Ravitsemus aivojen mikroprosessilla

Mikrostroke kehittyy useimmissa tapauksissa aineenvaihduntahäiriöihin liittyvien tautien taustalla. Asianmukaisesti järjestetty ruoka aivojen akuutteja verenkiertohäiriöitä varten on keskeinen asia, joka on tärkeää nopean elpymisen kannalta. Terveellinen ruoka auttaa potilasta kontrolloimaan verenpainetta ja painoa, pienentää toistuvan verisuonikriisin riskiä, ​​auttaa nopeasti palaamaan normaaliin elämään. Ravitsemusasiantuntijat Yusupovskogo-sairaala tekee yksilöllisen valikon jokaiselle potilaalle ottaen huomioon hoitavan lääkärin suositukset.

Ammattimaiset kokit ovat tarkkaavaisia ​​kunkin potilaan toiveisiin. Ne valmistavat ruokia laadukkaista luonnontuotteista. Hoitava lääkäri määrittää ruokailupöydän tyypin, ruokalajin ja aterioiden esiintymistiheyden. Ruoka sen jälkeen, kun naiset ja miehet ovat tehneet mikrosirun, on sama.

Sairaalahoidon aikana potilaat sijaitsevat miellyttävissä osastoissa, joissa on korkea palvelutaso. Kussakin kammiossa on ilmastointilaitteet, jotka tarjoavat optimaaliset lämpöolosuhteet. Potilaat ovat täysin varustettuja henkilökohtaisilla hygieniatuotteilla. Huolellinen ja reagoiva henkilökunta ratkaisee nopeasti kaikki ongelmat.

Neurologit määräävät lääkkeitä, jotka auttavat palauttamaan verenkiertoa aivojen kärsimillä alueilla. Potilaat saavat tehokkaimmat lääkkeet, joilla on minimaaliset sivuvaikutukset. Innovatiivisten kuntoutusmenetelmien ja hoidon integroidun lähestymistavan ansiosta niiden toimintahäiriöt palautuvat nopeasti.

Ruokavalio mikrosirun jälkeen

Aivojen verenkierron akuutin rikkomisen jälkeen potilaat tarvitsevat hyvää ruokavaliota, jotta varmistetaan tasapainoinen määrä proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Terveellisen ruokavalion välttämätön osa on riittävä määrä vitamiineja ja kivennäisaineita kulutettuun ruokaan. Mikrosirun jälkeen on tärkeää tarkkailla vesijärjestelmää.

Valitsemalla tuotteita, joista ateriat valmistetaan, ravitsemusterapeutit suosittelevat etusijaa täysjyviä tai niistä valmistettuja tuotteita. Mikrorakenteen jälkeen sinun pitäisi syödä appelsiini- ja tummanvihreitä elintarvikkeita, herneiden ja papujen ruokia. Joka päivä valikossa pitäisi olla tarpeeksi tuoreita, jäädytettyjä tai kuivattuja hedelmiä ja marjoja.

Ruokavaliossa pitäisi olla vähärasvaisia ​​maitotuotteita. Jotta keholle saadaan eläinproteiinia, valkoinen siipikarja, vasikanliha, vähärasvainen kala sopii parhaiten. Tärkeimmät rasvan lähteet ovat pähkinät ja kalat. Mikro-aivohalvauksen jälkeen potilaiden tulisi välttää rasvaa, margariinia, minimoida voin osia.

Aivohalvauksen jälkeen pyritään vähentämään toistumisen riskiä. Elintarvikkeiden valinnassa on otettava huomioon seuraavat kriteerit:

• ravintoarvo (kalori);
• rasvan läsnäolo;
• tyydyttyneiden ja transrasvojen läsnäolo;
• onko mitään kolesterolia;
• suolan ja kuitujen pitoisuus.

Transrasvojen saannin rajoittaminen vähentää kolesterolia veressä, mikä on ensiarvoisen tärkeää aivovaurion kannalta. Ruokavalio, jossa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, lisää kolesterolitasoa, edistää sydän- ja verisuonitautien kehittymistä, aivojen alusten ateroskleroosia. Monet niistä ovat Smaltse, kovia juustoja, munankeltuaisia, jäätelöä, kookos- ja palmuydinöljyä. Näiden tuotteiden käytön rajoittaminen on erityisen tärkeää potilaille, jotka sairastavat diabetesta sairastavan mikro-iskun.

Mitä voit syödä mikroiskun jälkeen

Jotta kyllästettyjen rasvojen määrää ruokavaliossa voidaan vähentää, on suositeltavaa korvata voin ruokavalion margariinilla, rasvaisella juustolla - vähärasvaisella juustolla. Kun teet ruokavalion mikrosirun jälkeen, voit sisällyttää ruokavalioon tavallisen jäätelön, mutta jäädytetyn hedelmämehun tai vähärasvaisen jäähdytetyn jogurtin. Salaattien rasvaisen kastikkeen ja kastikeiden sijaan on suositeltavaa käyttää oliiviöljyä. Aivoverenkierron akuutin rikkomisen jälkeen on välttämätöntä valita tuotteet, joiden pakkauksessa on kirjoitettu, että ne sisältävät luonnollisia kasviöljyjä ja joissa ei ole transrasvoja.

Mikroyrityksen kärsineiden ruokavaliossa paistettuja elintarvikkeita olisi vaihdettava paistettuina grilli- tai uunissa, keitetyt kaksoiskattilassa tai keitetyt. Elintarvikkeiden kolesterolipitoisuuden rajoittamiseksi on suositeltavaa katkaista lihasta näkyvä rasva ja siipikarjan iho. Yksi annos lihaa saa sisältää enintään 150 grammaa. Potilaiden, joilla on suuri akuutin aivoverisuonisairauksien riski, kärsivät valtimon verenpainetaudista, tulisi vähentää ruokavalion suolapitoisuutta. Se edistää nesteen pysymistä kehossa, mikä johtaa verenpaineen nousuun. Pöydän suolaa voidaan korvata yrtteillä ja mausteilla.

Mitä ei syödä mikrosirun jälkeen

Mikro-aivohalvauksen jälkeen on välttämätöntä sulkea pois kaikki leivonta, leipä, kakut, pullat, margariini, makeiset ja voita. Valikko ei saa olla rasvaisen lihan ja kalan, savustetun lihan ja suolakurkkua. Akuutin aivoverenkierron, paistettujen elintarvikkeiden, sianlihan, lampaan rikkomisen jälkeen lammas on vasta-aiheinen potilaille.

Yusupov-sairaalan neurologit suosittelevat, että mikro-iskun jälkeen potilaat luopuvat alkoholista missä tahansa muodossa. Ainoa poikkeus, joka voidaan tehdä, on luonnollinen punaviini. On tarpeen selvittää hoitavan lääkärin kanssa, kuinka paljon tätä juomaa voidaan käyttää.

Yusupovin sairaalan kokit valmistavat ruokia hyvänlaatuisten tekniikoiden mukaisesti: uunissa, höyryssä, uunissa. Älä lisää kypsennyksen aikana öljyjä ja suolaa, poista tuotteiden pinnalle muodostunut rasvakerros. He käyttävät erilaisia ​​reseptejä, jotka mahdollistavat valikon monipuolistamisen, ruoan maukkaan ja terveellisen valmistamisen.

Ruoka mikrosirun jälkeen kotona

Yusupov-sairaalassa hoidon jälkeen potilaat jatkavat kuntoutusta kotona. Sen olennainen osa on ruokavalio. Se kehitetään ottaen huomioon kaikki lääketieteelliset standardit. Ravitsemusasiantuntijat Yusupovskogo-sairaalassa otetaan huomioon henkilökohtaiset sairaudet, gastronomiset mieltymykset.

Kotona voit helposti valmistaa paljon terveellisiä ruokia. Potilaan ruokavaliossa mikro-iskun jälkeen tulisi olla riittävästi munakoisoja, kaalia, kesäkurpitsaa, porkkanaa ja retiisi. Päivänä hänen pitäisi syödä jopa 400 grammaa hedelmiä ja vihanneksia. Älä anna periksi banaanien käytöstä. Ne ovat runsaasti kaliumia, mikä vaikuttaa myönteisesti alusten tilaan.

Syömällä palkokasveja keho on kyllästetty foolihapolla, mikä vähentää mikroiskun toistumisen riskiä 20%. Mustikkojen hyödyt on vaikea yliarvioida aivohalvauksen jälkeen. Marjojen sisältämät antosyanosidit eivät salli punasoluja tarttumaan yhteen ja suojaamaan astioita tuhoutumiselta, mikä voi estää aivoverenkierron toistuvan akuutin rikkomisen.

Kun olet kotona mikrosirun jälkeen, sinun ei pidä kieltäytyä rasvattomista maitotuotteista. Ruokavaliossa tulisi olla juusto, ryazhenka ja kefiri. Lääkärit suosittelevat juomisen mehua kotona, hedelmäkompotin, ruusunmarjan keittämistä ja heikkoa teetä kotona.

