen, on tärkeää seurata ruokavalion taulukkoa 10, joka estää taudin toistumisen.

Oikea ravitsemus aivohalvauksen aikana

Aivohalvaus on tila, jossa normaali verenkierto häiriintyy tietyssä aivojen osassa. Tämän seurauksena aivosolut, joita kutsutaan hermosoluiksi, kuolevat pois, henkilö hajoaa yhden tai kahdenvälisen halvaantumisen seurauksena, ja sisäisten elinten toiminnassa ilmenee ongelmia. Usein potilas ei ymmärrä, mitä hänelle tapahtuu, ei voi puhua, niellä, hallita suoliston tyhjennystä ja virtsarakkoa.

Siirtyneen aivoinfarktin vakavuudesta (mikroprosessi tai laaja) riippuen kuntoutusjakso voi viivästyä pitkään. Lääkehoidon lisäksi potilaan ravitsemuksella on tärkeä rooli hyökkäyksestä. Tässä artikkelissa käsitellään ruokavalion ominaisuuksia, joissa on aivohalvaus.

Ravitsemuksen periaatteet

Loukkaus ja hänen perheensä on ymmärrettävä, että elintarvikkeista, joita hän on käyttänyt useita vuosia, on tullut yksi aivojen verenkiertohäiriön syistä. Siksi potilaan ruokavalio on todennäköisesti muuttunut radikaalisti, noudattamalla asianmukaisen ravitsemuksen perusperiaatteita aivohalvauksen aikana.

Kontrolloi kolesterolia

Useimmiten iskeeminen aivohalvaus johtuu aivovaltimon tukkeutumisesta verisuonten seinämiin kerrostuneesta kolesterolista muodostuneella plakilla. Kolesteroli tulee eläinperäisistä tuotteista, mutta kasviperäisissä elintarvikkeissa se ei ole. Näin ollen johtopäätös: hyökkäyksen jälkeinen ruokavalio minimoi tyydyttyneiden rasvojen kertymisen elimistöön ja auttaa puhdistamaan verisuonia haitallisesta kolesterolista.

Uskotaan, että eläin- ja kasviperäisten tuotteiden suhde päivittäisessä ruokavaliossa on 1: 4 tai 1: 5.

Kolesterolin hallinta on tärkeää paitsi aivohalvaukselle myös kaikille ihmisille, erityisesti vanhuksille, jotka haluavat elää pitkään ja täyteen elämään.

Rajoita kaloreita

Vakavalla aivohalvauksella henkilö halvaantuu kokonaan tai osittain vaaleammalla, tuntee heikkoutensa raajoissa. Joka tapauksessa sairas mies tai sairas nainen liikkuu paljon vähemmän, mikä tarkoittaa, että kulutetun elintarvikkeen kaloripitoisuus on vähennettävä. Ylimääräiset kalorit toimittavat meille rasvoja, makeita leivonnaisia ​​ja makeisia. Siksi lääkärit neuvovat karkkia korvaamaan tuoreita hedelmiä ja kuivattuja hedelmiä, valkoista leipää mustalla leivällä ja kakkuja - keksien kekseillä. Ylipaino hemorragisen tai iskeemisen hyökkäyksen jälkeen on vakava ongelma, joka voi vaikuttaa toiseen aivohalvaukseen.

Me hallitsemme painetta

Jatkuvasti lisääntynyt verenpaine aiheuttaa usein aivohalvauksia. Saman diagnoosin välttämiseksi sairaalahoidon välttämiseksi painetta tulee seurata päivittäin. Tämä ei koske ainoastaan ​​sen mittaamista tonometrillä ja erityisten pillereiden ottamista, vaan myös sellaisten tuotteiden sulkemista, jotka lisäävät sitä ruokavaliosta. Koska lyönnin jälkeen mahdollisten luettelon puuttuu:

• kahvia ja vahvaa teetä;
• stimulantit, kuten ginseng ja echinacea;
• säilyttäminen, savustettu liha, kuivatut kalat ja muut ylimääräisen suolan lähteet.
• alkoholia ja nikotiinia.