Ruokavalion jälkeen on oltava mukana vitamiineja ja kivennäisaineita. B6-vitamiini on mukana seuraavissa tuotteissa:

• porkkanat;
• auringonkukansiemenet;
• saksanpähkinät;
• pinaatti;
• herneet;
• silli;
• lohi.

Pavut ja täysjyvätuotteet ovat runsaasti kaliumia, meren kaloissa on α-poliisihappoa. Mikroiskun jälkeen valikon tärkeä osa on hedelmiä ja vihanneksia, siemeniä ja pähkinöitä. Päivittäin kulutettujen tuotteiden energia-arvo ei saa ylittää 2,5 tuhatta kilokaloria.

Soittaessasi voit tehdä tapaamisen Yusupov-sairaalan lääkäreiden kanssa. Tutkimuksen ja testitulosten jälkeen neurologit yhdessä ravitsemusterapeutin kanssa määrittelevät optimaalisen ruokavalion, jonka tarkoituksena on palautua mikrorakenteesta. Se yhdessä lääkehoidon ja fyysisen kuntoutuksen kanssa on luotettava keino estää aivojen verisuonitautien.

Ruokavalion periaatteet mikro-iskun jälkeen

Aivoverenkierron häiriön kliinistä muotoa akuutissa muodossa pidetään mikrosiruna. Jopa yksittäinen tapaus tämän patologian esiintymisestä vaatii erityistä huomiota ja rikkomusten pakollista ehkäisemistä. Virallisten tilastojen mukaan yli 40% henkilöistä, jotka ovat kärsineet mikrorakenteesta, ensimmäisen kolmen vuoden aikana tapahtuman jälkeen, toistetaan, mutta vakavampien sairauksien muodossa: ohimenevä iskeeminen hyökkäys, aivojen hypertensiivinen kriisi, verenvuoto.
Lääkärit ovat jo pitkään huomanneet, että perinnöllinen taipumus, epäterveellinen ruokavalio, ylipaino, diabetes, kohonnut veren kolesteroli ja joissakin harvinaisissa tapauksissa meteorologiset olosuhteet edistävät aivoverenkierron rikkomista. Siksi yksi merkittävimmistä ja tehokkaimmista aivohalvauksen vastaisista toimenpiteistä on asianmukaisen ravitsemusjärjestelmän rakentaminen.

Miksi on tärkeää seurata ruokavaliota mikrosirun jälkeen

Miehet ovat alttiimpia mikro-iskuille, syy tähän on huonot tavat - tupakointi tai alkoholi. Naisten mikroprosessit johtuvat voimakkaista negatiivisista kokemuksista. He kuuntelevat usein lääkärin suosituksia ja noudattavat huolellisesti aivohalvauksen jälkeistä ruokavaliota.

Ravinnon noudattaminen aivohalvauksen jälkeen keskittyy heikentyneen kehon palauttamiseen, verenkierron parantamiseen, aineenvaihdunnan normalisointiin, kolesterolin vähentämiseen, diabeteksen kehittymisen poistamiseen. Erikoisruokavaliota mikrokäyrän jälkeen määrää hoitava lääkäri, riippuen vahingoittuneen aivojen alueesta, joka on edelleen sairaalassa.

Tulevaa kotiruokaa määritettäessä on kiinnitettävä huomiota potilaan painoon: kun ylipaino on suositeltavaa vähentää annosten määrää puoleen, jotta estetään ruoansulatuskanavan kuormituksen vähentäminen - sulkea pois leipomo- ja sokeripitoiset tuotteet. Muussa tapauksessa ravitsemuksen perusteet mikro-iskun jälkeen kotona ovat yleensä samanlaisia. Ymmärrämme - mitä voit syödä mikro-iskun jälkeen kotona?

Tasapainotetun pöydän periaatteet mikrosirun jälkeen

Jo ensimmäisinä päivinä aivokudoksen nekroosin jälkeen on tärkeää aloittaa syöminen oikein. Ruokavalio, jossa on mikrosiru kotona, edellyttää perussääntöjen noudattamista:

1. On tarpeen lopettaa tupakointi ja alkoholijuomien juominen kokonaan.
2. Ruoka on tasapainoinen ja vähärasvainen.
3. Sen pitäisi olla pienempi annos.
4. Päivittäinen ruoan saanti tulisi nostaa 5-6-kertaiseksi ruoansulatuskanavassa annettavan, vakaan ravinnon saannin osalta.
5. On tarpeen valmistaa lisäämättä suolaa, koska se pitää nestettä, lisää painetta, mikä johtaa aivojen alusten kuormituksen lisääntymiseen.
6. Ateriat suositellaan höyrylle tai vedelle.
7. Sellaisten elintarvikkeiden ja juomien sulkeminen pois, jotka herättävät lisääntynyttä keskushermoston viritystä.
8. Kun ylipaino kuluttaa nesteitä jopa puolitoista litraa.
9. Energian päivittäisten kalorien ruoan pitäisi olla enintään 2500 kcal.

Näyte-valikko ruokavalion jälkeen mikrosirun jälkeen

Ruokavalion ei pitäisi olla ilman hyödyllisiä hivenaineita ja aineita, joita keho tarvitsee. Jos haluat syödä oikeaa ja maukasta, käytä reseptejä seuraavilla aineilla:

1. Bean-kulttuurit. Syö herneet ja pavut - foolihappo niiden koostumuksessa auttaa vähentämään uusiutumisen riskiä.
2. Lihaa. Et voi punaista lihaa, vain vähärasvaisia ​​lajikkeita - kanaa tai kalkkunaa, vasikanlihaa tai kani.
3. Merenelävät ja kalat. Fosfori on tarpeen aivojen aineenvaihdunnan parantamiseksi aineenvaihdunnan parantamiseksi. Sen paras lähde on merilevä ja kalat, kuten turska tai kampela. Sitä tulisi syödä paistetussa tai keitetyssä muodossa.
4. Meijerituotteet. Monet, jotka ovat kärsineet mikroinsultista, kieltäytyvät kokonaan maidosta, mikä on pohjimmiltaan väärin. Pois valikosta on kerma, juusto, tiivistetty maito - eli tuotteet, joissa on runsaasti maitorasvaa. Mutta kefiiri tai ryazhenka, raejuusto jättää ruokavalioon.
5. Hedelmät ja vihannekset. Lääkärit eivät suosittele heitä laiminlyömään aivohalvauksen jälkeen. Päivittäinen normi syö jopa 500 grammaa hedelmiä ja vihanneksia. Verisuonijärjestelmän optimaalista toimintaa varten keho tarvitsee kaliumia. Yksi kaikkein tyydyttävimmistä tämän hivenaineista on banaani. Älä kuitenkaan asu vain siinä. Valikon on oltava tasapainoinen. Älä unohda maassamme suosittuja vihanneksia - kesäkurpitsaa tai munakoisoa, tomaattia, kaalia (vähemmän valkoista, parsakaalia ja parsaa - foolihapon lähteitä), porkkanoita ja retiinejä - se on helppo löytää myymälästä, eikä niistä valmistettuja ruokalajeja voi laskea.
6. Juomia. Ei kahvia tai vahvaa teetä. Hyödyt enemmän liemessä luonnonvaraisten ruusujen marjoista, kuivattujen hedelmien kompotista, kvassista, hyytelöistä, hedelmämehusta tai mehusta. Jos olet tottunut juomaan teetä, se on sallittua, mutta vain heikko.
7. Mustikoita. Mustikat ovat käyttökelpoisia aivohalvauksen jälkeisenä aikana, koska ne sisältävät antosyanosideja ja antioksidantteja - aineita, jotka säilyttävät verisuonia ja estävät punasolujen tarttumista sekä tukevat yleistä ihmisten terveyttä.

Vältettävät elintarvikkeet

Tuotteet, jotka on otettu mikrorakenteen hoitoon, eivät saisi sisältää suoloja, siirtogeenisiä rasvoja (usein löytyy majoneesista), kaikenlaisia ​​säilöntäaineita - nitraatteja ja nitriittejä. Alkoholi ja hiilihapotettu vesi, munankeltuaiset, makeiset ja pikaruokaa, jauhotuotteet ja jäätelö, makkarat, voi ja sienet ovat vasta-aiheisia.

Monet uskovat, että ruokavaliot eivät ole lainkaan maukkaita, koska useimmat suosikki-ainesosat, mausteet ja mausteet ovat kiellettyjä. Voit kuitenkin aina löytää lähellä makua, mutta ei niin haitallista korviketta. Tavallisten majoneesia tai rasvaisia ​​salaattikastikkeita käytettäessä on parempi käyttää vähäkalorista jogurttia tai oliiviöljyä; kananmunat korvataan viirillä, tai vain proteiinia on jäljellä; Ruoanlaitto on myös mahdollista, mutta ilman öljyä; Vaihtoehtona klassisille juustoille on juusto.

johtopäätös

On syytä muistaa, että asianmukainen ravitsemus ja painon seuranta ei ole uusi suuntaus, vaan ennen kaikkea huoli omasta terveydestään, sairauksien ennaltaehkäisystä, tuloksista vain yhdessä huonojen tapojen ja liikkuvan elämäntavan hylkäämisen kanssa.

Jos vaivaa ei ole kulunut ja oli mikro-isku, yritä vaihtaa ruokavaliota, välttää samoja päivittäisiä aterioita. He voivat nopeasti kyllästyä ja alkaa vaikuttaa haitallisesti mielialaan ja terveyteen. Mitä tarkemmin potilas noudattaa lääkärin suosituksia ja valitaan tuotteita aivohalvauksen jälkeiseen valikkoon, sitä nopeammin hän palaa tavalliseen elämäntapaan. Ruokavalion tiukka noudattaminen nopeuttaa kehon elpymisprosesseja ja vähentää taudin toistumista.

Mitä voit (ei voi) syödä ensimmäisinä päivinä aivohalvauksen (iskeeminen) ja ruoan kotona nukkumapotilaiden jälkeen

Aivohalvaus - vakava sairaus, joka liittyy aivojen aliravitsemukseen, johon liittyy tajunnan menetys, kouristukset, myöhempi halvaus. Hyökkäys osoittaa, että veren tarjonnan puute on saavuttanut määrän, joka uhkaa ihmisen elämää. Ensimmäisen vaurion jälkeen on suuri todennäköisyys toistua ja äkillinen kuolema. Ravitsemus aivohalvauksen jälkeen voi tukea kehoa, ja lääkkeiden ohella se on ensimmäisellä rivillä. Ruokavalio vähentää kliinisten havaintojen mukaan uusiutumisen riskiä 30%.

Ravitsemuksen perusperiaatteet

Aivohalvauspotilaille määrättyjen lääkkeiden tehokkuus voi olla epäterveellistä ruokavaliota ja elämäntapaa. Elvytys on paljon nopeampaa, jos potilaan ruoka täyttää vaatimukset ja riskitekijät minimoituvat. Tasapainotettua ruokavaliota aivohalvauksen jälkeen kutsutaan lääketieteellisessä taulukossa numero 10.

Ruokavalion tarkoituksena on normalisoida aineenvaihdunta, palauttaa verenkierto, tukea sydämen, maksan, munuaisten toimintaa. Lääkkeiden ja ravinteiden imeytymisaste riippuu ruoansulatuskanavan työstä, joten ruoan pitäisi olla kevyt, eikä raskaampaa ruuansulatusta.

Ruokavalio perustuu kehon tärkeimpiin tarpeisiin kuntoutusjakson aikana:

• Magnesium, kalium, natrium ja kalsium ovat hyödyllisiä aivotoiminnasta vastaavien hermosolujen toimintojen palauttamiseksi.
• Vaurioituneiden solujen regeneroimiseksi elimistö tarvitsee riittävän määrän proteiinia ja hiilihydraatteja;
• Verisuonten seinämän joustavuus ja lujuus lisäävät monityydyttymättömiä rasvoja, ryhmän B vitamiineja sekä A-, E-, P-, hivenaineita, kuparia, sinkkiä.
• Vähennä "haitallisen" kolesterolin määrää, säädä rasvaisen kalan sisältämien maksaproteiini- lipidien yhdisteiden työtä.
• Solun hengitys ja suojaus vapaita radikaaleja vastaan ​​tarjoavat antioksidantteja.

Elintarvikkeiden järjestäminen aivohalvauksen aikana, kannattaa harkita potilaan passiivisuutta ensimmäisinä päivinä. Suuri määrä kuitua ruokavaliossa ei ainoastaan ​​estä ummetusta, vaan myös estää haitallisen kolesterolin imeytymisen. Ruokavalio, jossa on aivohalvaus, ei sisällä suolaa tai vaatii vähentämään sen määrää minimiin.

Kaloripitoisuus

Ruokavalion valmistelussa kiinnitetään erityistä huomiota kulutettujen rasvojen määrään ja laatuun. Kehon kuormitus on vähennettävä ja ravinteiden imeytyminen lisääntynyt. Siksi elintarvikkeiden kaloripitoisuutta seurataan erityisesti:

• 1500 kcal - ensimmäisinä päivinä;
• enintään 2000 kcal - ensimmäiset 20 päivää tiukalla sängyllä;
• noin 2500 kcal - seuraavien viikkojen aikana.

Sinun tulisi pyrkiä tällaiseen komponenttien tasapainoon:

• Hiilihydraatit - jopa 500 g päivässä. Enimmäkseen monimutkainen: vilja, täysjyväleipä, durumvehnästä valmistetut pastat. Rajoita yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja: sokeria, hunajaa, makeisia.
• Proteiini - jopa 100 g päivässä. Lean-lihasta, jossa on runsaasti kollageenia ja elastiinia: kaninliha, kana, kalkkuna.
• Rasva - enintään 50 g päivässä. Edullisesti - kasvi raakaöljyt, pähkinät, merikalat.

Oikean ravitsemuksen jälkeen aivohalvauksen jälkeen pitäisi täysin kompensoida elimistön energiakustannukset elpymiseen, joten ravintoarvon vähentäminen on yhtä epäsuotavaa kuin yli.

jaettavuus

Aivohalvauksen jälkeen oikea ravitsemus sisältää ruokaa pieninä annoksina, vähintään 5 kertaa päivässä. Sääntöjä lääkkeiden ottamisesta kotiin keskustellaan aina lääkärisi kanssa: ennen tai jälkeen ateriat, yhteensopivuus ruoan ja juomien kanssa.

On syytä syödä samanaikaisesti. Illalla voit syödä aivohalvauksella viimeistään 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. On mahdollista tyydyttää syntynyt nälkä vähärasvaisella kefirillä tai teetä ilman sokeria.

Overeating lisää toistuvien kohtausten riskiä. Suositeltu määrä ruokaa 1 vastaanottoa varten on yksilöllinen, mutta se ei saa rasittaa vatsaa ja aiheuttaa epämiellyttäviä oireita.

Lämpötilaolosuhteet

Ainoastaan ​​aineiden sulavuus riippuu elintarvikkeiden lämpötilasta. Aivohalvauksen ruokavalio on suunniteltu suojaamaan kehoa äärimmäisiltä olosuhteilta. Liian kuuma ruoka aiheuttaa veren kiirettä, joka on vasta-aiheinen verisuonihäiriöissä. Kylmät astiat rasittavat verisuonia, joten tällaisia ​​aivohalvauksia tulisi välttää.

Pääruoan tulee olla lämmin, enintään + 38 ° C. Potilaille, jotka eivät voi pureskella, hienonnettua ruokaa tulisi lämmittää ennen ruokintaa.

johdonmukaisuus

Syöpäpotilaan ensimmäisinä päivinä aivohalvauksen jälkeen ne syötetään erikoisformulaatioilla koettimen kautta. Tämän jälkeen potilaita ruokitaan riippuen tilan vakavuudesta. Kun kasvojen lihakset häviävät, kun leuan liikkuminen on vaikeaa, tuotteet on murskattu ja saatettava nestemäisten perunamuusien tilaan. Ruokinta tapahtuu lusikalla.

Kun potilas toipuu, voit tarjota ruokaa pieninä paloina. Elintarvikkeiden sileä johdonmukaisuus on kuitenkin parempi. Syömättömien potilaiden ruoka aivohalvauksen jälkeen ei saa paljastaa ruoansulatuskanavaa. Lämmin, murskattu ruoka imeytyy nopeammin, ja suolisto suorittaa parempia tehtäviä.

Lämpökäsittely

Aivojen mikrosirulla tai laajalla vahingolla, kotitekoinen ruoka on hyödyllisin. Joitakin lämpökäsittelytyyppejä ei oteta kokonaan huomioon: paistaminen, paistaminen paistamalla. Muut tyypit - sammuttaminen, ruoanlaitto - pidetään vaarattomina, jos niissä on pieni määrä rasvaa.

Paras tapa kokata aivohalvauspotilaita on kaksoiskattila. Leivonta uunissa on hyväksyttävää. Voit syödä mikrosirujen astioilla, jotka on keitetty pannulla, joka ei vaadi paistoa.

Kiinnitä huomiota! Lihaa ja kalaa keitetään tai haudutetaan vähintään 40 minuuttia, mikä takaa taudinaiheuttajien puuttumisen elintarvikkeisiin.

Hyödyllisiä tuotteita

Aivohalvauksen ruokavalion ominaisuudet liittyvät aivosairauksien syihin, joten lääkäri voi säätää ruokavalion tilan ja sairauksien vakavuuden mukaan.