Munuaisten hoito

Taudin heikentämä organismi on hyvin herkkä erilaisille infektioille. Usein he kärsivät munuaisista johtuen juomaveden heikkenemisestä. Riittävä nesteen saanti (noin 2 litraa päivässä) ei anna taudin aiheuttavia bakteereja viipyä munuaisissa. Kevyt ja lähes hajuton virtsa on merkki siitä, että erittymisjärjestelmä toimii hyvin.

Lääkärien mukaan tavallisen veden tulisi olla vähintään 2/3 päivällä juodun nesteen kokonaismäärästä, koska se on paras munuaisten puhdistusaine.

Ominaisuudet ruokavalion numero 10

Akuuttien aivosairauksien jälkeen potilaille on suositeltavaa tarttua erityiseen ruokavalioon, joka tunnetaan Neuvostoliiton ajalta taulukonumeron 10 alla. Tämän ravitsemusjärjestelmän tavoitteena on parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, suodatus- ja erittymisjärjestelmiä (maksa ja munuaiset).

Luettelo siitä, mitä voi ja jota ei voi syödä aivohalvauksen jälkeen, perustuu suosituksiin, joita on testattu vuosikymmeniä.

• Minimoi suolan ja eläinrasvan käyttö.

Oikea lähestymistapa: enintään 5 grammaa suolaa päivässä, ei rasvaa lihaa ja vielä enemmän rasvaa.

Rajoitusten ydin on seuraava: suola aiheuttaa nesteen kertymistä, joka aiheuttaa verenpainetautia, ja se puolestaan ​​aiheuttaa aivohalvauksia. Eläinrasvat kerrostetaan verisuonten seinämiin ateroskleroottisten plakkien muodossa, minkä seurauksena aluksen luumen on tukkeutunut akuutti verenkiertohäiriö aivoissa.

• Juo enintään 50 grammaa sokeria päivässä.

Erityisesti tiukasti tätä sääntöä olisi noudatettava diabetesta sairastavilla aivohalvauspotilailla. Siinä otetaan huomioon rakeistetun sokerin ja puhdistetun sokerin lisäksi myös tuote, joka on tuotteissa.

• Anna ruokavalioon riittävä määrä kasvikuitua.

Kasvis- ja hedelmäkuidut parantavat suoliston motiliteettia ja estävät ummetusta.

• Vähärasvaisen lihan ja kalan syöminen ovat tärkeimmät proteiinin lähteet.

Näiden tuotteiden päivittäisen tilavuuden tulisi olla noin 120 g.

• Syö pieniä aterioita vähintään 4 kertaa päivässä. Viimeinen ateria on kaksi tai kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Erityinen ravitsemus aivohalvauksessa on tärkeää paitsi hyökkäyksen jälkeiselle kuntoutusjaksolle. Tällainen elinikäinen ruokavalio estää toisen aivohalvauksen ja muita sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmia.

Suositukset ruokavalion numero 10

Sana "ruokavalio" ei saa liittyä kurjaan olemassaoloon leipää ja vettä kohtaan. Ruoan jälkeinen aivohalvaus kotona taulukon 10 mukaisesti on hyödyllinen, mutta samalla maukas ja monipuolinen. Tässä on otettu luettelo sallituista elintarvikkeista ja astioista.

• Nestemäiset ensimmäiset kurssit: kasvis keitot, joissa on jyviä, ilman vihannesten keittoa, punajuuretuppi; puuroa maidossa (paitsi mannaa), puuroa, rasvaa.
• Leipomotuotteet: ruisjauho ja leseet, mieluiten eilisen leivän tuotteet, keksi.
• Liha: laiha, mieluiten kani, kana, naudanliha, mutta voit ja enemmän; hyytelöity liha on sallittu.
• Kala: meri ei ole liian rasva, keitetty, paistettu; mereneläviä.
• Munat: enintään yksi muna päivässä proteiinin, höyryn tai paistetun omeletin muodossa, keitetyt keitetyt.
• Maitotuotteet: maito - ilman ruoansulatushäiriöitä, kefiiri, ryazhenka ja muut maitotuotteet; juustokakkuja, paistinpannuja.
• Marjat ja hedelmät: käyttökelpoisia tuoreina, niin jalostettuna hyytelöinä, hyytelöinä, vaahtokarkkeina, mousseina; kuivatut hedelmät.
• Vihannekset: raaka - vähän; on suositeltavaa keittää, höyryä ja paista; Voit myös valmistaa salaatteja, vihannestuotteita, sauteja, täytettyjä.
• Makeat elintarvikkeet: hunaja, kotitekoinen hillo, vaahtokarkki, marmeladi.
• Juomat: vihreä ja heikko musta tee; luonnon hedelmät ja marjat (sitrushedelmät, omena); teetä ja yrttejä.
• Rasvaiset elintarvikkeet: kasviöljy (auringonkukka, soija, oliivi); voita (puuroissa).