Ravinnon ravitsemuksen korostaminen taudin eri muodoissa:

• Hemorrhaginen aivohalvaus - aluksen repeämä verenpaineen jyrkän nousun aiheuttaman verenvuodon seurauksena. Ruokavalion tarkoituksena on säätää nesteen määrää kehossa. Suolaa ei oteta huomioon, veden kulutus on rajallinen (enintään 1,5 litraa päivässä).
• Ravitsemus iskeemisen aivohalvauksen jälkeen on tarkoitettu hidastamaan ateroskleroosin kehittymistä, estämään verisuonten tukkeutumista ja niiden valon supistumista. Hyökkäys aiheuttaa verenkiertohäiriöitä ja happea aivoihin. Ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen estää kolesterolin laskeutumisen verisuonten seinämiin ja pyrkii säätelemään rasvan aineenvaihduntaa.
• Kun aivojen mikrosiru on tärkeä, jotta estetään patologisen prosessin kehittyminen laajoille vaurioille. Väliaikaiset verenkiertohäiriöt voidaan korjata lääkkeillä, tottumusten muutoksilla ja ravitsemuksella.

Ruokavalio perustuu taulukon numeroon 10 ruokkimaan potilaita, joilla on sydän- ja verisuonitauti, ateroskleroosi, verenpaine, iskemia - kaikki aivohalvaukseen liittyvät sairaudet. Tällaisen tehon sääntö on pieni määrä komponentteja. 1-2 yhdistelmäruokaa on helpompi sulattaa, terveellisiä elintarvikkeita imeytyy paremmin.

Ruoka, jota voi syödä aivohalvauksen jälkeen:

• vilja, joka on keitetty vedestä tai maidosta;
• keitot, ei kuitenkaan liemi;
• vähärasvainen liha ja siipikarja;
• leipä (kuivatut tai täysjyvätuotteet);
• premium-pasta;
• keitetyt vihannekset, tuoreet hedelmät;
• munat omelettien ja pehmeän keitetyn muodossa;
• merikala - aivohalvauksen päätuote;
• kaikki kasvirasvat, puhdistamattomat öljyt, vähärasvainen kermaviili (pieninä määrinä), voi (ei suolattu);
• mehut ja vihannekset ja hedelmät, vihreää teetä.

Viljajuomien ja kahvin käyttöä käsitellään erikseen hoitavan lääkärin kanssa. Iskeemisen hyökkäyksen tai mikrosirun jälkeen on suositeltavaa syödä yrttejä ja vihanneksia tummanvihreästä väristä: persiljaa, pinaattia, parsakaalia. Niissä olevat aineet estävät kolesterolin plakkien muodostumista.

Makeiset korvataan tuoreilla ja kuivatuilla hedelmillä. Normaalilla verensokeritasolla on hyödyllistä, että potilaat syövät 1 banaani päivässä. Kaikki mitä tarvitset syömisen aikana, on myös hyödyllinen sen ehkäisemiseksi. Tällainen ruokavalio-taulukko voidaan pitää terveellisen ruokavaliona, jotta nuoret ja kehon lujuus säilyvät.

Mitä ei syödä

Ruokavalion rajoitukset eivät liity vain verisuonten vahingoittumiseen, paineeseen ja verenkiertoon. Sulje pois kaikki tuotteet, jotka voivat herättää hermostoa ja häiritä ruoansulatusta. Kaikkia, jotka on kielletty syömään aivohalvauksen aikana, ei pitäisi käyttää edes sen jälkeen, kun tila on normalisoitu.

Aivohalvauksen jälkeen et voi syödä tällaisia ​​tuotteita:

• liemet: liha, kala, sieni;
• rasvainen liha, myös hanhi, ankka;
• savustettu liha ja säilykkeet;
• kaviaari, suolatut kalat;
• sisäelimet: maksa, munuaiset, aivot;
• paistetut munat tai keitetyt kovat keitetyt munat;
• raejuusto, jonka rasvapitoisuus on yli 9%;
• sienet ja palkokasvit missä tahansa muodossa;
• sipuli, valkosipuli, sinappi, piparjuuri, mausteinen mauste;
• tuore leipä, leivonnaiset tai leivonnaiset;
• paistetut jauhotuotteet (pannukakut, pannukakut);
• suolatut, suolakurkkua, marinoituja kasviksia;
• juomat kaasulla;
• kaakao, kahvi ja suklaa;

Sellaiset vihannekset ja lehtivihannekset jätetään pois ruokavaliosta: retiisi, retiisi, suolalaji. Rasvat, suolaiset, mausteiset välipalat ja kastikkeet ovat myös kiellettyjä.

Niiden potilaiden ravitsemus, joilla on laaja tai mikrosiru iskeeminen tai hemorraginen tyyppi, ei saisi sisältää pakastekuivattua rasvaa, pikaruokaa ja varastoida elintarvikkeita.

Kieltojen runsaudesta huolimatta hyväksyttyjen tuotteiden luettelo on riittävän suuri, jotta se voi tarjota täyden ruokavalion. Kun tarkkailet päivittäistä kaloripitoisuutta ja tarvittavien aineiden tasapainoa, voit syödä maukkaita ja terveitä aivohalvauksen jälkeen.

Asianmukainen ravitsemus aivohalvauksen aikana valmistuu etukäteen esimerkinomaisesta viikkovalikosta. Edellä mainittujen suositusten perusteella luodaan jokaisen päivän ruokalista.

maanantai

Terveellinen ruoka, jossa on aivohalvaus, ei saisi olla yksitoikkoinen. Niinpä potilas tottuu nopeasti ruokavalion muutoksiin ja oppii itsenäisesti yhdistämään ja korvaamaan ruokia omalla harkintansa mukaan.

Arvioitu murto-valikko maanantaina:

• Aamiainen - mannamentti (riisi) maito puuroa, leseen leipää, heikko tee.
• Toinen aamiainen on kakku, jossa on marjoja tai hedelmiä ilman sokeria.
• Lounas - borss (keitto), vihannesten muhennos, höyrytetty liha.
• Snack - kaurapuuro, appelsiini tai omena.
• Illallinen - keitetty kananrinta ja kukkakaali.

Aamulla puuroa, jos haluat, lisää kuivattuja hedelmiä (luumuja tai kuivattuja aprikooseja). Lääketieteellinen ruokavalio rajoittaa sokerin ja hunajan käyttöä.

tiistai

Arvioitu annos tiistaina:

• Aamiainen - raejuustoa, jossa on lusikalla vähärasvainen kermakastiketta tai marjakastiketta.
• Toinen aamiainen - paistetut omenat.
• Lounas - kasvis keitto viljojen kanssa, pasta, jossa on höyrytetty patty.
• Turvallinen, - vähärasvainen kefiiri, sienikakku ilman sokeria.
• Illallinen - keitetty kala, kasvisalaatti.

Kiinnitä huomiota! Ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen avulla antaa sinulle pienen määrän suolaa ruokavalioon. Samanaikainen verenpaine on suljettu pois.

keskiviikko

Arvioitu valikko keskiviikkona potilailla, joilla on aivohalvaus:

• Aamiainen - proteiiniproteiini, hedelmäsalaatti, keksejä, teetä.
• Toinen aamiainen on paistinpannu, jossa on raejuustoa ja kurpitsaa (tai porkkanaa).
• Lounas - kesäkurpitsa-keitto, uunissa paistettu kala (turska, pollock).
• Tea-aika - lonkkan keittäminen, kakku omenoilla ilman sokeria.
• Illallinen - tattaripitoinen keitetty kaninliha.

Seuraavien päivien ruokavalio tehdään samojen periaatteiden mukaisesti ja siinä otetaan huomioon potilaan henkilökohtaiset mieltymykset.

Ruokavalio voi estää toisen aivohalvauksen; ruoan aivohalvauksen jälkeen ei ole jäykkä kehys: terveellisiä elintarvikkeita voidaan vaihtaa ja vaihtaa. Tärkeintä on varmistaa, että rasvan saanti ei kasva päivässä.

reseptejä

Tasapainoinen ruokavalio aivohalvauksen jälkeen sisältää aterioita, joissa reseptejä voit korvata ainesosilla ja käyttää niitä koko perheelle. Täydellinen ruokavalio ei ole vain terapeuttinen työkalu, vaan myös tärkeä osa terveellistä elämäntapaa, joka sopii lapsille ja aikuisille, ja tämä lähestymistapa ruokaan vanhuudessa on erityisen hyödyllinen.

Ensimmäiset kurssit

Keitot - ruokavalion pakollinen osa. Lukuun ottamatta tuotteita, jotka on kielletty aivohalvauksen aikana, voit valmistaa monia terveellisiä aterioita lounaaksi:

• Borssikeitto. Perunat, porkkanat ja tuoreet tomaatit kuutioidaan, kaali hienoksi hienonnettuna, juurikkaat jauhetaan raastimeen. Keitetyssä vedessä tai kasvisliemessä laitetaan ensimmäinen kaali, ja muutaman minuutin kuluttua - loput vihannekset. Punajuuret lisätään, kun vihannekset ovat lähes valmiina. Tarjoillaan hienonnettuja yrttejä ja lusikaa hapanta.
• Keitto viljan kanssa. Vihannekset (perunat, tomaatit ja porkkanat) leikataan satunnaisesti. Vaahdot (vehnä, tattari, linssit) pestään; Ohra vaatii etukäteen liottamista. Vihannekset keitetään noin 5 minuuttia, sitten lisätään vilja ja kuumennetaan vielä 15 minuuttia.
• Kasvissupupit. Valmistettu useista tuotteista tai 1 vihanneksesta (kesäkurpitsa, kurpitsat, porkkanat). Kaikki ainesosat keitetään pehmeäksi. Valmis keitto jauhetaan tehosekoittimessa tai hiomakoneessa.

Ravinto, joka vastaa tätä ruokavaliota, pienentää patologian etenemisen riskiä ja antaa sinulle mahdollisuuden lisätä lääkehoidon tehokkuutta.

Toiset kurssit

Viljakasvien, perunamuusien ja pastan lisäksi on hyödyllistä valmistaa kasveja lisäämällä vihanneksia tai viljaa. Tällaiset ruokavalion ateriat ovat yleisiä. He lähestyvät kaikkia tärkeimpiä aterioita, ja pieni osa voidaan syödä tarvittaessa. Useita vaihtoehtoja:

• Säilöjuusto. Ota vähärasvainen raejuusto ja voitele munan ja mannasuurimon kanssa hapan kerma. Jätä 30 minuuttia paisuntaa mannasta ja pannaan paksuun seinään. Juustoa paistetaan 45 minuuttia + 200 ° C: n lämpötilassa.
• Kurpitsa-porkkana-vanukas. Vihannekset mitataan tasaisesti (200 g massaa), murskataan ja keitetään kunnes keitetään. Munan lisääminen, 1 rkl. l. hunaja ja puoli lasillinen mannasuuria, voittavat paljon tehosekoittimella. Puolen tunnin kuluttua laskeutettu seos laitetaan muottiin ja paistetaan + 200 ° C: ssa korkeintaan 25 minuuttia.
• Tattari ja tomaatti. 70 grammasta tattia keitetään viskoosia puuroa ja jäähdytyksen jälkeen sekoitetaan puoli pakkausta raejuustoa ja 1 muna. Levitä muotoon ja paista 30 minuuttia + 220 ° C: ssa.

Liha- ja kalaruoat on kypsennetty yksin, välttäen valmisruokaa. Ruoka iskeemiseen aivohalvaukseen ja sen verenvuototyyppiin sisältää vähärasvaisen lihan käytön. Se voidaan höyryttää tai keittää. Mikroiskun jälkeen voit syödä kalaa, joka on paistettu ilman lisättyä ruokaöljyä.

Jauhelihalle ja lihapullille lisätään muna, joka on hyödyllistä laimentaa massa vihannesten soseella. Leipäkäyttöön käytetään mannaa.

jälkiruoat

Hedelmä korvaa ruokavalion makeuden puutteen. Joitakin herkullisia jälkiruokia voidaan valmistaa ilman sokeria, ne soveltuvat diabeetikoille:

• Pastilli. Makean lajikkeen kuoritut omenat leikataan hienoksi. Keitä ne, kunnes ne on pehmennyt pienellä määrällä vettä. Kun massa tulee homogeeniseksi, se hierotaan seulan läpi ja levitetään noin 5 cm: n kerrospellille, joka on kätevin käyttää leivinpaperia. Hedelmämassakerros tasoitetaan ja kuivataan suljamatta ovea asettamalla lämpötilansäädin + 120 ° C: een. Karkaistu kerros kaatui ja lämpenee edelleen. Vaahtokarkki on valmis leikkaamaan palasiksi 2 tunnin kuluessa.
• Smoothie. Marja- ja hedelmäkokteileja valmistetaan mistä tahansa tuoreesta raaka-aineesta, jossa ei ole lisäaineita. Koostumus voi tulla kotitekoiseen juustoon, luonnon jogurttiin, pähkinöihin.

Ruokavaliossa, jossa on mikrosiru, on parempi käyttää kokonaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä kuin niiden mehua ilman sellua. Selluloosa sisältää ravintoaineita ja auttaa ruoansulatusta, ja immobilisoiduilla potilailla on suuria vaurioita, mikä auttaa normalisoimaan ulosteet.

On tärkeää! Ilman huonoja tapoja, savukkeita, alkoholia, muita stimuloivia aineita, lääkkeitä ja ruokavaliota ei auta voittamaan alkanutta patologiaa. Aivohalvaus - merkki tarpeesta tarkistaa elämäntapaa ja parantaa sitä.

Aivohalvauksen ruokavalio: valikko

✓ Lääkäri on tarkistanut artikkelin

Nykyaikainen lääketiede voi parantaa useimpia sairauksia. Hän oli tottelevainen lavantauti ja rutto, isorokko ja polio, mutta kun kyse on aivohalvauksesta, ylivoimainen enemmistö katsoo tämän diagnoosin tuomion.

Tilastot toteavat, että primäärisestä akuutista aivoverisuonisairaudesta kärsivien potilaiden kuolleisuus ei ylitä 11: tä, mutta jopa lievän verenvuodon seuraukset voivat olla hyvin erilaisia ​​- lyhyen aikavälin tajuttomuudesta täydelliseen tai osittaiseen halvaantumiseen.

Aikainen ensiapu ja pätevä lääkehoito vähentävät tietysti kehon peruuttamattomien kielteisten seurausten riskiä, ​​mutta potilaalle on tehtävä täydellinen kuntoutuskurssi, joka sisältää myös insuliiniruokavalion.

Aivohalvauksen ruokavalio: valikko

Kehon toiminnan vaikutukset aivohalvauksen patologian jälkeen

Sairaita hoitavat sukulaiset ja sukulaiset ymmärtävät täsmällisesti, mitkä elimistön elintärkeät merkit vaikuttavat positiivisesti kuntoutusruokavalioon:

• verenpaineen normalisointi;
• säilyttää normaali verensokeri;
• vähentynyt kolesteroli;
• aivojen biokemiallisten reaktioiden kiihtyminen;
• aineenvaihdunnan palauttaminen ja kiihtyminen;
• painon alentaminen (tarvittaessa);
• ruoansulatuskanavan vakaa työ, joka on erityisen tärkeä tuki- ja liikuntaelimistön toimintojen vastaisesti.

Mikä on aivohalvaus

Näiden toimintojen palauttaminen auttaa varmasti kehon täydellistä tai osittaista kuntoutusta, mutta aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio ei todennäköisesti tule väliaikaiseksi, vaan pysyväksi toimenpiteeksi seurausten poistamiseksi ja apopeksin estämiseksi.

Viisi säännöt kuntoutusruokavaliosta

1. Päivittäisen ruokavalion kokonaiskaloripitoisuus ei saa ylittää 2500 kK: ta ja potilaan lihavuuden tapauksessa enintään 1900-2000. Tuotteiden tulisi olla mahdollisimman terveitä ja ravitsevia: 200 grammaa valkoista leipää korvaa kokonaan sadan gramman keitettyä lohta, mutta jauhot eivät hyödytä potilaan kehoa.
2. Murtovoima. Aterioiden määrä päivässä tulisi olla vähintään viisi ja annosten määrä - enintään 150 grammaa. Yritä olla palvelematta mono-ruokalajeja, sillä tämä voi tehdä potilaan tuolin vaikeaksi ja yhdistää tuotteet: sekoita puuroa hedelmäsalaattien kanssa ja hauta kala vihanneksilla.
3. Huolehdi suolasta - se säilyttää vettä kehossa, mikä johtaa turvotukseen ja korkeaan verenpaineeseen. Kahden ensimmäisen kolmen viikon kuluttua apopeksin aivohalvauksesta sen käyttö on täysin kielletty, ja sitten voit syöttää sen ruokavalioon hyvin pieninä annoksina, enintään 2-3 grammaa päivässä.

Hävitä suola aivohalvauksen jälkeen

Erittäin tärkeä: kun paine nousee 180-200 yksikköön, suola suljetaan välittömästi ruokavaliosta.

Alusten hyödyllisimmät tuotteet

Vitamiinit ja hivenaineet, jotka ovat tarpeen potilaan onnistuneen kuntoutuksen kannalta

Ruokavalion tärkein tavoite on ylläpitää, täydentää ja palauttaa apopeksin vaikutuksesta kärsivien elinten toiminnot, joten sairastuneiden syömät ruoat lisäävät verenkiertoa, vähentävät verihyytymien mahdollisuutta ja tyydyttävät aivot ja muut elintärkeät elimet hyödyllisillä yhdisteillä ja ravintoaineilla.