Kuten näemme, luettelo siitä, mitä syömisen jälkeen voidaan syödä, on melko suuri, ja sen pohjalta on mahdollista tehdä joka päivä jokin muu valikko.

Kiellot ruokavalion numero 10

Terveyden vuoksi iskeemisen hyökkäyksen jälkeen monet tavanomaiset tuotteet on hävitettävä. Muiden kuin gratan persoonat loukkauksen ruokavaliossa ovat:

• rasvainen liha ja kala, myös säilöttyinä;
• kyllästetty sieni, liha, kalanliha;
• makkarat, makkarat ja savustetut lihat;
• pikaruokaa;
• mausteiset kastikkeet ja mausteet (sinappi, piparjuuri ja vastaavat);
• etikan kanssa säilötyt vihannekset;
• mausteiset vihannekset: valkosipuli, sipuli, retiisi, retiisi;
• rasvaiset kovat juustot;
• sienet missä tahansa muodossa;
• viinirypälemehu;
• pannukakut, pannukakut, leivonnaiset;
• kahvi, kaakao, alkoholi, sooda;
• ruokaöljy, rasva.

Tällaisten tuotteiden kieltäytyminen ei salli liian laihtua, mutta sillä on varmasti myönteinen vaikutus terveyteen ja yleiseen terveyteen.

Menetelmät kallioperän syöttämiseksi

Vaikea aivohalvaus johtaa siihen, että potilas ei voi pureskella ensin, ja myös nieleminen on häiriintynyt. Muutaman päivän voima aivohalvauksen aikana tapahtuu parenteraalisesti, toisin sanoen dropperien avulla. Tulevaisuudessa nielemisen palauttamiseksi käytetään refleksikoettimen syöttöä.

Mahalaukun pää on voideltu vaseliinilla ja injektoidaan hitaasti nenän läpi. Tärkein edellytys - anturin ottaminen ruokatorven sisään eikä hengitysteihin. Koettimen oikea suunta voidaan tarkistaa, jos potilas ei ole aloittanut yskää ja tukehtumista. Koettimen yläosassa on tarpeen lisätä suppilo, jonka läpi lämpimän nestemäisen ruoan tarjoillaan pieninä annoksina. Anturin kautta voidaan syöttää:

• hedelmämehut, joissa on sellua;
• nestemäiset maitotuotteet;
• liemi;
• sekoitettu vihannes keittoihin;
• erityiset seokset enteraaliseen ravitsemukseen.

Jos potilas on makaamassa, mutta voi jo nielemään omallaan, hänet syötetään sängyssä, jolloin pää ja takana on koholla. Ruoka annetaan lusikalta ja olutta käytetään juomien juomiseksi.

Mitä voit syödä aivohalvauksella heti kun nieleminen on palautettu? Ainoastaan ​​nestemäisissä astioissa. Sitten ravintoon lisätään perunamuusia, höyrytettyjä pattija, keitettyjä pehmeitä keitettyjä munia ja tuoreita salaatteja.

Ensimmäisellä kuukaudella potilas voi menettää painonsa järkevästi, mutta se ei ole aina huono, esimerkiksi jos ennen sairautta oli paljon ylimääräisiä kiloja.

Kun henkilö on pakotettu makaamaan yhdessä paikassa, hän kokee tilansa hyvin tuskallisesti ja hoidon edistymisestä huolimatta voi kieltäytyä syömästä lainkaan. Lisääntyneet stressitasot johtuvat myös siitä, että et voi syödä suosikkiruokiasi, ja makuhermot eivät aluksi toimi sellaisenaan. Tällöin aivohalvauksen aikana ravintoa voi vaihdella ajoittain kirjoittamalla 1-2 suosikkia makeista tai pieni pala paistettua lihaa valikossa.