Valkuaisaineita sisältävät tuotteet

Kielletty aivohalvauksen jälkeen

Sairaiden tai häntä hoitavien ihmisten tulisi olla tietoisia siitä, että jopa vähimmäismäärä kiellettyjä elintarvikkeita voi heittää paljon takaisin päivittäisen raskaan kuntoutuksen tulokseen, joten ole erityisen varovainen seuraavien ruokien kanssa:

• kaikki paistetut elintarvikkeet: sinun täytyy unohtaa pekonia ja munia, piirakoita, paistettua sianlihaa, lammasta, perunaa jne.;
• valmistettu eläinrasvojen avulla: voita, margariinia, rasvaa, rasvaa, rasvaa ja muita eläinöljyjä on kielletty;
• valmiita aterioita, joissa on runsaasti rasvaa: makkaroita, porkkakirppuja, paistinpannuja, lihaa, paistettua rasvaa siipikarjaa jne.;
• maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on yli 2,5%: hapankerma, juusto, jogurtit, ryazhenka ja juustot, joiden rasvapitoisuus on yli 1–2%;
• kolesterolia, transrasvoja, palmuydin- tai kookosöljyjä sisältävät tuotteet: jäätelö, keksejä, evästeitä, munankeltuaisia, McDonaldin tuotteita jne.;
• makeat, mausteiset, suolaiset tai suolakurkatut ruokalajit: ketsuppi ja kakut, kuumat paprikat ja suolaiset vihannekset, talvella suolakurkkua ja hilloja ei ole enää sinulle.

Kolesterolia sisältävät elintarvikkeet ovat ehdottomasti kiellettyjä aivohalvauksen jälkeen.

Se on ehdottomasti kielletty kuntoutuksen ruokavalion aikana:

1. Kaikki alkoholijuomat: ne ovat täysin kiellettyjä (!). On olemassa tietty legenda, että kuiva punaviini auttaa toipumaan aivohalvauksesta. Tämä ei ole totta. Yksi lasillinen hyvää viiniä päivässä auttaa ehkäisemään ja estämään apopeksin alkamista, koska sillä on myönteinen vaikutus veren koostumukseen ja aluksen seinien tilaan, mutta aivohalvauksen jälkeen (varsinkin ensimmäisinä kuukausina) jopa tämä pienyys voi aiheuttaa korjaamatonta haittaa keholle. Lisäksi, jos apopleksi oli seurausta liiallisesta alkoholinkäytöstä, tiedä, että huonoihin tottumuksiin paluu voi enintään 2 vuoden kuluessa aiheuttaa toisen iskun, jonka seurauksena voi tulla kuolemaan johtava.
2. Tupakointi, tupakointiseosten väärinkäyttö, vesipiippu - tupakka ja muut seokset ohentavat verisuonten seinämiä, häiritsevät kaasunvaihtoa veressä, vääristävät vegeto-aineenvaihduntaa aivokuoressa.
3. Maadoitettu ja pikakahvi, tumma teetä, energiaa ja muita juomia, joiden käyttö voi lisätä verenpainetta ja aiheuttaa aivohalvauksen uusiutumisen.

Maaperän ja pikakahvin käyttö, tumma tyyppi teetä, energiajuomat johtavat aivohalvauksen uusiutumiseen

Aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio

Vuonna 1923 Neuvostoliitossa perustettiin ravitsemusinstituutti. Yksi sen perustajista oli terapeutti M. I. Pevzner, jonka ruokavalion ja kliinisen gastroenterologian suositukset ovat edelleen perusedellytyksiä aivohalvauksen jälkeisen valikon "Dietary table No. 10" kehittämisessä.

Tavoitteena on vähentää ja vakauttaa korkea verenpaine, palauttaa ja normalisoida sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminta, estää verihyytymien muodostumista, laimentamalla verta.

Kaloripitoisuus: 1900–2500 kK.

Yksinkertaisten ja monimutkaisten hiilihydraattien lähteet

Päivittäisen ruokavalion energia-arvo ja kemiallinen koostumus:

• monimutkaiset hiilihydraatit - 350–450 gr;
• proteiinit - enintään 100 grammaa (60% eläimiä);
• terveellisiä rasvoja - jopa 70 grammaa (enintään 50% - kasvis);
• suola - enintään 3 grammaa (vain jälkikäteen);
• puhdas vesi - jopa 1200 mg.

Keittämisen tekniikka: kiehuminen, höyrykäsittely, paahtaminen, grillaaminen.

Elintarvikkeiden lämpötila: kaikki (sallittu ja kuuma ja kylmä ruoka).

Ominaisuudet: suolattomia reseptejä; eläinrasvan puute; viisi ateriaa päivässä murto-osina (120–150 g).

Ruoka aivohalvauksen jälkeen tulisi olla viisi kertaa päivässä ja pieninä annoksina.

Vaihtoehdot perinteisten ruokavalmisteiden korvaamiseksi:

1. Voi, sianliha ja niin edelleen - kasviöljyt.
2. Rasvaiset juustot - "Tofu", "Gaudette", "Ricotta" ja rasvapitoisuus jopa 10%.
3. Ryazhenka, paistettu maito, kerma - maito, jonka rasvapitoisuus on enintään 1,5%.
4. Rasvaa tai juustoaine 9% rasvaa - sama, mutta enintään 1%.
5. Munat (kanaa, viiriäisiä) - vain munanvalkuainen.
6. Rasvaliha - sisäfilee, balyk, kanalle - liha ilman ihoa.
7. Perunat - parsa, pinaatti, kaali.
8. Evästeet, keksejä, siruja - rukiinpuristimia (kastelu oliiviöljyllä on sallittua).
9. Jäätelö - jäädytetyt luonnolliset mehut.
10. Valmis kastikkeet, majoneesi, ketsuppi - sitruunamehu.

Terveet valmiit ateriat:

Keitot - kevyillä, ei-liha-liemillä tai vedellä, pukeutunut viljaan tai silputtuihin vihanneksiin. Kylmät juurikas keitot, soseet keitot, meijeri, hyytelöt ja okroshka. Tarjoillaan vähärasvaisen jogurtin tai hapan kerma, sitruunamehu, hienonnettu vihreät. Kielletty liha- ja sieniliemi.

Keitot pitäisi olla kevyillä, ei-liha-liemillä tai vedellä

Maitotuotteiden ei pitäisi olla rasvaa ruokavaliossa aivohalvauksen jälkeen.

Suklaa- ja keksituotteet on kielletty aivohalvauksen avulla

Ravitsemuksen perusperiaatteet mikrorakenteessa

Mikrostroke on lyhytaikainen heikentynyt verenkierto aivoissa. Tämän tilan esiintyminen voi aiheuttaa hemorragisen tai iskeemisen laaja-aivohalvauksen kehittymisen. Tällaisten seurausten välttämiseksi tarvitaan hoitoa. Yksi hoidon toimenpiteistä on ruokavalio mikrosirun jälkeen.

Miksi ruokavalio on tärkeä?

Ravitsemuksellinen ravitsemus ei ole mitään, mikä on tärkein toimenpide mikrosirun torjunnassa. Sen tehokkuus on tieteellisesti todistettu. Ruokavalion tehtävät ovat seuraavat:

1. Vähentääksesi huono kolesterolin ja haitallisten rasvojen määrää veressä, estää niiden kertyminen.
2. Normaali verenkierto koko kehoon ja erityisesti pään.
3. Estä mikrosirun toistumisen kehittyminen ja laajamittainen aivohalvaus.
4. Paranna potilaan yleistä hyvinvointia, auta häntä toipumaan nopeammin.

Tutkijat ovat osoittaneet, että ruokavalio on erityisen tärkeä ensimmäisellä viikolla pienen aivohalvauksen jälkeen. Oikeasti valittu taulukko mahdollistaa potilaan käyttöiän pidentämisen vuosia.

Mikä on ruokavalion olemus mikrosirun jälkeen?

Ruokavalion tarkkailu mikrosirulla auttaa parantamaan kehoa nopeasti ja onnistuneesti ja vähentämään merkittävästi aivohalvauksen riskiä. Ravitsemuksen ydin on, että ruokavaliossa ei pitäisi olla tuotteita, jotka vaikuttavat haitallisesti verisuonten tilaan, veren laatuun.

Siksi valikko ei sisällä rasvaisia, paistettuja elintarvikkeita, rajoita suolan ja sokerin kulutusta. Ruokavalioiden kehittämisessä etusija annetaan enemmän vihanneksille ja hedelmille, koska ne sisältävät paljon vitamiineja, kuituja, mineraaleja.

Erityistä huomiota tulee kiinnittää ruoanlaittoon. Ihanteellinen vaihtoehto on ruoanlaitto. Voit myös paistaa, paistaa. Et kuitenkaan missään tapauksessa voi paistaa ruokaa, koska prosessissa kaikki ravintoaineet häviävät, ja niiden sijaan on vaarallisia syöpää aiheuttavia aineita.

Syöminen ruokavalion jälkeen mikrosirun jälkeen olisi aina tehtävä samaan aikaan ja mieluiten säännöllisin väliajoin. Syöminen on välttämätöntä 4 kertaa päivässä, mutta pieninä annoksina, välttäen ylikuumenemista. Kalorien ateria päivässä ei saa olla yli 3000.

Myös ruokavalio vaatii juomatilannetta. Päivänä, jona potilaan tulee juoda vähintään 1,5 litraa. Tämä mahdollistaa nopeamman poistamisen kehosta haitallisia aineita, jotka pystyvät estämään aivoalukset.

Kielletyt tuotteet

Aivojen mikroprosessilla tapahtuva ravitsemus edellyttää aina tietyn tuotteiden luettelon hylkäämistä. Ja mielenkiintoisin asia on, että henkilön on suljettava valikosta ruokaa, jota hän rakastaa eniten.

Kielletyt tuotteet ovat seuraavat:

1. Pikaruokaa
2. Rasvaiset meijerituotteet, lihatuotteet.
3. Makeiset.
4. Suklaa.
5. Paistettua ruokaa.
6. Majoneesi, kuuma kastike.
7. Savustettu liha.
8. Makkarat.
9. Säilykkeet.
10. Kananmunan keltuaiset.
11. Alkoholi, vahva tee ja kahvi.

On myös tärkeää rajoittaa suolan saantia. Sallittu päivässä käyttää ruoanlaittoon enintään 3 g.

VAROITUS. Potilaan on ymmärrettävä selvästi, että näiden tuotteiden käyttö on ehdottomasti kielletty, vaikka vastustuskykyinen halu syntyy. Muuten kehon elpyminen hidastuu ja mikrosirun toistumisen riski kasvaa.

Sallitut tuotteet

Lääkärin on kehittänyt miehen tai naisen valikko mikro-iskun jälkeen. Samalla se perustuu potilaan tilaan, kehon nykyisiin patologioihin. Ensinnäkin lääkäri neuvoo lisäämään tuoreiden vihannesten ja hedelmien määrää ruokavaliossa.

Ne sisältävät monia vitamiineja, kivennäisaineita, kuituja. Käytönsä ansiosta aineenvaihdunta normalisoituu, astiat poistetaan kolesterolipitoisuuksista. Ruoansulatusjärjestelmä käsittelee vihannesten ja hedelmien ruoansulatusta, joten ne sisältyvät kaikkien potilaiden valikkoon. On hyödyllistä syödä omenoita, banaaneja, porkkanoita, kaalia, kurpitsaa.

Solujen jakautumiseen, nekroosin ja kudoksen atrofian torjuntaan ihmiskehon täytyy saada riittävästi proteiinia. Siksi ruokavaliossa pitäisi olla niitä sisältäviä elintarvikkeita. Voit saada proteiineja vähärasvaisesta lihasta, merikalasta, palkokasveista.

MAKSU HUOMIO. Lääkärit eivät suosittele, että mikrosirun jälkeen se pääsee osallistumaan lihavalmisteisiin, jopa vähärasvaisiin. Riittää, että potilaat syövät lihaa 3 kertaa viikossa.

Jotta keholle saadaan terveitä rasvoja, lääkärit neuvovat kasviöljyjen käyttöön. Tärkeä tekijä potilaille on kalium. Se löytyy päivämääristä, rusinoista, luumuista, pähkinöistä, merikalaista, täysjyvätuotteista. Myös elimistöön tarvitaan B6-vitamiinin kuntoutusjaksoa, joka auttaa estämään ateroskleroosia. Voit saada sen syömällä pinaattia, vehnänalkioa, parsakaalia, saksanpähkinöitä.

Makeisten, hunajan, makeisten, mutta ilman suklaata, vaahtokarkkeja käytettäessä on sallittu. Jos potilas kärsii edelleen diabeteksesta tai lihavuudesta, tällaiset makeiset ovat kiellettyjä.

Microstroke ja alkoholi

Ihmiset, jotka kiinnittävät suurta huomiota alkoholijuomiin, kohdistuvat ennen kaikkea pienen aivohalvauksen kehittymiseen. Alkoholi vaikuttaa kielteisesti alusten tilaan, laajentaen niitä ensin ja sitten supistamalla niitä jyrkästi. Tämän vuoksi valtimoiden seinät ovat vaurioituneet, verenvuodon riski on suuri.

Alkoholi on erityisen vaarallinen ihmisille, jotka ovat jo kärsineet aivohalvauksesta. Usein tapahtuu, että potilas, joka on juominen, kieltäytyy poistamasta alkoholia ruokavaliosta. Tämän seurauksena hänet ohitetaan lyhyessä ajassa toinen aivohalvaus, joka usein päättyy kuolemaan.

Siksi lääkärit suosittelevat potilaita luopumaan alkoholin käytöstä. Jos henkilö kärsii alkoholismista, hänen pitäisi ohjata koko voimansa tämän riippuvuuden torjumiseksi. Muuten jopa lääkäreiden apu ei onnistu.

Aivohalvauksen ruokavalio

Kuvaus 16.5.2017 alkaen

• Tehokkuus: terapeuttinen vaikutus 1 kuukauden kuluttua
• Ehdot: jatkuvasti
• Tuotekustannukset: 1700-1900 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Iskeeminen aivohalvaus on tila, joka kehittyy aivojen verenkierron vähenemisen seurauksena valtimoalustalla. Tämä johtaa tämän alueen iskemiaan ja muodostuu aivokudoksen nekroosin keskittyminen. Kliinisesti tähän on tunnusomaista pysyvien (yli 24 tunnin) polttovälien ilmaantuminen, joka vastaa verisuonten poolin vaurioita ja akuutin aivoinfarktin tunnistamista CT: ssä tai MRI: ssä.

Yleisin syy iskeemiseen aivohalvaukseen on aivojen verisuonten ateroskleroosin taustalla oleva tromboosi tai embolia. Suurten valtimoiden tappion myötä kehittyy melko laaja aivoinfarkti, jolla on vakavia oireita ja vakava kurssi. Pienen valtimon tappion myötä kehittyy mikrostroke - sydänkohtaukset pienillä vaurioilla, joten häiriöt ovat tuskin havaittavissa ja niiden toipuminen tapahtuu nopeasti. Tämä voi olla kasvojen tunnottomuus, huimaus tai äkillinen päänsärky, koordinaatio, suvaitsemattomuus kirkkaaseen valoon ja kovat äänet. Usein potilaat eivät anna tätä huomiota ja pysyvät ilman tarvittavaa hoitoa.

Hoitoon kuuluu perushoito (verenpaineen ylläpito, hengityksen normalisointi, homeostaasin säätely, aivojen turvotus, hypertermian eliminointi) ja spesifinen hoito - trombolyysi, verihiutaleiden hoito, antikoagulantti (jos on osoitettu) ja jopa kirurginen hoito. Tärkeä asia on ravitsemus. Mitä pitäisi olla aivohalvaus aivohalvauksessa?

Kun tietoisuus on estynyt tai nieleminen on heikentynyt, ravitsemus suoritetaan sairaalassa, jossa on erityinen seos (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink) käyttäen anturia, jonka energia-arvo vaihtelee välillä 1800 - 2400 kcal. Jokaiselle potilaalle lasketaan proteiinin, rasvan ja hiilihydraattien päivittäinen määrä ja annetaan tietty määrä seosta.

Anturin kautta voit syöttää ruokaa ja aterioita. Vähärasvainen keitetty liha ja kalat ovat sallittuja, jotka kulkevat lihamyllyllä kahdesti ja hierotaan seulan läpi. Tuloksena saatu sose sekoitetaan sekoittuneen sivukannun kanssa ja lisätään liemi haluttuun konsentraatioon, johdetaan koettimen läpi. Päivänä, jona potilas saa 50 g kalaa ja 150 g lihaa, 200 ml kefiiriä, 600 ml maitoa, 150 g raejuustoa, 50 g kermavaahtoa. Puuroa valmistetaan paisutettuna, laimennettuna maidolla tai liemellä.

Perunat, porkkanat, juurikkaat, kukkakaali, kesäkurpitsa, kurpitsa ovat hyvin keitetyt ja pyyhitään perunamuusia. Jos potilas voi nielemään, ne siirretään itsenäiseen ravintoon: nestemäiset puurot, mehut, hedelmien ja vihannesten soseet, keitot lihalla, jauhettiin. Juomat saavat teetä maidolla, kaakaolla maidolla, mehut, ruusunmarjan teetä.

Ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen tulee noudattaa lääketieteellisen taulukon 10C suosituksia, jotka on määrätty verisuonten ateroskleroosille. Tämän terapeuttisen ruoan tarkoituksena on normalisoida lipidien metaboliaa ja hidastaa ateroskleroosin etenemistä. Sisältää fysiologisen määrän proteiinia, eläinrasvaa, yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja ja suolaa (4-5 g). Ravitsemus on rikastettu kasviöljyillä, jotka sisältävät monityydyttymättömiä rasvahappoja ja ravintokuitua (vilja, vihannekset ja hedelmät).

Siten iskeemisen aivohalvauksen jälkeen ravitsemus perustuu seuraaviin periaatteisiin:

• veren kolesterolin normalisointi, koska aivohalvauksen pääasiallinen syy on ateroskleroosi ja lipidimetabolian häiriöt;
• sokerin ja paistamisen aiheuttama kaloripitoisuus;
• kontrolloi verenpainetta vähentämällä suolaa ruokavaliossa. Ruoka valmistetaan ilman sitä, ja astioihin lisätään 4-5 g;
• korkealaatuinen vitamiinikoostumus (erityisesti foolihappo, vitamiinit B6, B12, E);
• nesteen saanti jopa 1,2 litraa;
• voi sallitaan enintään 20 g päivässä ja enintään 30 g kasviöljyä;
• suositellaan säännöllisiä aterioita (jopa 5 kertaa päivässä) nälän tunteiden välttämiseksi;
• kun ylipaino, sokeri, jauhot ja vilja-astiat ovat huomattavasti vähäisiä tai kokonaan poistettu;
• juomat, jotka herättävät keskushermostoa (alkoholi, vahva tee ja kahvi), ovat rajalliset.

Nyt lisää näistä asioista. Asianmukainen ravitsemus on vähentää eläinrasvan kulutusta ja sulkea kolesteroli pois elintarvikkeista. Samalla on tarpeen lisätä ravintokuitujen kulutusta viljan, vihannesten ja hedelmien kanssa. Ruoan kuitu absorboi ylimääräisen kolesterolin kulutuksen ja tuo sen suoliston läpi.

Monimutkaiset hiilihydraatit tuoreista vihanneksista, hedelmistä ja jyvistä normalisoivat energian aineenvaihduntaa, joka on tärkeä aivohalvauksen jälkeen, hitaasti hajotetaan ja luo kylläisyyden tunne. Etusijalle olisi asetettava violetista ja punaisesta vihanneksesta ja hedelmästä (ne sisältävät antiantsidiineja, jotka vähentävät kapillaarin läpäisevyyttä): viinirypäleet, granaattiomena, munakoiso, punainen kaali, makea punainen paprika, punajuuret.

Kun aivoverenkiertohäiriöt, verenpaine ja ateroskleroosi lisääntyvät, tarvitaan omega-3-monityydyttymättömiä rasvahappoja. Ne ovat korvaamattomia eikä niitä syntetisoida kehossa. Niiden päivittäinen tarve on 1-2 grammaa. Suurin määrä linoleenihappoa löytyy pellavan siemenistä, kun taas eikosapentaeeni- ja dokosaheksaeenihappojen lähteet ovat kalaöljy, merikala, tonnikala, silli, sardiini ja lohi. Siksi potilaiden ruokavaliossa tulisi hallita kasviöljyjä ja merikaloja, mikä on parempi korvata ruokavalion liha.

Tärkeää on myös E-vitamiinin läsnäolo, jonka lähde on merikala ja kasviöljyt, soija, maito, vihreät. B6-vitamiini on erittäin hyödyllinen, josta saamme hedelmistä, vihanneksista ja jyvistä: parsakaali, pinaatti, porkkanat, siemenet, vehnänalkio, maissi, palkokasvit. Toimenpide B6 on vähentää homokysteiiniä, jolla on merkittävä rooli iskemian esiintymisessä.

Vitamiinit B6 ja B12 edistävät homokysteiinin tukahduttamista, mutta foolihappo on tässä suhteessa tehokkaampi. Hänen pääsynsä 400 mikrogrammaa päivässä ja enemmän tarvitaan vähentämään uudelleen aivohalvauksen riskiä. Sen puuttuessa homokysteiini kerääntyy nopeasti veressä. Lyijyt foolihapon kaali, parsakaali, pavut, linssit, sitrushedelmät.

Aivohalvauksen jälkeen henkilö on orgaaninen liikkeen ja painonnousu todetaan. Ylimääräisillä kaloreilla on leivonnaisia ​​ja makeisia. Korvaa vehnäleipä leseineen, sinun täytyy luopua pannukakkuista, piirakoista ja pullista makeisten sijaan, anna itsellesi hunajaa, hedelmiä ja kuivattuja hedelmiä, joissa on paljon enemmän hyötyä kuin kakkuja ja leivonnaisia. Sokerin sallitaan enintään 50 g päivässä. Painon hallitsemiseksi sinun täytyy punnita kahden viikon välein. Säännöllisesti sinun pitää järjestää paastopäivät: kefiiri tai juusto, ja kausi - kurkku ja vesimeloni.

Hemorrhagisen aivohalvauksen, joka esiintyy lisääntyneen paineen taustalla, ravitsemuksen perusperiaatteet ovat samat, mutta suolan sitominen, joka sitoo ja pitää nestettä elimistössä, on erityisen tärkeää, mikä johtaa vielä suurempaan paineen ja stressin kasvuun sydän- ja verisuonijärjestelmässä. Samaan aikaan ruoka valmistetaan ilman suolaa, ja sitä käytetään valmiissa aterioissa 2-4 g.

Toinen erottuva piirre ravitsemus tällä aivohalvaus on rajoittaa nesteen saanti 1,2 litraa päivässä ja lukuun ottamatta kahvia, vahvaa teetä, erilaisia ​​tonic juomia ja stimulantteja (ginseng, eleutherococcus jne.) Ruokavaliosta. Jossakin määrin vähentää diureettisten yrttien, valerianin, orapihlajan, juurikkaan mehun ja chokeberryn paineenpoistoa. On erittäin tärkeää säilyttää kaliumin ja magnesiumin taso veressä. Näitä hivenaineita löytyy riisistä, hirsistä, luumuista, kuivatuista aprikooseista, rusinoista, kaurahiutaleista, väristä ja valkoisesta kaalia, leseen leipää, pähkinöitä, naudanlihaa.

Sallitut tuotteet

Leipä on parempi syödä ruista, mutta myös vehnäjauhoja on sallittu, samoin kuin leseitä, täysjyväjauhoa ja täysjyväjauhoa. Voit varaa kuivia keksejä, kotitekoisia välipaloja sisältämättömiä leivonnaisia, jotka on valmistettu täysjyväjauhosta, leseineen ja raejuustoa täytettäessä, kaalia tai kalaa.

Sallitut kasvis keitot, kaali keitto, punajuuret, borss, keitot viljaa. Niiden on kuitenkin kypsennettävä vedessä tai kasvisliemessä. Lihan ja siipikarjan on valittava vähärasvaiset lajikkeet ja annettava heille keitettyä tai paistettua. Tämän taudin lääketieteelliseen ravitsemukseen liittyy kala- ja äyriäisruokavaliot, joiden pitäisi ruokkia lihavalmisteet. Jos syöt lihaa, vähennät siinä olevia uutteita, sinun on ensin keitettävä se ja paista tai paista se.

Koristele on parempi valmistaa vihanneksia: kaali, sokerijuurikas, munakoiso, kurpitsa, porkkana, kesäkurpitsa ja perunat. On parempi sekoittaa vihanneksia hautojen muodossa. Tuoreessa muodossa voit valmistaa erilaisia ​​salaatteja lisäämällä terveellisiä pellavansiemeniä ja kasviöljyjä, jotka ovat paremmin muuttuvia. Sisältää foolihappoa sisältäviä vihanneksia: lehtisalaatteja, parsaa, parsakaalia, kukkakaalia, maissia, kurpitsaa, punajuurta, selleriä, porkkanaa.

Maidon ja hapan maidon täytyy syödä vähärasvaisia, vähärasvaisia ​​raejuustoja, joita voidaan käyttää aamiaiseksi, ja vähärasvainen hapankerma tulisi lisätä vain astioihin. Munat sallitaan enintään 4 kappaletta viikossa, kun taas proteiinia voidaan syödä useammin (proteiinia omelettien muodossa). Tattari, ohra, kaurapuuro ja hirssiuho valmistavat puuroja, jotka voidaan lisätä krutoneihin (paistinpannuiset raejuusto). Lihavuuden vuoksi vilja- ja jauhotuotteet olisi rajoitettava. Sallitut voita (20 g päivässä) ja kasviöljyjä (30 g), niitä käytetään astioissa.

Hedelmiä ja marjoja voidaan käyttää raaka-aineina sekä kompotteja ja hyytelöä. Mieluummin hedelmiä runsaasti kaliumia: kuivatut aprikoosit, päivämäärät, rusinat, luumut, omenat.

Voit käyttää heikkoa teetä maidolla, kahvinkorvikkeilla (kahvijuomat, sikurit), vihannesten ja marjojen mehut. Suositeltava päivittäinen liemen lonkat ja vehnäleseet.